編注：本記事は、エイミー・スウィーティングによるSFPの「ターゲット75グローバルフォーラム2019」の総括のパート2です。パート1はこちらでお読みください。
2月6日のプレフォーラムを経て、7日は終日パネルとディスカッションが行われました。6つのパネルが、漁業と養殖業の持続可能性の成功と課題を検証し、T75への道筋を示しました。
この日は、SFPのCEOジム・キャノンと、SFPの最も古いパートナーの一つであるマクドナルド社のサステナビリティ担当副社長キース・ケニーとの対談から始まりました。ケニーは、「マクドナルドのサステナビリティの旅は、ずいぶん前に始まった」と述べ、魚に注目したことから始まったという。企業が「長期にわたって繁栄し続ける」ためには、財務的なパフォーマンスだけでなく、社会に対して積極的に貢献することが必要だとケニーは言う。そのために、マクドナルドは取締役会レベルのサステナビリティ委員会を設立し、サプライヤーに対してサステナビリティの問題で事前に競争的な協力を求めてきた長い歴史がある。キャノンはこのコンセプトを真似し、SFPのミッションの重要な推進力として業界全体に拡大することを目指してきたと述べた。
SFPのシニア改善・戦略マネージャーのメーガン・ウェストマイヤーが、FIPの国家レベルへのスケールアップに関するパネルディスカッションのファシリテーターを務めました。Westmeyerは、SFPの最初の10年間は個々のFIPに焦点を当てた活動で、多くは大きな成功を収めたものの、最終的には「大きな池の中の小さな魚」であることが多かったと指摘しました。国レベルの資源評価、管理計画、施行を含む国レベルのFIPのアプローチは、個々のサプライチェーンではなく、漁業全体を見渡す必要性を認識しているのです。「これこそが、持続可能性に向けた唯一の真の道なのです」と述べました。パネルディスカッションでは、NetunoのAndre Brugger氏が、インドネシアにおける国レベルの深海性マダイとハタのFIPの設立について、UNDPエクアドルのPablo Cueva氏が、地球環境ファシリティ（GEF）の資金提供を受け、コスタリカ、エクアドル、インドネシア、フィリピンにおける持続的漁業の枠組みの構築と実施のためのマルチステークホルダー対話を支援している「グローバル海洋商品プロジェクト」について、それぞれ紹介した。メキシコのImpacto Colectivo por la Pesca MexicanaのJulian Portilla氏は、メキシコの国家漁業政策を改善するためにステークホルダー間で共通のアジェンダを作るという自身のグループの取り組みについて説明しました。
SFP Global Tuna DirectorのTom Pickerellは、改善プロジェクトのスケールアップに関するパネルの議長も務め、今回は国境を越えた漁業管理の課題について議論しました。Stavis Seafoods社のRichard Stavis氏は、19の主要なマグロ資源のうち5つしか持続的に管理されていないため、持続可能なマグロに対する世界の需要は、まもなく供給を上回ると指摘しました。これは、マグロが回遊性であるため、地域や国単位で管理できないことが一因である。「管理しようとしても、泳ぎ去られてしまうのです」とスタビスは言う。この種を持続的に管理する鍵は、マグロRFMOにあるが、「彼らは仕事をやり遂げていない」と彼は言う。RFMOの責任を問うのは、製品を調達する業界関係者である、とStavis氏は結論づけた。Publix Super MarketsのGuy Pizutti氏は、Publix社が販売する天然魚介類のトップ10のうち、持続可能とは言えないのはマグロとマヒだけだと指摘し、回遊魚に関する懸念に反論しました。個々のFIPを超えた多国間レベルでの取り組みが必要だと、ピズッティは言います。「自分たちのサプライチェーンをきれいにするだけでは十分ではありません。
続いて、SFPの副プログラム部門ディレクターであるデイブ・マーティンの進行により、水産養殖に関する議論が行われました。マーティン氏は、前日のワークショップで触れられた多くのテーマと同様に、養殖業においても、個々の農場の認証にとどまらず、地域管理のアプローチを適用し、改善の取り組みを拡大する必要性を強調しました。Sea FarmsのElena Piana氏は、2016年に病気が発生し、多くの認証農場が一時閉鎖に追い込まれた後、ベリーズのいくつかのエビ農場が協力してAIPを設立し、病気の共同監視に取り組んでいるというエピソードを紹介しました。High Liner FoodsのBill DiMento氏は、彼が考える養殖の最も差し迫った問題について、"特に北米の消費者の間で、養殖や養殖魚介類に対するネガティブな認識をどうすれば変えることができるか "ということを議論しました。ディメント氏は、養殖をシーフードの未来と位置づけ、"責任を持ってビジネスを成長させる方法である "と述べた。また、メディアで取り上げられる水産養殖に関するネガティブなストーリーに対抗するには、ベストプラクティスを一貫して実施し、ストーリーを変えていくことだと述べました。最後に、Aquaculture Stewardship CouncilのChris Ninnes氏は、持続可能な製品を購入することを約束した企業からの需要に応えるために、養殖における持続可能性へのアプローチを拡大することが今後非常に重要であると指摘しました。
