Estudios de casos - Mejoras (incluidos los enfoques paisajísticos y jurisdiccionales)
Global
Estudios de casos sobre mejoras paisajísticas y jurisdiccionales
- Los países de alto riesgo son Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay. Cualquier lista de zonas subnacionales consideradas de bajo riesgo (por ejemplo, de un municipio brasileño) debe acordarse con un responsable técnico de Sainsbury's.
- Los países de bajo riesgo son Canadá, China, países europeos, India, Ucrania, Estados Unidos y otros países identificados.
- Los países de origen desconocidos se clasifican como de alto riesgo.
En la sección "Poner en práctica", la Conservation Alliance for Seafood Solutions - Guidance for Companies on Environmentally and Socially Responsible Seafood proporciona anónimo ejemplos reales de cómo una serie de partes interesadas de la cadena de suministro de productos del mar (grandes servicios de alimentación y minoristas, importadores y procesadores) están abordando y reduciendo el riesgo medioambiental y social de los productos del mar en sus cadenas de suministro.
Aunque se centran en los productos del mar, pueden aplicarse, adaptarse o servir de inspiración para abordar el cambio climático y las repercusiones medioambientales de los piensos acuícolas y los ingredientes que contienen.
La política de abastecimiento de Skretting para la soja y el aceite de palma se centra en la deforestación y el cambio de uso de la tierra para garantizar el cumplimiento de la Hoja de Ruta de Sostenibilidad 2025 de Nutreco en los temas de Clima y Circularidad y Biodiversidad y Ecosistemas.
Para finales de 2025, su ambición es abastecerse de ingredientes de soja y palma de aceite libres de deforestación legal e ilegal. Para lograrlo, clasifican las fuentes de estos ingredientes de la Clase A a la Clase D. Sólo la Clase A cumple su objetivo para 2025 y se define por proceder de 1) un país o región con un bajo riesgo de deforestación (se proporciona una lista de países de alto riesgo para ambas materias primas); o 2) si la fuente procede de un país o región de alto riesgo, debe estar certificada por uno de los siguientes sistemas y separada físicamente de las fuentes actuales de Clase B, C y D. Estos sistemas de certificación se describen a continuación. Estos sistemas de certificación son
Para la soja - Asociación Belga de Piensos (BFA); Soja Responsable Certificada (CRS); Soja de Donau; Soja de Europa; ISCC Plus (segregada); ProTerra (segregada); RTRS (segregado); Programa de Garantía de la Agricultura Sostenible (SFAP) - No conversión; Mecanismo de Conservación del Cerrado Pago por Servicios Ambientales (aún no disponible). Para la palma aceitera RSPO (PI / segregado).
En su política de aprovisionamiento también figura un árbol de decisiones que describe este proceso y las decisiones de compra asociadas. su política de abastecimiento.
Política de de Skretting se centra en garantizar que sus ingredientes para piensos marinos procedan de fuentes sostenibles a corto y largo plazo. Una vez más, los ingredientes se clasifican desde A, que se subdivide en (A+, A y A-), hasta C, donde los productos de clase C no pueden comprarse después de diciembre de 2022 y los de clase B no pueden comprarse después de diciembre de 2025.
Se presenta un árbol de decisiones que describe el proceso de clasificación y las decisiones de compra asociadas.
Con arreglo a esta Clase A+, las materias primas marinas utilizadas a partir de subproductos de la acuicultura deben proceder de una ASC o BAP. Las materias primas marinas utilizadas a partir de subproductos de la pesca deben proceder de una pesquería que posea la certificación MSC o GSSI (es decir, MSC, RFM, Pesca Responsable de Islandiay Ecoetiqueta Marina de Japón), al igual que las materias primas marinas procedentes de pescado salvaje entero.
Clasificaciones A y A - cubren otros esquemas de certificación y programas de mejora como los proporcionados por MarinTrust, los PIF (véase SFP y otros), y las mejoras de la acuicultura proporcionadas por la ASC y BAP.
Skretting también está comprometido con la mejora de las pesquerías multiespecíficas, como las que están siendo pilotadas por MarinTrustque no son pesquerías totalmente reductoras de harina y aceite de pescado, pero contribuyen a la producción de harina de pescado y constituyen el tipo de pesquería dominante en todo el mundo.
Mientras se abastecían de ingredientes marinos de clase C (hasta el 1 de enero de 2023), también existía el riesgo de que las prácticas de pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) se abrieran paso en el abastecimiento. Por ello, Skretting utilizó el Índice de pesca INDNR para evaluar el riesgo. Nutreco (y Skretting) es miembro activo de SeaBOScuyo Grupo de Trabajo 1 se ocupa de la pesca INDNR, las especies amenazadas y el trabajo forzoso.
El último último informe de impacto describe su participación en varias iniciativas de mejora de múltiples partes interesadas centradas en ingredientes para piensos marinos y terrestres y en mejoras de la acuicultura.
