イカを販売されている方なら、世界の生産、取引、需要を独占している3つのイカ種があることをすでにご存知でしょう。ジャンボホタルイカ(Dosidicus gigas)、アルゼンチンヒイカ(Illex argentinus)、そして日本スルメイカ(Todarodes pacificus)です。しかし、この3つのイカが「最も持続可能なイカ」の称号をめぐって熱い戦いを繰り広げていることはご存じないでしょう。

この3種は世界のイカ生産量の60%以上を占めており、北米やEUなど、持続可能性に強い期待を寄せる市場からの需要が増え続けています。この2つの事実は、これらの魚種から作られる水産物の商品性と共に、EUや北米のグローバルな小売大国の持続可能性の要求を満たすことを目的とした競争の出発点となっているのだ。

ここ数年、私たちは、有望なイカの持続可能性に 関する取り組みが次々と生まれているのを目にしていま す。この新たな取り組みは、まだ世界のイカ生産に大きな影響を与えるものではありません。このビジネスに関わるほとんどの人は、アメリカ(単一のMSC認証イカ漁業)、中国の汕頭-台湾銀行(基本的なFIP)、ニュージーランド(FIP toward MSC)といった地域で行われている取り組みを知っていますが、世界規模でこれらの取り組みが持つ影響は、3つのイカレースチームの可能性と比較すると些細なものとなっています。

モントレー・ベイ水族館のシーフードウォッチ・プログラムによると、日本の管轄下で持続可能かつ責任ある方法で管理されている漁業の好例となっています。この作品は、他の漁業国(韓国や中国)がこの持続可能性レースを推進しながら追随できる模範となるものです。

その優位性と、Sea Farms、Panapesca、Aquastar、Quirch Foodsといった企業が中国で推進する改善努力にもかかわらず、ジャンボホウズキイカの大荒れのスタートは、レースの先頭に立つのに十分だったようです。D. gigasはメキシコの公的FIPの焦点であり、またペルーでも力強く信頼できる動きがあり、この漁業に関する前向きな動きやニュースが狂ったように続いた数年後、遅かれ早かれ包括的なFIPが発表されることでしょう。ペルー、チリ、エクアドルの漁業者、学術関係者、業界関係者によって結成されたCALAMASUR(ジャンボホタルイカの持続的管理のための委員会)の設立により、南太平洋地域漁業管理機関(RFMO)内でこの資源のより持続可能な管理へ向けた動きが促進されています。

このような強さは、このレースの他の2大チーム(I. argentinusとT. pacificus)にはなく、アルゼンチン・ショートフィン・イカは、協調管理の面でより厳しい未来が待っていると言えるでしょう。アルゼンチンとイギリスの政治的対立はあるものの、5月のSAFC(南大西洋漁業委員会)会議以降、一定の進展が見られ、両国は新しい漁業状況データを収集するため、共同で科学的調査キャンペーンを実施することに合意しています。しかし、アルゼンチンのEEZ外における無規制・無報告の漁獲の関連性は、南大西洋のイレズミ漁業に関わる持続可能性プログラムの将来にとって最も重要なポイントであると言えます。

この状況に対する懸念は、歴史的にこの種をビジネスの主要原料としてきた企業(主にスペインの企業)や、アルゼンチンの漁場に漁業資産を持つ企業の間でも定着している。CONXEMARショーの数週間前、SFPはIberconsa、Cabomar、Congalsa、Nueva Pescanovaとこのテーマで会議を開きました。この展示会は、同じような将来のシナリオに直面し、競争力のあるアルゼンチンのアオリイカ持続可能レーシングチームを作るために、その力と影響力を行使しようとする他の人々と、この話を広げる素晴らしい機会となったのである。

ウォームアップが終わり、市場からの報酬を得たサステナブルなイカレースが始まった。とはいえ、メジャーランナーの道のりは険しく、持続可能な未来を勝ち取るためには、国際的な協力と協定が必要です。