最良養殖実践（BAP） – 養殖場基準
グローバル
それは何ですか？
ベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）は、グローバル・シーフード・アライアンス（GSA）傘下の第三者認証プログラムであり、 教育、アドボカシー、第三者保証を通じて、責任ある水産業の実践を推進する国際的な非政府組織である。
- 食品の安全性；
- 社会的説明責任；
- 環境への責任、
- 動物の健康と福祉
- 排水管理；
- 生息地の保護と場所の選定；
- 水質と堆積物のモニタリング；
- 堆積物のモニタリング；
- 魚粉と魚油の有効利用；
- ストックソースと遺伝子組み換え作物；
- エスケープのコントロール
- 生物多様性と野生生物の保護
- 農産物と固形廃棄物の保管と管理。
それは何ですか？
グローバル・シーフード・アライアンス（GSA）のもと、BAP養殖場基準（Issue 3.1）は複数の魚種を対象としている。サケ養殖場向けの基準（第2.4号）もある。
BAPプログラムには4つの柱と包括的なトレーサビリティ要件がある。柱は、規格の最初の4つのセクションを構成する：
第5節では、製品の同一性を保持し、BAPクレームの妥当性を検証するために不可欠なトレーサビリティ要件を定義する。
環境責任には、以下のような複数の問題が含まれる：
認証農場およびその他の施設の詳細については、こちらをご覧ください。 こちら.