Estos son:
Aquaculture Stewardship Council, European Feed Manufacturers' Federation, Global Seafood Alliance, GlobalGAP, The Global Roundtable on Marine Ingredients, Global Salmon Initiative, IDH - the Sustainable Trade Initiative, MarinTrust, The North Atlantic Pelagic Advocacy Group, ProTerra Foundation, Roundtable on Sustainable Palm Oil, Roundtable on Responsible Soy, Seafood Business for Ocean Stewardship (SeaBOS), Sustainable Fisheries Partnership y Sustainable Shrimp Partnership.
Utilización de SeaBOS como ejemplo, Skretting sigue siendo un colaborador clave de esta iniciativa que representa a nueve de los mayores productores de marisco del mundo, todos los cuales han asumido diez compromisos de cambio transformador en la producción de marisco.
Estos compromisos guían la labor de sus cinco grupos de trabajo. Uno de ellos, Fomento de la protección de especies amenazadas está dirigido por Skretting
En 2018, Cargill, Musim Mas, GAR, Pepsico, Danone, Unilever y Neste se asociaron con Proforest y Daemeter (CORE) para luchar contra la deforestación a través de una nueva iniciativa paisajística. La iniciativa se centró en los distritos de Siak y Pelalawan, en la provincia indonesia de Riau, por ser zonas de gran producción de aceite de palma, pero también sujetas a deforestación, incendios, problemas de seguridad de los trabajadores, disputas por la tierra y problemas para los pequeños agricultores.
El grupo pretendía encontrar soluciones a estos problemas y se proponía ayudar a los grupos locales, mejorar la vida de los agricultores y convertir estos distritos en paisajes donde la agricultura sea sostenible y los bosques estén protegidos.
Puede obtener más información aquí
El enfoque de Sainsbury para evaluar si sus proveedores cumplen su compromiso de lograr cadenas de suministro de soja DCF para 2025 (con una fecha límite de 2020) se describe en sus requisitos para piensos de soja. Esto incluye la soja utilizada en piensos para animales en los que la carne es un ingrediente del producto vendido.
La soja puede clasificarse como de bajo riesgo a través de 1) su origen, 2) mediante un sistema de seguimiento eficaz (control de las adquisiciones), o 3) de aquí a 2025, el uso de la certificación.
Origen - la soja debe proceder de países o zonas considerados de bajo riesgo de deforestación o conversión, lo que puede incluir zonas con sistemas regionales de seguimiento.
Control de las adquisiciones: soja procedente de cadenas de suministro con compromisos acordes en materia de deforestación y conversión y un seguimiento independiente que demuestre que los paisajes de los productores cumplen las normas.
La soja procedente de países de alto riesgo puede verificarse como DCF mediante sistemas de seguimiento. Estos deben utilizar monitoreo satelital/geoespacial para identificar que la soja no ha sido cultivada en tierras que han sido deforestadas o convertidas desde diciembre de 2020. El proveedor de monitoreo debe proporcionar pruebas de evaluaciones independientes.
Certificación - Entre 2022 y diciembre de 2024, los proveedores también podrán utilizar soja certificada (balance de masa o segregada) como transición a lo anterior. Específicamente, debe ser un estándar referenciado por la Industria Europea de Piensos (FEFAC).
Pienso
Sainsbury's es miembro del proyecto Ensayo de Acuicultura y Pollo de Emisiones Reducidas para la Transformación Integrada, Responsable y Sostenible del CO2 en piensos animales ( REACT-FIRST) financiado en el marco de la convocatoria Future Food Production Systems del Fondo para el Desafío de la Estrategia Industrial del Reino Unido.
El objetivo es desarrollar alimentos para animales con una huella de carbono entre un 65% y un 75% menor que la de los piensos actuales, sin necesidad de tierras de cultivo y con un consumo mínimo de agua. El objetivo del proyecto es crear la primera planta de producción de proteínas sostenible y escalable del Reino Unido que produzca proteínas bacterianas directamente a partir de CO2 producido como resultado de la generación de bioenergía.
Cambio climático, deforestación y soja
Sainsbury's está trabajando para reducir la deforestación en su cadena de suministro y sus emisiones de carbono de alcance 3 a través de la iniciativa WWF Basket.
Sainsbury's se ha asociado con proveedores de alimentos y minoristas en el marco de la Coalición para la Transparencia de la Soja (STC) para evaluar la sostenibilidad de los importadores y comerciantes de soja.
Invierten en la protección y conservación de la biodiversidad local en Brasil a través de enfoques paisajísticos en el marco del Mecanismo de Productos Básicos Responsables.
También es miembro del Foro de Bienes de Consumo (CGF) del Foro de Bienes de Consumo (CGF) para impulsar la eliminación de la deforestación causada por la soja, así como de la iniciativa iniciativa WWF Basket.
Colaboran con otros minoristas en el marco del Grupo Minorista de la Soja para determinar los requisitos mínimos de las normas del sector y es miembro de la Mesa Redonda del Reino Unido sobre Soja Sostenible, que reúne a las partes interesadas del mercado de la soja del Reino Unido para que colaboren de forma precompetitiva con el fin de lograr un suministro de soja seguro, resistente y sostenible.