Con sede en Rosemont (Illinois, EE.UU.), US Foods es un distribuidor nacional de productos de alimentación que presta servicio a restaurantes independientes y de varias unidades, entidades sanitarias y hosteleras, instituciones gubernamentales y educativas.
«US Foods se compromete a mejorar la sostenibilidad y la trazabilidad de la cadena de suministro de productos del mar y a ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad», afirmó Sylvia Wulf, vicepresidenta sénior del Centro de Platos de US Foods. «Nuestra alianza con Sustainable Fisheries Partnership estar bien informados y posicionados para fomentar prácticas sostenibles de abastecimiento y pesca de los productos del mar de nuestra marca exclusiva. Este compromiso es un camino de mejora constante, y esta asociación nos ayuda a asegurarnos de que vamos por el buen camino».
SFP con US Foods para ayudar a la empresa a seguir mejorando sus iniciativas de adquisición sostenible de productos del mar y a trabajar para alcanzar sus objetivos de sostenibilidad. SFP de Compromiso con los Compradores SFP , Kathryn Novak, afirmó que espera que la colaboración con una importante empresa de servicios alimentarios como US Foods ayude SFP comprender mejor el sector de los servicios alimentarios.
"Estamos encantados de trabajar con US Foods y de que se unan a nuestra misión de mejorar la sostenibilidad de los productos del mar en todo el mundo", declaró Novak. "La influencia que pueden aportar para animar a otros a emprender el camino hacia la mejora continua es muy emocionante".