最良養殖実践基準(BAP) – 飼料工場基準
グローバル
それは何ですか?
ベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)は、グローバル・シーフード・アライアンス(GSA)傘下の第三者認証プログラムであり、 教育、アドボカシー、第三者保証を通じて、責任ある水産業の実践を推進する国際的な非政府組織である。
- 規制管理 - 財産権と規制遵守;
- 食品安全HACCP工程管理、適正製造規範(GMP);
- コミュニティ – 地域社会との関係、労働者の安全、および従業員関係;
- 環境 – 主要投入物の持続可能性:魚粉、魚油、大豆、パーム油
それは何ですか?
魚類、甲殻類、その他の水生・陸生動物の養殖用の最終飼料を加工・製造する施設に適用される基準。
この規格は、以下のような問題の基準を遵守することを求めている。
また、陸上原料、特に大豆やパーム油については、入手可能になり次第、認証された供給源から入手するものとする。
飼料工場はまた、複合飼料への魚粉と魚油の配合率について信頼できる推定値を農家に提供することで、水産原料の効率的な利用を促進しなければならない。