Mesa sectorial de compradores
Pargo y mero de México
Lea la Actualización de la sostenibilidad del sector del pargo y el mero 2021.
La Mesa Redonda de la Cadena de Suministro de Pargo y Mero de México (SR) reúne a importadores estadounidenses para colaborar en la labor de sostenibilidad del pargo y el mero en la zona mexicana del Golfo de México. La SR supervisa el trabajo de los FIP existentes en esa región y aborda cuestiones generales, como la gobernanza insuficiente y la pesca ilegal.
México es el cuarto país productor de pargo y mero del mundo y aporta el cinco por ciento del volumen mundial de este sector a nivel mundial.
México es la fuente más importante de importación de pargo y mero a Estados Unidos. El pargo y el mero mexicanos son un producto comercial importante, y una cantidad sustancial (principalmente del Golfo de México) se exporta a Estados Unidos.
Gran parte del producto (sobre todo el capturado en el Pacífico) también se queda en el mercado nacional, que empieza a comprometerse con la sostenibilidad.
Empresas participantes
- ADR Global Fisheries
- Beacon Fisheries (Paul Johnson, Presidente de la Industria de la RS)
- Cara o Cruz Marisco
- IncredibleFish
- John Nagle Co.
- Alimentos locales
- Netuno EE.UU.
- US Foods/Stock Yards
- Marisco de la calle Water
2FIP activos de pargo y mero en la costa mexicana del Golfo de México
9 Empresas participantes en la mesa redonda
12 Mejora la producción regional de pargo y mero
Únase a esta mesa sectorial
Para participar en esta mesa sectorial de compradores o para más información, póngase en contacto con Megan Westmeyer o llame a SFP al 1-808-726-2582.
Actualización del cuarto trimestre de 2024:
- La Política Mexicana de Abastecimiento Sostenible de Mero Pargo ha sido aprobada y finalizada. Será firmada por los participantes en enero y entrará en vigor en marzo de 2025. La Política de Abastecimiento Sust entable incluye dos requisitos básicos destinados a fomentar un mercado de productos sustentables. En primer lugar, los participantes en la RE darán prioridad al abastecimiento procedente de empresas mexicanas que participen en proyectos de mejora pesquera (FIP). En segundo lugar, los participantes en la RE aplicarán voluntariamente límites de tamaño mínimo en varias especies clave, aumentando la probabilidad de que los peces hayan tenido la oportunidad de reproducirse antes de ser capturados. Aunque la RE reconoce que estas acciones por sí solas no lograrán una pesquería sostenible, se compromete a crear un mercado que fomente y recompense la pesca gestionada de forma sostenible.
- Consulte el historial completo de las actividades de este RE.
Antecedentes del sector
A finales de 2024, alrededor del 12 % de la producción mundial de pargo y mero se consideraba sostenible o en proceso de mejora, debido principalmente a la existencia de dos grandes PIF en Indonesia, el mayor productor mundial de pargo y mero (con más del 40 % de la producción mundial). Los PIF de India, México y Brasil (terceros, quintos y séptimos productores, respectivamente) también contribuyen en parte a la mejora del volumen.
El éxito del T75 en el sector del pargo y el mero depende de que los principales países productores, como México, demuestren que es posible una gestión y captura sostenibles del pargo y el mero y amplíen los PIF a escala regional o nacional.
El sector del pargo y el mero comprende el pargo salvaje y de piscifactoría (Lutjanidae ) y el mero (Serranidae ). La mayoría de las especies de pargos y meros son peces demersales costeros, generalmente asociados a hábitats de fondo duro (zonas rocosas o arrecifes). El pargo y el mero son peces muy valiosos para los mercados de EE.UU., Europa y algunos países asiáticos. Estas especies se comercializan generalmente vivas, frescas (o refrigeradas) o congeladas.
Actividad y plan de trabajo
Recomendaciones de actuación para los participantes en la RE:
- Ampliar la participación de los SR.
- Aplicar la política de abastecimiento sostenible.
- Garantizar una participación adecuada en los esfuerzos de mejora.
- Apoyar los esfuerzos de mejora para abordar cuestiones clave.
Plan de trabajo de la SR
En marzo de 2025, la SR de pargos y meros de México aprobó el plan de trabajo para 2025.
Únase a esta mesa sectorial
Para participar en esta mesa sectorial de compradores o para más información, póngase en contacto con Megan Westmeyer o llame a SFP al 1-808-726-2582.