サステナブル・フィッシャリーズ・パートナーシップ（SFP）は、フロリダに拠点を置く冷凍水産物の輸入・製造・販売業者であるビーバー・ストリート・フィッシャリーズ社が、オーシャン・ディスクロージャー・プロジェクト（ODP）に参加したことをお知らせします。
ビーバーストリートフィッシャリーズは、2018年に同社の生鮮・冷凍ラインで調達・販売した野生種と養殖種のリストを含む情報開示を自主的に公開しました。ビーバーストリートフィッシャリーズは、ODPの年次報告プロセスを通じて北米で養殖魚介類の調達を開示した2社目となります。
「ビーバーストリートフィッシャリーズは、SFP の長年のパートナーであり、SFP のサプライチェーン・ラウンドテーブルのほぼ全てに参加されています。オーシャン・ディスクロージャー・プロジェクトに参加したことは、同社の水産物の持続可能性に対するコミットメントを示すもう一つの大きな指標であり、同社の持続可能性ポートフォリオに加わる素晴らしいものです」と、SFPのバイヤーエンゲージメントプログラムマネージャー、ケイティ・ミハリク氏は述べました。
SFPは、責任ある投資家や水産物消費者など、持続可能な水産物に関心を持つ人々に貴重な情報資源を提供するため、2015年にODPを開始しました。現在までに、ヨーロッパ、北米、オーストラリアの他の26社が参加しています。その他のODP参加企業には、北米のサプライヤーであるHigh Liner FoodsとTradex Foodsが含まれています。
ビーバー・ストリートのサステナビリティ・イニシアチブおよび品質管理システム担当ディレクターであるケイシー・マリオンは、「天然資源をめぐって競争が繰り広げられている世界において、透明性と業界の協力は、持続可能な水産物に欠かせない要素です。我々はSFPによるOcean Disclosure Project（ODP）の開発作業を評価し、これを我々の持続性への取り組みを示す素晴らしいプラットフォームと見なしています」と述べています。私たちの産業の未来は、漁業とそれを支える地域社会が将来の世代まで存続できるよう、私たちが今何をするかにかかっているのです。
ビーバー・ストリートの詳しいプロフィールはこちらでご覧いただけます。
エンドーズ
オーシャン・ディスクロージャー・プロジェクトについて
2015年にSustainable Fisheries Partnershipによって設立されたオーシャン・ディスクロージャー・プロジェクト（ODP）は、水産物調達に関する自主的な情報開示を行うための世界的なプラットフォームです。ODPは、水産物購買企業が調達した水産物について公に報告することを奨励することにより、水産物サプライチェーンの透明性を高めることを目的としています。ODPは共通のテンプレートを提供し、企業は調達先の漁業と養殖場について、産地、資源の状態と管理、環境影響（保護種、絶滅危惧種、混獲種、底生生物への影響、魚の餌としての海洋投入、野生種と水質への養殖の影響など）に関する情報と共に報告することができます。この情報をもとに、企業の前年度の調達状況を反映した年間プロフィールを作成し、ODPのウェブサイトで公開しています。www.oceandisclosureproject.org.
ビーバーストリートフィッシャーズについて。
ビーバーストリートフィッシャリーズは、米国および世界中から高品質の冷凍魚介類を輸入、製造、販売しているリーディングカンパニーです。60年以上にわたり、外食産業に、そして最近では小売市場に高品質の製品を提供しています。
BSFは、フードサービス業界向けの高品質なディストリビューターとして高い評価を得ています。この確立された成功は、弊社が小売市場に進出する機会を開き、すぐにこのカテゴリーの主要なプレーヤーとなりました。当社の中核をなす習慣と価値観を土台に、1979年にSea Best®小売ブランドが設立されました。このブランドは、Beaver Street Fisheries の業界における数十年の経験と、最高品質の冷凍魚介類を提供し、消費者に新しい選択肢をお得に提供するという継続的な目標を反映しています。
今日、当社は水産物業界のリーダーの一人として認められ、米国で入手可能な最大級の魚介類を顧客に提供しています。