SFP 、10か国にまたがる養殖エビ、サーモン、パンガシウスの35件のプロファイルを公開し、持続可能な養殖管理を評価する新たな手法を発表した。 公開データベース「フィッシュソース」に掲載されたこれらのプロファイルは、地域(州・県レベル)単位で作成されており、企業バイヤーが特定の生産地域を評価し、調達戦略におけるリスクをより深く理解することを可能にします。SFP 、より高い責任水準を示す生産地域からの調達をパートナーに推奨SFP 、パフォーマンスの低い地域の改善を支援SFP 。
プロフィールは、www.fishsource.org で閲覧することができます。
持続可能な」養殖のための正式な受け入れ可能な定義はまだなく、多くのバイヤーとサプライヤーは養殖場ベースの認証の文脈の中で「責任ある」養殖に焦点をあてているのが現状です。 養殖場認証は、特定の場所やサプライチェーンにおいて、いくつかのリスクに対処し、慣行を改善する上で有益であることは認識していますが、このアプローチは体系的な管理の問題を解決するものではありません。
SFP 次のように述べた。「SFP、持続可能な養殖業には、養殖場レベル、生産地域レベル、国家政策レベルにおけるベストプラクティスが不可欠です。FishSourceが提供する新たな手法とプロファイルは、持続可能な養殖業に向けた広範なビジョンを示しています。SFP 、この野心的な新たな養殖アプローチの採用に向け、パートナーやSFP 」
SFP先駆的なFishSource養殖フレームワークは、外部専門家の意見を取り入れて開発され、養殖ガバナンスを以下の5つの領域で評価します:
ゾーン管理に基づく、国および地域の規制の枠組み。
組織的な生産者は、優良事例規範を使用し、それを実施する。
生息地と水質を保護するための適切な資源管理システム。
共有された疾病リスクの効果的な軽減を実証するための堅固なモニタリングとレポーティング。
飼料に使用される水産原料の透明性の確保と責任ある調達
SFP データベースへのプロファイルの継続的な開発と追加SFP 。各プロファイルは、公開情報に基づき、地域における養殖生産に適用されている現在の管理手法の概略を提供します。プロファイルの詳細セクションには、業界の主要な特徴の概要、当該業界の管理分析(プロファイル対象業界の詳細な評価と改善のための提言を含む)、プロファイル対象業界内で実施されている養殖改善プロジェクトの概要、および認証情報が含まれます。
グローバル・プロテイン・ソリューションズの創設者であり、ウォルマート/サムズ・クラブでシニア・シーフード・バイヤーとサステナビリティ・リードを務めたボブ・フィールズは、新しいプロファイルの発表について次のように語っています。「数十年にわたり水産物を購入してきた者として、これはまさに私が求めていたものだと言えます。私のサプライチェーンに影響を与えるリスクを理解するためのシンプルなツールです。
英国の食料品小売業MorrisonsのFisheries and Aquaculture Manager - Corporate ServicesであるJoe Prosho氏は、次のように述べています。
「当社は長年、調達先の漁業に関する情報を把握するためにFishSourceを活用してきました。今後は養殖漁業の調達先の一部にも活用できるようになります。これはプラットフォームにとって自然な次のステップであり、SFP 素晴らしいことです。」
ネスレのシーフード部門グローバル・レスポンシブル・ソーシング・リーダーであるエミリー・クネンは、次のように述べています。
ネスレは水産物の責任ある調達への継続的な取り組みにおいて、調達する養殖水産物について可能な限り多くの情報を得ることが極めて重要です。SFP、養殖業の管理状況やサプライチェーンにおける潜在的なリスクについて、我々が必要としていた明確な情報を提供してくれています。
担当者:コミュニケーション・ディレクターショーン・マーフィー