プロテラ

それは何ですか？

ブラジルからの持続可能な大豆調達に関する水産養殖対話」は、飼料会社のスクレッティング社、カーギル・アクア・ニュートリション社、バイオマー社、モウイ社、認証機関のProTerra社、ブラジルの大豆タンパク濃縮物（SPC）生産者のCaramaru社、Imcopa社、CJ Selecta社で構成され、欧州のサーモン産業が直接購入する大豆はすべて、大豆のバリューチェーンが100％森林破壊や転換のないブラジルのサプライヤーからのみ調達されることを保証する。 

この対話は、誠実さと信頼性をもって事業を行うというパートナーのコミットメントを強化し、プロテラ・スタンダードに概説されている企業の社会的責任と環境持続可能性の概念に合致した調達、生産、使用、取引方針の調整を支援し、促進する。 

また、大豆農家が安全な労働条件を整え、その従業員が敬意を持って扱われるよう、サプライヤーの行動規範の策定と実施にも取り組む。

それは何ですか？

世界的にあらゆる農産物に適用される基準。

ProTerra Standardは、食品と飼料の生産チェーン全体にわたって、明確なレベルの業務に適用される：

• レベルI：農業生産；
• レベルII：輸送、保管、トレーダー、ディーラー、
• レベルIII：工業加工

プロテラ・スタンダードは、原則、基準、指標で構成されている。10の原則は以下の通り： 

1. 法律、国際条約、ProTerra Standard の遵守； 
2. 人権および責任ある労働方針と慣行；
3. 労働者や地域社会との責任ある関係 
4. 生物多様性の保全、効果的な環境管理、環境サービス；
5. 遺伝子組み換え作物（GMO）を使用しない； 
6. 公害と廃棄物管理 
7. 水管理；
8. 温室効果ガスとエネルギー管理； 
9. 適正農業規範の採用 
10. トレーサビリティとChain of Custody。

組織は、各自の事業に関連する基準の各原則、基準、指標を遵守していることを証明することで、ProTerraの認定を受けることができます。原則10：トレーサビリティとChain of Custodyは、ProTerra Standardの適用範囲とみなされる3つのレベルの業務に適用されます。

それは何ですか？

プロテラ・スタンダードの地域的な解釈で、企業が自らの活動に持続可能なアプローチに取り組み、最終的に長期的に実施することを支援するもの。また、利害関係者が、自分たちの地域とは異なる多様な現実を持つ地域からの製品に関連する慣行について信頼を得ることを支援するもの。

それは何ですか？

小規模農家を対象としたプロテラ規格の解釈で、継続的改善の概念に基づき、農業活動の長期的な改善を支援することを目的としている。

この解釈は、世界の多くの地域、特に小規模農家（家族農家を含む）において、現実と持続可能な農業慣行および食糧／飼料生産との間に大きな隔たりがあることを認識している。

従って、これらの生産者が自らの活動に取り組み、最終的に持続可能なアプローチを長期的に実施するためには、具体的な解釈が必要となる。

それは何ですか？

食品・飼料としての昆虫生産者のための社会的責任と環境持続可能性に関するプロテラ基準、ProTerra Insectaには、4つの基本目標がある： 

1. 昆虫産業に関連する優良な生産慣行を育成する；
2. トレーサビリティの確保された持続可能な生産物の供給を確保する；
3. 環境を保護する、
4. 労働者と地域社会が尊厳と尊敬をもって扱われることを推進する。 

ProTerra Insectaは、ProTerra Foundationのウェブサイトから入手できる有効なバージョンの認証プロトコルとともに使用する必要があります。

ProTerra Insectaは、単独またはサプライチェーンの一部として認証される可能性のあるさまざまなレベルで組織されています。認証レベルは以下の通りです： 

• レベルI：昆虫生産； 
• レベルII：輸送、保管、トレーダー、ディーラー、
• レベルIII：工業加工。

ProTerra Insecta Standardは、原則、基準、指標で構成されている。10の原則とは 

1. 法律およびProTerra Insecta Standardの遵守と改善；
2. 人権および責任ある労働方針と慣行；
3. 労働者や地域社会との責任ある関係
4. 効果的な環境管理；
5. 遺伝子組み換え作物（GMO）を使用しない；
6. 公害と廃棄物管理 
7. 水管理； 
8. 温室効果ガスとエネルギー管理；
9. 優良な生産慣行の採用、
10. トレーサビリティとChain of Custody。

それは何ですか？

ProTerra MRV Standardは、組織のデューデリジェンス慣行を評価・検証するための体系的なアプローチを提供し、サプライチェーンのデューデリジェンスと森林破壊に加担しない側面に関する報告をサポートする。

これは、独立した第三者機関による監査を通じて、サプライチェーンに関連する持続可能性要件に対する企業の管理システムの適合性を検証することに基づいている。

それは何ですか？

メリュー・ニュートリサイエンシズ｜Blonkが実施したProTerra認証大豆製品の環境フットプリント分析試験
ProTerra規格に認証された大豆製品の環境フットプリントを分析するためにメリュー・ニュートリサイエンシズ社が実施した調査。

本報告書は、これまでの研究を更新したものである。これらの更新により、ProTerraはデータ収集に磨きをかけ、認証大豆製品の実態をより正確に反映させ、環境削減戦略を長期的に評価することを目指しています。