Mesa sectorial de compradores

Pargo y mero de México

Lea la Actualización de la sostenibilidad del sector del pargo y el mero 2021.

La Mesa Redonda de la Cadena de Suministro de Pargo y Mero de México (SR) reúne a importadores estadounidenses para colaborar en la labor de sostenibilidad del pargo y el mero en la zona mexicana del Golfo de México. La SR supervisa el trabajo de los FIP existentes en esa región y aborda cuestiones generales, como la gobernanza insuficiente y la pesca ilegal.

 

México es el cuarto país productor de pargo y mero del mundo y aporta el cinco por ciento del volumen mundial de este sector a nivel mundial.

México es la fuente más importante de importación de pargo y mero a Estados Unidos. El pargo y el mero mexicanos son un producto comercial importante, y una cantidad sustancial (principalmente del Golfo de México) se exporta a Estados Unidos.

Gran parte del producto (sobre todo el capturado en el Pacífico) también se queda en el mercado nacional, que empieza a comprometerse con la sostenibilidad. 

Ver una lista de todos los miembros del SR.

Panorama del sector

2FIP activos de pargo y mero en la costa mexicana del Golfo de México

12 Empresas participantes en la mesa redonda

10% de producción regional de pargo y mero en proceso de mejora

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Para participar en esta mesa sectorial de compradores o para más información, póngase en contacto con Megan Westmeyer o llame a SFP al 1-808-726-2582.

Actualización del primer trimestre de 2024:

  • Los participantes del SR continúan discutiendo y solicitando la participación en el FIP con sus proveedores en México. El perfil del PIF del mero de Yucatán de enero de 2024 incluye al nuevo participante del PIF Pescados y Más. El PIF del pargo de Campeche también informó de la incorporación de un nuevo participante del PIF, B-Fish.
  • El 22 de febrero se celebró un seminario web sobre trazabilidad de México a EE.UU. con interpretación simultánea. El objetivo del webinar era que los exportadores mexicanos aprendieran más sobre los requisitos de trazabilidad actuales y futuros en el mercado de EE.UU., así como los recursos en México y EE.UU. que podrían ayudar a facilitar el cumplimiento de dichos requisitos. El seminario contó con una nutrida asistencia de importadores estadounidenses (10) y exportadores mexicanos (11). Existe una grabación disponible. Póngase en contacto con la SFP para obtener más información.  
  • El SR de Pargo y Mero Mexicano se reunió en marzo durante la Seafood Expo North America. El propósito de la reunión fue actualizar a los participantes de la RE y sus proveedores sobre el progreso de las actividades del plan de trabajo durante 2023 y discutir cómo continuar y acelerar el progreso en 2024. Los puntos clave de la reunión son:
    • En el último año se ha avanzado bastante en la ampliación del número de participantes en el RE y en el PIF, aunque es necesaria una mayor expansión para garantizar un apoyo sólido al trabajo de mejora. Los participantes en la RE se han comprometido a liderar estos esfuerzos de reclutamiento.
    • El FIP para el mero de Yucatán y el FIP para el pargo de Campeche están avanzando a buen ritmo, pero necesitan apoyo adicional de las partes interesadas en México para continuar y ampliar este buen trabajo.
    • La RE establecerá y aplicará una política de abastecimiento sostenible para finales de 2024, que incluirá un requisito de abastecimiento FIP y restricciones voluntarias de tamaño en las importaciones de pargo y mero procedentes de México para desincentivar la captura de juveniles. 
    • El SR debe entablar un diálogo continuo con la cadena de suministro en México para garantizar que el mercado apoye eficazmente las necesidades de los esfuerzos de mejora sobre el terreno.
  • Para consultar el historial completo de las actividades de esta SR, haga clic aquí.

Antecedentes del sector

A finales de 2021, alrededor del 13% de la producción mundial de pargo y mero se consideraba sostenible o en proceso de mejora, debido principalmente a la existencia de dos PIF en Indonesia, el mayor productor mundial de pargo y mero (con más del 40% de la producción mundial). Los PIF de México y Brasil (cuarto y séptimo productores, respectivamente) también contribuyen en parte a la mejora del volumen.

El éxito del T75 en el sector del pargo y el mero depende de que los principales países productores, como México, demuestren que es posible una gestión y captura sostenibles del pargo y el mero y amplíen los PIF a escala regional o nacional.

El sector del pargo y el mero comprende el pargo salvaje y de piscifactoría (Lutjanidae ) y el mero (Serranidae ). La mayoría de las especies de pargos y meros son peces demersales costeros, generalmente asociados a hábitats de fondo duro (zonas rocosas o arrecifes). El pargo y el mero son peces muy valiosos para los mercados de EE.UU., Europa y algunos países asiáticos. Estas especies se comercializan generalmente vivas, frescas (o refrigeradas) o congeladas.

Actividad y plan de trabajo

Recomendaciones de actuación para los participantes en la RE:

  • Ampliar la participación de los SR.
  • Desarrollar una política de abastecimiento sostenible.
  • Garantizar un apoyo adecuado a los esfuerzos de mejora.

Plan de trabajo de la SR

En mayo de 2023, la SR de pargos y meros de México aprobó el plan de trabajo para 2023.

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