グローバルギャップ
グローバル
それは何ですか？
GLOBALG.A.P.は、農業、水産養殖、花卉の認証のためのスマート農場保証ソリューションのブランドであり、世界130カ国以上で、より安全で持続可能な農業を推進している。
- 飼料の安全性；
- トレーサビリティ；
- 責任ある調達；
- 環境基準は、生産における責任ある資源利用と、大豆、魚粉／油、パーム油などの重要な化合物の責任ある調達の両方を促進するために要求される。
- 原材料の管理；
- 禁止されている材料；
- 労働者の能力
- 労働者の健康、安全、福祉；
- 現場の衛生と管理；
- 資源の使用、
- バイオセキュリティ
- 食品の安全性；
- 養殖水生種の福祉、管理、飼育；
- 労働者の福利：労働衛生、安全、福祉；
- 環境と生物多様性の管理；
- 質量バランスとトレーサビリティ；
- 飼料管理；
- 養殖水生種のサンプリングと検査；
- 収穫と収穫後の作業；
- 衛生、
- サイト管理
それは何ですか？
この規格は、水産養殖セクター全体のステークホルダーとの協働により策定されたもので、適切な動物栄養を推進し、飼料と食品の安全性を確保し、飼料製造に使用される原材料の原産地と持続可能性について厳格な要件を定めている。CFMは、水産養殖の統合農場保証（IFA）の対象となる水産種向けの配合飼料の必須調達要件であり、トレーサビリティを強化し、生産チェーンの全段階における責任ある慣行を促進する。
これは、配合飼料の製造と、原材料の購入や取り扱いから完成した飼料の流通に至るまで、製造の全段階に法的責任を持つすべての業務を対象としている。大豆、フィッシュミール／オイル、パームオイルなど、持続可能な生産から調達しなければならない原材料の割合が定められている。
CFM v3.1のコアトピックは以下の通り：
それは何ですか？
水産養殖のための統合的養殖場保証（IFA）は、一次生産の全段階における責任ある養殖実践のための世界基準である。IFAは、食品安全、環境（生物多様性を含む）、動物福祉、労働者の福祉、生産プロセス、トレーサビリティといった重要なトピックを網羅する総合的なアプローチに基づいている。
水産養殖のためのIFA v6のコアトピックは以下の通り：
GLOBALG.A.P認証施設の詳細については、データベースをご覧ください。 データベース.