USフーズは、米国イリノイ州ローズモントに本社を置き、独立系および複数ユニットのレストラン、医療・接客業、政府・教育機関にサービスを提供する全米規模のフードサービスディストリビューターです。
「USフーズは、水産物サプライチェーンの持続可能性とトレーサビリティの向上、そしてお客様に最高品質の製品をお届けすることに尽力しています」と、USフーズ センター・オブ・プレート部門 シニアバイスプレジデント、シルビア・ウルフは述べた。Sustainable Fisheries Partnership 提携により、当社独自ブランドの水産物において、持続可能な調達と漁業慣行を促進するための十分な情報とSustainable Fisheries Partnership 。この取り組みは継続的な改善の旅であり、このパートナーシップは私たちが正しい道を進んでいることを保証する助けとなります」
SFP US FoodsとSFP 、同社が持続可能な水産物調達活動を継続的に改善し、持続可能性目標の達成に向けて取り組むことをSFP 。SFP バイヤーエンゲージメントSFP キャスリン・ノバックSFP 、US Foodsのような大手外食産業企業との提携が、SFP の外食産業セクターSFP 一助となるSFP 期待していると述べました。
「私たちは、US Foods社と協力し、世界の水産物の持続可能性を向上させるという私たちの使命に加わっていただけることに興奮しています」とNovak氏は述べています。「US Foodsがもたらすレバレッジは、他の企業にも継続的な改善への道を促すことができ、非常に刺激的です。