サプライチェーンラウンドテーブル

メキシカンスナッパーとハタハタ

メキシコ産スナッパー・ハタ類サプライチェーン円卓会議(SR)は、米国輸入業者を招集し、メキシコ領メキシコ湾におけるスナッパー・ハタ類の持続可能性に関する取り組みを共同で推進する。SRは既存の漁業改善計画(FIP)の進捗を監視し、市場の需要が持続可能性と整合するよう確保する。 2025年3月、SRは持続可能な調達方針の実施を承認しました。この方針には、持続可能な製品の市場育成を目的とした2つの基本要件が含まれます。第一に、SR参加者は漁業改善プロジェクト(FIP)に参加するメキシコ企業からの調達を優先します。第二に、SR参加者は主要な数種に対し自主的な最小サイズ制限を実施し、漁獲前に魚が繁殖する機会を得られる可能性を高めます(詳細は下記参照)。

メキシコは世界第4位のスナッパーおよびハタ類生産国であり、世界のスナッパー・ハタ類漁獲量の5%を占める。 生産量の5%を占めています。 

メキシコは米国への輸入鯛・ハタ類の最も重要な供給源である。メキシコ産鯛・ハタ類は重要な貿易商品であり、その相当量(主にメキシコ湾産)が米国へ輸出されている。

また、サステナビリティに取り組み始めている国内市場にも、多くの製品(特に太平洋で収穫されたもの)が残っています。 

参加企業

セクター・スナップショット

2 メキシコ湾で活動中のスナッパーとハタFIP

7 円卓会議参加企業

4 % 地域のスナッパーおよびハタの生産量が増加傾向にある

2026年第1四半期の最新情報

  • メキシコのスナッパー・ハタ類作業部会(SR)は、3月にボストンで会合を開催しました。本会合の目的は、持続可能な調達方針の実施初年度の成果を評価し、メキシコにおけるFIP(漁業改善計画)の進捗状況を確認し、持続可能な水産物への資金提供を取り巻く環境の変化について議論し、本グループの今後の活動について検討することでした。会合の主なポイントは以下の通りです:
    • 調達方針の遵守状況の確認は、2026年2月に完了した。FIP調達要件により、2025年初頭に3社のSR参加企業が自主的に脱退したが、2026年1月までに、残りの7社のSR参加企業のうち5社において、少なくとも1社の主要サプライヤーがFIPに参加するに至った。残りの2社のSR参加企業は、サプライヤーとFIP参加について継続的に協議を行っており、FIP調達要件の遵守期限の延長が認められた。 FIP調達要件は、2025年にメキシコの加工業者1社が新たにFIPに参加するきっかけとなりました。自主的な最低サイズ基準への遵守状況は良好で、すべてのSR参加者が購入量の少なくとも95%を最低サイズ基準以上で調達していました。2026年には、複数の参加者が、規定サイズ未満の魚を時折購入してしまう事態をさらに減らすよう取り組む予定です。 
    • メキシコにおけるFIP(魚類個体群回復計画)は着実に進展しています。ユカタン・ハタFIPは定期的に活動状況を報告しており、最近ではその成果についても報告がありました。メキシコ湾魚類FIPも定期的に活動状況を報告していますが、最近の成果については報告されていません。さらに、EDFはハタ類回復計画の活動において、生産者と連携して科学、管理、トレーサビリティの分野で取り組みを進め、引き続き成果を上げています。 
    • 慈善財団は過去30年にわたり、持続可能な水産物運動への資金提供を行ってきましたが、現在は支援の対象を新たな分野やテーマへと移行しつつあります。財団側は、水産業界が持続可能性への資金提供においてより大きな役割を担うことを期待しています。SFP 助成金の減少SFP 、今後もさらなる削減が見込まれています。そのため、SFP 本SR(ステークホルダー・ラウンドテーブル)への参加費をSFP 。 資金の半分SFP によるSR事務局SFP 充てられ、残りの半分はSR参加者が選定した現場プロジェクトへ再助成されます。また、SFP SRスポンサーシップ・プログラムをSFP 。これにより、SR非参加者はSRの活動支援や参加費の負担軽減のために寄付を行うことが可能となります。 
    • サステナブルなフエダイやハタに対する市場の需要が限定的であること、また本特別報告書がメキシコにおける生産に対して及ぼす影響力が限定的であることを踏まえ、今後の取り組みでは、サプライチェーンや政府との関係構築、調達方針の決定、および直接的な資金援助を通じて、メキシコにおける漁業の改善活動を支援することに重点を置く。
  • このSRの全活動履歴を見る。

セクターの背景

2025年末までに、世界の鯛・ハタ類生産量の約1.3%が持続可能または改善傾向にあると評価された。これは主に、世界最大の鯛・ハタ類生産国であるインドネシア(世界生産量の40%以上を占める)に大規模な漁業改善計画(FIP)が1件存在したためである。メキシコ(第5位の生産国)とブラジル(第7位の生産国)のFIPも、改善傾向にある生産量の一部に寄与している。

T75のフエダイ・ハタ類分野における成功は、メキシコなどの主要生産国がフエダイ・ハタ類の持続可能な管理と漁獲が可能であることを実証し、FIPを地域レベルまたは国家レベルへ拡大できるかどうかにかかっている。

スナッパーおよびハタ類部門は、天然および養殖のスナッパー(Lutjanidae 科)およびハタ(Serranidae 科)の野生種および養殖種で構成される。ほとんどのフエダイ・ハタ類は沿岸底生魚であり、一般的に硬質底生環境(岩礁域やサンゴ礁域)に生息する。フエダイ・ハタ類は米国、欧州、および一部のアジア市場において非常に価値の高い魚種である。これらの魚種は通常、生きたまま、鮮魚(または冷蔵)、あるいは冷凍の状態で取引される。 

活動内容・ワークプラン

2025年3月、SRは持続可能な調達方針の実施を承認した。この方針には、持続可能な製品の市場育成を目的とした二つの基本要件が含まれる。第一に、SR参加者は漁業改善プロジェクト(FIP)に参加するメキシコ企業からの調達を優先する。 次に、SR参加者は主要な数種の魚種に対し自主的な最小サイズ制限を実施し、漁獲前に魚が繁殖する機会を得られる可能性を高めます。これらの措置だけでは持続可能な漁業を実現できないことは認識しつつも、持続可能な方法で管理された漁業を奨励し報いる市場の創出に取り組んでいます。以下は、各アクティブなSR参加者が署名した持続可能な調達方針へのリンクです:

SRワークプラン

2025年3月、 メキシコ・スナッパー・グルーパー管理委員会は、以下の行動を含む2025年作業計画を承認した:

  • SR参加の拡大
  • 持続可能な調達方針を実施する
  • 改善活動への十分な参加を確保する
  • 重要な問題に対処するための改善努力を支援する。

このラウンドテーブルに参加する

このサプライチェーン・ラウンドテーブルへの参加または詳細情報については、メーガン・ウェストマイヤーまでご連絡ください またはSFP お電話ください(1-808-726-2582)。