メキシカンスナッパーとハタハタ

2025年末までに、世界の鯛・ハタ類生産量の約1.3％が持続可能または改善傾向にあると評価された。これは主に、世界最大の鯛・ハタ類生産国であるインドネシア（世界生産量の40％以上を占める）に大規模な漁業改善計画（FIP）が1件存在したためである。メキシコ（第5位の生産国）とブラジル（第7位の生産国）のFIPも、改善傾向にある生産量の一部に寄与している。

T75のフエダイ・ハタ類分野における成功は、メキシコなどの主要生産国がフエダイ・ハタ類の持続可能な管理と漁獲が可能であることを実証し、FIPを地域レベルまたは国家レベルへ拡大できるかどうかにかかっている。

スナッパーおよびハタ類部門は、天然および養殖のスナッパー（Lutjanidae 科）およびハタ（Serranidae 科）の野生種および養殖種で構成される。ほとんどのフエダイ・ハタ類は沿岸底生魚であり、一般的に硬質底生環境（岩礁域やサンゴ礁域）に生息する。フエダイ・ハタ類は米国、欧州、および一部のアジア市場において非常に価値の高い魚種である。これらの魚種は通常、生きたまま、鮮魚（または冷蔵）、あるいは冷凍の状態で取引される。 

2025年3月、SRは持続可能な調達方針の実施を承認した。この方針には、持続可能な製品の市場育成を目的とした二つの基本要件が含まれる。第一に、SR参加者は漁業改善プロジェクト（FIP）に参加するメキシコ企業からの調達を優先する。 次に、SR参加者は主要な数種の魚種に対し自主的な最小サイズ制限を実施し、漁獲前に魚が繁殖する機会を得られる可能性を高めます。これらの措置だけでは持続可能な漁業を実現できないことは認識しつつも、持続可能な方法で管理された漁業を奨励し報いる市場の創出に取り組んでいます。以下は、各アクティブなSR参加者が署名した持続可能な調達方針へのリンクです：

• ADRグローバル水産
• ビーコンフィッシャリーズ
• シーフード
• ジョン・ネーグル社
• 地元の食材
• Netuno USA
• USフーズ／ストックヤード
• ウォーター・ストリート・シーフード

SRワークプラン

2025年3月、 メキシコ・スナッパー・グルーパー管理委員会は、以下の行動を含む2025年作業計画を承認した：

• SR参加の拡大
• 持続可能な調達方針を実施する
• 改善活動への十分な参加を確保する
• 重要な問題に対処するための改善努力を支援する。