SFP は本日、10 カ国の養殖エビ、サケ、パンガシウスに関する 35 のプロファイルを公表し、持続可能な養殖管理 を評価する新しいアプローチを開始しました。公開データベースFishSourceに掲載されたこのプロファイルは、地域(州、県など)単位で書かれており、企業のバイヤーが特定の生産地域を評価し、調達戦略のリスクをよりよく理解できるようにするためのものです。SFP は、より高い責任レベルを示している生産地から調達することをパートナーに奨励し、業績の悪い地域の改善を支援します。  

プロフィールは、www.fishsource.org で閲覧することができます。

持続可能な」養殖のための正式な受け入れ可能な定義はまだなく、多くのバイヤーとサプライヤーは養殖場ベースの認証の文脈の中で「責任ある」養殖に焦点をあてているのが現状です。 養殖場認証は、特定の場所やサプライチェーンにおいて、いくつかのリスクに対処し、慣行を改善する上で有益であることは認識していますが、このアプローチは体系的な管理の問題を解決するものではありません。   

「SFP の見解では、持続的に管理された水産養殖には、農場レベル、生産地域レベル、そして国の政策レベルでのベストプラクティスが必要です。SFP の CEO である Jim Cannon は、「FishSource の新しい方法論とプロファイルは、持続的に管理された養殖のための幅広いビジョンを提供するものです」と述べています。「SFP は、この野心的な新しいアプローチを養殖に採用するために、パートナーや産業界に参加を呼びかけています。

SFPの先駆的なFishSource養殖フレームワークは、外部の専門家の意見を取り入れて開発され、5つの分野にわたって養殖業のガバナンスを評価するものです。

ゾーン管理に基づく、国および地域の規制の枠組み。

組織的な生産者は、優良事例規範を使用し、それを実施する。

生息地と水質を保護するための適切な資源管理システム。

共有された疾病リスクの効果的な軽減を実証するための堅固なモニタリングとレポーティング。

飼料に使用される水産原料の透明性の確保と責任ある調達

SFP は今後もデータベースの開発を続け、プロフィールを追加していく予定です。各プロファイルは、公開されている情報に基づき、ある地域の養殖生産に適用されている現在の経営慣行のスナップショットを提供します。プロフィールの詳細なセクションには、産業の主要な特徴の要約、その産業の管理に関する分析(プロファイ ル対象産業の詳細な評価と改善のための勧告を含む)、プロファイリング対象産業で行われている養殖改善プロ ジェクトの要約、認証が含まれています。 

グローバル・プロテイン・ソリューションズの創設者であり、ウォルマート/サムズ・クラブでシニア・シーフード・バイヤーとサステナビリティ・リードを務めたボブ・フィールズは、新しいプロファイルの発表について次のように語っています。「数十年にわたり水産物を購入してきた者として、これはまさに私が求めていたものだと言えます。私のサプライチェーンに影響を与えるリスクを理解するためのシンプルなツールです。 

英国の食料品小売業MorrisonsのFisheries and Aquaculture Manager - Corporate ServicesであるJoe Prosho氏は、次のように述べています。 

「私たちは何年も前からFishSourceを利用して、調達先の漁業に関する情報を入手してきましたが、これからは養殖の調達先にも利用できるようになるでしょう。これは、このプラットフォームにとって自然な次のステップであり、SFPがそれを行うのを見るのは素晴らしいことです。 

ネスレのシーフード部門グローバル・レスポンシブル・ソーシング・リーダーであるエミリー・クネンは、次のように述べています。

「ネスレは、責任ある水産物の調達に継続的に取り組んでおり、調達する養殖水産物のことをできるだけ多く知ることができることは、当社にとって非常に重要です。SFPのFishSourceツールは、養殖がどのように管理されているか、私たちのサプライチェーンにおける潜在的なリスクについて、切望していた明確さを与えてくれています。" 

担当者:コミュニケーション・ディレクターショーン・マーフィー