SFPは設立当初から、サステナビリティを推進するために、業界関係者が競争以前の環境で協力し合うことの重要性を訴えてきました。しかし、そのような協力関係から利益を得るのは企業だけではありません。SFPのバイヤーエンゲージメント戦略イニシアチブディレクターであるサム・グリムリーは、「プレコンペティティブ・コラボレーション」と題したパネルディスカッションのファシリテーターを務めました。というテーマでパネルディスカッションを行いました。Ocean Outcomesのペリー・ブロデリック氏は、SFPが推進する東シナ海・黄海イカFIPの開発において、自身の組織とグローバル・イカ・サプライチェーン・ラウンドテーブルが競争前のコラボレーションを行うことの重要性について述べ、世界のイカセクターにおけるT75への目覚ましい進展に貢献したことを説明しました。「一緒になれば、もっと強くなれる」とブロデリック氏は語りました。メキシコの市場型持続可能漁業NGOであるSmart Fishのセシリア・ブラスコ氏は、SFPのツールやメキシコの漁業や市場に関する専門知識を用いて、SFPの主要バイヤー参加モデルをメキシコでどのように適応させるかに取り組んでいると話した。このフォーラムには15以上のNGOが参加し、マグロに関する目標、メッセージ、行動を共同で行っています。同フォーラムのメンバーは、「共通点を見いだすことができるところは見いだし、そうでないところは不協和音を最小限に抑え、業界に矛盾したメッセージを送らないようにする」ことを目指しているとティーツ氏は述べました。
SFPバイヤー・エンゲージメント・マネージャーのCarmen González-Vallés氏は、「ターゲット75」の推進における産業界の支援に関するパネルディスカッションで、国際開発機関は漁業の持続性プロジェクトを立ち上げていますが、政府を動かすには産業界からの支援と賛同が必要だと指摘しました。Cañeros de MantaのAugusto Lopez氏は、GMCプロジェクトとGEFの資金提供による沿岸漁業イニシアティブの支援を受けて、エクアドルで伝統的な一本釣り漁法を復活させる同グループの取り組みについてフォーラムで発表しました。伝統的な漁法は、工業的な巻き網漁船団との競争に苦しんできたが、生態系への影響が非常に少なく、混獲もない。GEFのChristian Severinは、研究などの基礎的な活動、政策、法律、投資の枠組み、本格的な戦略的行動計画 を含む介入を支援する上でのGEFの役割について述べた。GEFの目標は、「公共投資と政策がより強いガバナンス体制につながり、それが民間投資を引き寄せるように、 パートナーシップを招集する」ことであると、セヴリンは述べた。
この日の最後のパネルは、SFPのバイヤーエンゲージメント担当副部長ペドロ・フェレイロの司会で、新しい市場に参入することの重要性について検討されました。シーフードレガシー・ジャパンの花岡若生氏は、日本は巨大な水産物市場であり、世界で2番目に大きな水産物輸入国であると指摘しました。近年、日本では牛肉や鶏肉など他のタンパク源に比べ、魚の消費量は減少していますが、持続可能な水産物の市場は急速に拡大していると述べました。2020年に開催される東京オリンピックに関連して、日本では水産物の持続可能性を高める大きな機会があると花岡は述べました。最後に、SFP理事のジャン・ルイ・ムリック氏（シスコ・フランス）がパネルを締め括りました。「T75の世界的な目標を達成するためには、新しい市場を開拓する必要がある」と述べた。ムリック氏は、韓国や中国など、新たな地域に焦点を当てる必要性を強調した。花岡は、韓国が日本への主要輸出国の一つであることを踏まえ、日本は「アジア市場におけるサステナビリティの発展のための窓口」として重要であると述べた。
SFPのCEOであるJim Cannonは、この日の議論で出てきた主要なテーマを振り返り、フォーラムを締めくくりました。キャノンは、SFPのこれまでの歩みを振り返り、「スケールアップ、スケールメリットの追求、各国政府の関与、RFMOの関与」の必要性について、将来を展望しています。キャノンはまた、「悪評が悪評を呼んでいる」水産養殖をめぐる会話を変える必要性を繰り返し、「それに対抗する方法は、持続可能性である」と述べました。キャノンは、これまでの素晴らしい成果を称えつつ、最後にSFPのパートナーに、持続可能性のメッセージで新しい市場にアプローチするための協力を呼びかけました。「この部屋にいる人たちだけでは、T75を達成することはできません」とキャノンは言います。「私たちは、あなたが購入しない漁業、あなたが十分に購入しない漁業、世界的に重要な漁業、そして近代的な生産システムや規制、管理体制がない国の漁業に手を差し伸べる必要があります。
このフォーラムの目的は、参加者がT75に到達するために必要なすべての影響力を持っていなくても、競合他社、顧客、同僚に働きかけ、彼らも関与するように情報を提供し、鼓舞することでした。「SFPのプログラム部門ディレクターであるキャサリン・ノバックは、次のように述べています。「私たちは、ボストンに先立って戦略的にフォーラムを開催し、これらのプロジェクトやニーズが人々の関心を集め、今後のシーフードショーでつながりを持てるよう支援しています。「2012年からSFPのフォーラムに参加しているリーダーたちは、韓国産のイカを買わなくても、買う人を知っているだろうということを理解しており、目標75に到達するためには、このようなスケールアップとコラボレーションが必要なのです。