La SFP ha lanzado hoy un nuevo enfoque para evaluar la gestión sostenible de la acuicultura mediante la publicación de 35 perfiles de camarones, salmones y pangasius de piscifactoría en 10 países. Los perfiles - alojados en la base de datos pública FishSource - están redactados a escala regional (es decir, provincial, estatal), lo que permite a los compradores corporativos evaluar regiones de producción específicas y comprender mejor los riesgos en sus estrategias de compra. La SFP animará a sus socios a abastecerse en las regiones de producción que demuestren mayores niveles de responsabilidad y a apoyar las mejoras en las regiones con peores resultados.
Los perfiles pueden consultarse en www.fishsource.org.
Todavía no existe una definición formal y aceptada de acuicultura "sostenible", y muchos compradores y proveedores se centran en la acuicultura "responsable" en el contexto de las certificaciones de las explotaciones. Si bien se reconocen los beneficios de la certificación de las explotaciones a la hora de abordar algunos riesgos y mejorar las prácticas en lugares concretos y dentro de cadenas de suministro específicas, este enfoque no consigue abordar los problemas de gestión sistémica.
"En opinión de la SPP, la acuicultura gestionada de forma sostenible requiere las mejores prácticas a nivel de explotación, de zona de producción y de política nacional. La nueva metodología y los perfiles de FishSource ofrecen una amplia visión de la acuicultura gestionada de forma sostenible", afirmó Jim Cannon, Director General de la SFP. "La SPP invita a los socios y a la industria a unirse a nosotros en la adopción de este nuevo y ambicioso enfoque para la acuicultura".
El marco pionero de acuicultura FishSource de SPP, desarrollado con la aportación de expertos externos, evalúa la gobernanza de la acuicultura en cinco áreas:
Marcos normativos nacionales y regionales basados en la gestión zonal;
Productores organizados que utilizan y aplican un código de buenas prácticas;
Sistemas de gestión de recursos adecuados para proteger el hábitat y la calidad del agua;
Supervisión e información sólidas para demostrar la mitigación eficaz del riesgo compartido de enfermedad;
Garantizar la transparencia y el abastecimiento responsable de los ingredientes marinos utilizados en los piensos
La SFP tiene previsto seguir desarrollando y añadiendo perfiles a la base de datos. Cada perfil ofrece una instantánea de las actuales prácticas de gestión que se aplican a la producción acuícola en una región a partir de la información disponible públicamente. Las secciones detalladas de un perfil incluyen un resumen de las características clave de la industria, un análisis de la gestión de dicha industria (incluida una evaluación detallada de la industria perfilada y recomendaciones de mejora), un resumen de cualquier proyecto de mejora de la acuicultura que se esté llevando a cabo en la industria perfilada y certificaciones.
Al comentar el lanzamiento de los nuevos perfiles, Bob Fields, fundador de Global Protein Solutions y antiguo comprador sénior de productos del mar y responsable de sostenibilidad de Walmart Inc./Sam's Club, ha declarado: "Como alguien que ha pasado décadas comprando productos de acuicultura, puedo decirles que esto es exactamente lo que quiero. Una herramienta sencilla para comprender los riesgos que afectan a mi cadena de suministro"
Joe Prosho, Director de Pesca y Acuicultura - Servicios Corporativos del minorista de alimentación británico Morrisons, ha declarado lo siguiente:
"Hemos utilizado FishSource durante años para mantenernos informados sobre las pesquerías de las que nos abastecemos, y ahora podremos utilizarlo también para algunas de nuestras fuentes de acuicultura. Es un paso natural para la plataforma, y es estupendo ver que SPP lo está dando".
Emily Kunen, responsable mundial de abastecimiento responsable de productos del mar de Nestlé, ha declarado lo siguiente:
"Con el compromiso permanente de Nestlé con el abastecimiento responsable de productos del mar, es de vital importancia para nosotros poder aprender todo lo que podamos sobre los productos del mar de piscifactoría de los que nos abastecemos. La herramienta FishSource de SPP nos está proporcionando una claridad muy necesaria sobre cómo se gestiona la acuicultura y los riesgos potenciales en nuestras cadenas de suministro."
Contacto:Sean Murphy, Director de Comunicación