Sustainable Fisheries Partnership SFP）が発表した最新のセクター報告書によると、世界の冷水蟹生産量の約44％は持続可能または改善傾向にあると分類でき、北米と欧州でさらなる取り組みが進めば、この数値は急速に向上する可能性がある。
本日発表された本報告書は、SFP「ターゲット75イニシアチブ」に焦点を当てた最新のセクターレポートである。同イニシアチブは昨年開始された世界的な運動であり、2020年末までに世界の水産物生産者の75％が持続可能な方法で操業するか、持続可能な生産に向けて改善することを目標としている。
報告書によれば、まだ持続可能あるいは改善中と見なされていない冷水性カニの多くは、市場がすでに持続可能性に取り組んでいるアメリカ、カナダ、ヨーロッパにあります。このため、これらの市場のバイヤーは、漁業改善プロジェクト（FIP）や海洋管理協議会（MSC）認証の審査を推進するために影響力を行使できる立場にある。
「これらの製品の買い手が、サプライヤーに対し て直ちにMSCの本審査または漁業改善プロジェクトに参加 するよう要請すれば、T75への大幅な前進が短期間で達成され るでしょう」と、報告書の著者は記しています。
「冷水蟹には取り組むべき課題があるが、改善の余地は主に持続可能性に関心を示す市場にある」SFP述べた。「つまり改善への意欲は既に存在しており、この分野の将来にとって好材料だ」
これらの市場に加え、SFP ロシア極東カニSRのようなサプライチェーン円卓会議（SR）の活用をSFP 推奨します。SRは特定の分野における複数の漁業改善計画（FIP）を組織化し、持続可能な水産物生産の改善に必要な作業を効率化する役割を果たします。
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