プロテラ – インセクタ
グローバル
それは何ですか？
プロテラ財団は、飼料・食品生産システムのあらゆるレベルにおける持続可能性を推進・促進する非営利組織です。
サプライチェーン全体における完全な透明性とトレーサビリティへの取り組み、ならびに企業の社会的責任への配慮、そして農業活動が生態系や生物多様性に及ぼす可能性のある悪影響への懸念が、彼らのあらゆる活動の核心にある。
ProTerraは、飼料・食品サプライチェーンにおける企業がグローバルな持続可能性要件を満たすための包括的で信頼性の高いソリューションです。
プロテラは、自社の基準、プロジェクト、共同作業グループ、トレーニングソリューションを通じて、企業のサステナビリティへの取り組みを支援します。これらの取り組みにより、企業はサステナビリティへの取り組みを実証し、新たな市場にアクセスし、進化する規制に対応するために必要なツールを提供します。
- 昆虫産業に関連する優良な生産慣行を育成する；
- トレーサビリティの確保された持続可能な生産物の供給を確保する；
- 環境を保護する、
- 労働者と地域社会が尊厳と尊敬をもって扱われることを推進する。
- レベルI：昆虫生産；
- レベルII：輸送、保管、トレーダー、ディーラー、
- レベルIII：工業加工。
- 法律およびProTerra Insecta Standardの遵守と改善；
- 人権および責任ある労働方針と慣行；
- 労働者や地域社会との責任ある関係
- 効果的な環境管理；
- 遺伝子組み換え作物（GMO）を使用しない；
- 公害と廃棄物管理
- 水管理；
- 温室効果ガスとエネルギー管理；
- 優良な生産慣行の採用、
- トレーサビリティとChain of Custody。
それは何ですか？
昆虫を食品・飼料として生産する事業者向けの社会的責任と環境持続可能性に関するプロテラ基準「プロテラ・インセクタ」は、以下の4つの核心的目標を掲げる：
ProTerra Insectaは、ProTerra Foundationのウェブサイトから入手できる有効なバージョンの認証プロトコルとともに使用する必要があります。
ProTerra Insectaは、単独またはサプライチェーンの一部として認証される可能性のあるさまざまなレベルで組織されています。認証レベルは以下の通りです：
ProTerra Insecta Standardは、原則、基準、指標で構成されている。10の原則とは