フロリダ州ポンパノビーチ2016年1月28日 - North Star Seafood, Inc.とSustainable Fisheries Partnership（SFP）は本日、環境的・社会的に責任ある水産物の調達を確保することに特化した新しいパートナーシップ計画を発表しました。このパートナーシップは、ノーススターの小売顧客、クルーズライン、シェフ主導のレストランに対して、シーフードの持続可能性に焦点を当てるものです。
ノーススターのパートナーシップは、すべての水産物供給源の持続可能性を包括的に評価し、環境パフォーマンスを向上させるための改善プロジェクトを立ち上げることを目的としています。最終的な目標は、North Starとその卸売部門であるIncredibleFishのすべての水産物が、承認された認定供給源、または改善プロジェクトに従事している漁業や農場から供給されることを確実にすることです。
North Starとその卸売部門であるIncredibleFishは共に、健全な海洋と水生生態系の維持、漁業と養殖の強化、水産物の供給確保に合致した方法で、新鮮な水産物の購入と流通に取り組んでいます。今回の提携について、COOのJosh Burmanは、「海洋の保全と持続可能で責任ある調達を保証するプログラムを開発することは、企業として大きな一歩です。このような素晴らしい組織と提携したフロリダで最初の流通業者として、私たちは業界の新しい標準を作る道を切り開きたいと考えています。"
Sustainable Fisheries PartnershipのKatie Mihalik氏は、「SFPは、North Starとその他の事業体とのコラボレーションを楽しみにしています」とコメントしています。 私たちの仕事は、漁業と養殖業の改善プロジェクトにおいて、外食産業が参加することに重点を置きます。
SFPについて:
Sustainable Fisheries Partnershipは、米国で慈善団体として登録されている非営利団体です。SFPは、世界の主要な水産物バイヤーと協力し、世界の水産物供給の持続可能性を向上させることを目的としています。詳しくは、www.sustainablefish.org。
ノーススター・シーフードについて:
ノーススター・シーフードは1992年に設立され、フロリダ州ポンパノビーチに位置しています。フロリダ州最大の生鮮・冷凍水産物の独立系卸売業者として、最高品質の生鮮・冷凍水産物を州内650の顧客、25の主要・国際クルーズ船社、全国の主要小売店や卸売業者に供給しています。ノーススターは、6万平方フィート以上の最新鋭のHACCP認定スペースと、40台の冷凍トラックで運営しています。同社は3つの施設を持ち、ポンパノビーチに2つ、そのうち1つはSQFレベル2、マイアミに1つ、卸売部門であるIncrediblefishを有しています。