プライスチョッパー、サステナブル・シーフード・プラットフォームを立ち上げ
ニューヨーク州スケネクタディ発 – プライスチョッパー・スーパーマーケットは本日、Sustainable Fisheries Partnership SFP）およびトレース・レジスターの参画により強化された、新たな持続可能な水産物プラットフォームを発表した。これら二つの模範的な組織が、プライスチョッパーに対し、水産物が世界で最も持続可能な方法で管理・維持されている漁業から調達されることを保証するための計画とプログラムのさらなる発展を指導する。
SFP 同社とSFP 製品の評価および天然・養殖水産物の最適な調達源の特定SFP 。サプライチェーンおよび個々の漁業と積極的に連携するプライスチョッパーは、漁獲方針や慣行が衰退または不適切に管理されているあらゆる地域において、その改善に尽力しています。
Trace Register は、天然魚や養殖魚の生産者、加工業者、流通業者、小売業者が求めるトレーサビリティの要件をすべて満たす高度なソフトウェアシステムを同社に提供しています。これにより、Price Chopper は水産物の海から棚までの全行程を追跡できるようになり、品質、食品の安全性、持続可能性を保証することができます。
昨年、プライス・チョッパーは、全米のスーパーマーケットで初めて、水槽の中で完全な海を再現する持続可能な循環水システムで収穫された真鯛を購入する機会を提供するようになりました。
プライスチョッパーのシーフードマーチャンダイジング担当副社長であるリー・E・フレンチは、「新しいパートナーシップや方針を展開することで、お客様と海のためにサステナブルシーフードプラットフォームを改善し続けます」と述べています。「と、プライスチョッパーのシーフードマーチャンダイジング担当副社長 Lee E. French は述べています。「行動は言葉よりも雄弁であり、我々のプログラムや提携は、お客様に新鮮で高品質なサステナブルシーフード製品を提供するという我々の深いコミットメントを反映しています。