キャズムを越える。サプライチェーンラウンドテーブルとイノベーション

過去20年間で持続可能な水産物分野では革新が爆発的に進んだものの、こうした革新が水産物サプライチェーン全体に広く普及しているわけではない。これは水産業界にとって問題であり、SFP「100％持続可能な水産物」という目標への挑戦でもある。

SFP サプライチェーン・ラウンドテーブル（SR）SFP、このギャップを埋めることと業界全体の関与を促進することに焦点を当てています。SRモデルは、より持続可能な慣行を事業に取り入れようとする大多数の水産企業における、異なる動機やニーズを認識し、それらに対応します。

Seafood Sourceの寄稿編集者Ned Dalyによる4部構成のシリーズ「Crossing the Chasm」では、世界の水産物産業において持続可能な手法の普及をどのように推進しているかについて、SRの主要人物にインタビューしています。