Mesa sectorial de compradores
Pargo y mero de México
Lea la Actualización de la sostenibilidad del sector del pargo y el mero 2021.
La Mesa Redonda de la Cadena de Suministro de Pargo y Mero de México (SR) reúne a importadores estadounidenses para colaborar en la labor de sostenibilidad del pargo y el mero en la zona mexicana del Golfo de México. La SR supervisa el trabajo de los FIP existentes en esa región y aborda cuestiones generales, como la gobernanza insuficiente y la pesca ilegal.
Mexico is the fourth-largest snapper and grouper-producing country in the world, accounting for 5% of the global snapper and grouper sector volume.
Mexico is the most important source of imported snapper and grouper to the United States. Mexican snapper and grouper are significant trade commodities, and a substantial amount (primarily from the Gulf of Mexico) is exported to the United States.
Gran parte del producto (sobre todo el capturado en el Pacífico) también se queda en el mercado nacional, que empieza a comprometerse con la sostenibilidad.
Empresas participantes
- ADR Global Fisheries
- Beacon Fisheries (Paul Johnson, Presidente de la Industria de la RS)
- Cara o Cruz Marisco
- IncredibleFish
- John Nagle Co.
- Alimentos locales
- Netuno EE.UU.
- US Foods/Stock Yards
- Marisco de la calle Water
2FIP activos de pargo y mero en la costa mexicana del Golfo de México
9 Empresas participantes en la mesa redonda
12 Mejora la producción regional de pargo y mero
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Para participar en esta mesa sectorial de compradores o para más información, póngase en contacto con Megan Westmeyer o llame a SFP al 1-808-726-2582.
Q3 2025 Update
- All SR participants agreed to provide funding for an analysis of nearly 500 red snapper otoliths to provide more robust data for use in a stock assessment.
- Several SR participants have taken steps to implement the Sustainable Sourcing Policy.
- Consulte el historial completo de las actividades de este RE.
Antecedentes del sector
By late 2024, about 12% of global snapper and grouper production was considered sustainable or improving, primarily due to the existence of two large FIPs in Indonesia, the world’s largest producer of snapper and grouper (accounting for more than 40% of global production). FIPs in India, Mexico, and Brazil (the third- fifth- and seventh-largest producers, respectively) also contribute a portion of the improving volume.
The success of T75 in the snapper and grouper sector depends on key production countries, such as Mexico, demonstrating that sustainable management and harvest of snapper and grouper are possible, and expansion of FIPs to a regional or national level.
The snapper and grouper sector comprises the wild and farmed snapper (Lutjanidae family) and grouper (Serranidae family) species. Most snapper and grouper species are coastal demersal fish, generally associated to hard-bottom habitats (rocky or reef areas). Snapper and grouper are highly valuable fish for the US, European, and some Asian markets. These species are generally traded live, fresh (or chilled), or frozen.
Actividad y plan de trabajo
Recomendaciones de actuación para los participantes en la RE:
- Ampliar la participación de los SR.
- Aplicar la política de abastecimiento sostenible.
- Garantizar una participación adecuada en los esfuerzos de mejora.
- Apoyar los esfuerzos de mejora para abordar cuestiones clave.
Plan de trabajo de la SR
En marzo de 2025, la SR de pargos y meros de México aprobó el plan de trabajo para 2025.
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