ステークホルダー参画とサプライチェーン活用の統合戦略：水産養殖における景観レベルでの持続可能性実現に向けたロードマップ

「シーフード・エキスポ・ノースアメリカ」のパネルディスカッションでは、インドのアーンドラ・プラデーシュ州において、個々の養殖場ごとの認証から地域全体の変革へと移行した共通の経験を踏まえ、ランドスケープ養殖の拡大に向けた具体的な次なるステップについて議論が行われた。SFP （ASC）SFP この地域で2年以上にわたり協力関係を築き、現地のステークホルダーと連携して共通の課題や機会を把握し、ランドスケープレベルでの改善に向けたロードマップの策定に取り組んでいる。

ASCのインパクト担当ディレクター、ジル・スウェイシー氏がパネルの司会を務め、インドおよび世界各国において、理論から実践へとどう移行していくべきかについて、参加者に議論を促した。

パネリストらは、養殖業において「ランドスケープ（地域全体）アプローチ」を採用すれば、水質管理や疾病予防など、個々の養殖場ごとのアプローチでは対処できない共通のリスクに対処できると述べた。インド最大のエビ輸出業者であるデヴィ・シーフード社のゼネラルマネージャー、サラブプリート・シン氏は、「ある養殖場が適切な管理を行っていても、近隣の養殖場がそれに従わない場合」、個々の養殖場に対する認証の効果は限定的になり得ると指摘した。

このアプローチは、農家や地域の環境だけでなく、サプライチェーン全体にもメリットをもたらします。「ランドスケープ・アクアカルチャーの最も説得力のあるビジネス上の利点は、供給の安定性にあります」と、タイ・ユニオンのグローバル冷凍事業部門でサステナビリティ担当シニア・ディレクターを務めるブレイク・ストーク氏は指摘し、「現在だけでなく将来にわたって、安定的で一貫性があり、予測可能なサプライチェーンを確保することこそが重要だ」と述べました。

ストーク氏はまた、共通のリスクに対処し、すべての関係者の投資を保護するため、競争前の協力の重要性を強調した。「品質や納期、価格については競合するかもしれないが、水質や疾病管理については競合しない。」

SFP ディレクター、ブラッド・スピア氏は、リスクはエビ養殖部門の外側、つまり同じ地域や流域で操業する他の産業からも生じると述べた。同氏は、だからこそ、エビ養殖業界が、養殖を行いたい地域に影響を及ぼす開発計画に関する議論において、自らの意見を表明することが重要であると付け加えた。

ASCの「インプローバー・プログラム」責任者であるロイ・ファン・ダッツェラー氏は、SFP 重要な役割を果たすことができると述べ、能力構築を支援し、世界中のステークホルダーが「小規模農家が明日のビジネスに確実に組み込まれ、その一員となるよう」働きかけることを後押しすると語った。

現地で活動する地域関係者と緊密に連携することは、ランドスケープ・アプローチの重要な要素です。どこから手をつければよいかという質問に対し、スピア氏は「私以外の誰かに聞いてください」と冗談を飛ばしました。しかし、本音としては、地元の農家やその他の団体こそが、「地域社会における産業の持続と、その周辺環境の保全に向けた洞察と長期的なニーズを持っている」と彼は付け加えました。「彼らの声が届くようにする必要があるのです。」

教育と啓発活動は、地域のステークホルダーが景観養殖を支援し、それに参加できるよう力を与える上で重要な役割を果たします。シン氏は、技術的知識を共有し、信頼関係を築くために、さまざまな取り組み間の知識交換が果たす役割を強調しました。養殖業者が協同組合を結成し、協力し合うよう支援することは、市場の細分化をある程度解消し、買い手との取引を容易にすることで、彼らの市場アクセスを拡大することができます。

「教育の必要性は、サプライチェーンの上流にある大手バイヤーや小売業者にも及んでいます。彼らに『こうした取り組みの必要性や価値、そして自社の商品ラインナップにどう組み込めるか』を理解してもらうためです」とストーク氏は述べた。「持続可能な水産物への取り組みは、企業が持続可能な水産物の調達に関する方針を策定する上で大きな役割を果たしてきましたが、そうした方針は時に非常に制約が多く、限定的なものになりがちです。 これらの製品が自社のポリシーとどのように整合しているかについて、業界への啓発活動をさらに強化する必要があります。」

パネリストたちは皆、規制や執行、環境管理、社会的監視を通じて、政府がランドスケープ・アプローチを支援する上で重要な役割を担っているという点で一致した。政府は小規模農家を支援するための政策やプログラムを策定することができる。また、シン氏は「口コミも非常に重要だ」と述べた。「何かがうまくいっていれば、他の人も参加したくなるものだ。それはドミノ効果のようなものだ」