ニューヨーク州ロチェスター - Wegmans Food Marketsは、持続可能な水産物の未来に対するウェグマンズの影響を理解するために、持続可能な漁業パートナーシップ（SFP）と提携しました。
「水産物産業とそれが環境に与える影響について私たちが知っていることは常に変化しています。ですから、最新かつ最高の情報を把握できる専門家集団と提携することは理にかなっています」と、Wegmansのシーフード担当副社長、Carl Salamone氏は述べています。「SFPがビジネスの技術的側面について助言してくれることで、私たちはベストを尽くすことができます...新鮮で高品質な、責任ある水産物をお客様に提供することができるのです。このパートナーシップによって、私たちの会社、お客様の経験、そして水産業界をどのように豊かにすることができるのか、とても楽しみです。
SFPグローバル・ディレクター、メジャーバイヤー教育チームのDick Jonesは、良心的な水産物のバイヤーがサプライチェーンに影響を与え、漁業の改善につながる長期的な投資と変化をもたらすことができると考えています。「SFPは、Wegmansと協力して持続可能な水産物のための戦略を策定することを嬉しく思います。
Wegmansのすべての水産物サプライヤーは、製品を調達する漁場、漁獲に使用する道具、およびその他の関連する詳細についての情報を提供するよう求められました。その後、サステナブル・フィッシャリーズ・パートナーシップがデータを分析し、報告書をウェグマンズに提出しました。この報告書は、ウェグマンズのビジネスが環境や水産物資源の状態に与える影響を理解するのに役立つよう作成されています。
現時点では、SFPは天然魚種に焦点を合わせています。将来的には養殖魚介類に焦点を移すことが予想されます。
"SFPは、漁業の分析作業を続けています。それが完了したら、報告書全体を評価し、今後の計画を立てる予定です」とサラモーンは述べています。「私たちの願いは、サプライヤーと協力して、業界の改善すべき分野を特定し、前進するための計画を立てることです。サステナビリティは終わりのない目標です」
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Wegmans Food Markets, Inc.は、ニューヨーク、ペンシルバニア、ニュージャージー、バージニア、メリーランド、マサチューセッツに店舗を持つ79店舗のスーパーマーケットチェーンです。1916年に設立された家族経営の同社は、業界のリーダーおよびイノベーターとして認められています。Wegmansは、14年連続でFORTUNE誌の「働きがいのある会社ベスト100」に選ばれています。2011年、ウェグマンズは第3位にランクインしました。