Pompano Beach, Florida. 28 de enero de 2016. North Star Seafood, Inc. y Sustainable Fisheries Partnership SFP) han anunciado hoy un nuevo plan de colaboración dedicado a garantizar el abastecimiento de productos del mar de forma responsable desde el punto de vista medioambiental y social. Esta colaboración pondrá el foco en la sostenibilidad de los productos del mar para los clientes minoristas, las líneas de cruceros y los restaurantes de North Star.
La asociación North Star implicará evaluaciones exhaustivas de la sostenibilidad de todas las fuentes de productos del mar, junto con la creación de proyectos de mejora para optimizar el rendimiento medioambiental. El objetivo final es garantizar que todos los productos del mar de North Star y su división mayorista, IncredibleFish, procedan de fuentes aprobadas y certificadas o de pesquerías y granjas que participen en proyectos de mejora.
Juntos, North Star y su división mayorista, IncredibleFish, se comprometen a comprar y distribuir productos del mar frescos de una manera que coincida con el mantenimiento de ecosistemas oceánicos y acuáticos saludables, que mejore la pesca y la piscicultura y que garantice el suministro de productos del mar. Al anunciar la asociación, el director de operaciones Josh Burman dijo: «Es un gran paso adelante para nosotros como empresa en el desarrollo de un programa que garantizará nuestro compromiso con la mejora de los océanos y el abastecimiento sostenible y responsable. Como primer distribuidor de Florida en asociarse con una organización tan importante, esperamos liderar el camino en la creación de un nuevo estándar en la industria».
Katie Mihalik, de Sustainable Fisheries Partnership :SFP con interés esta colaboración con North Star y sus otras entidades. Nuestro trabajo se centrará en la participación del sector de la restauración en proyectos de mejora de la pesca y la acuicultura».
Acerca de SFP:
Sustainable Fisheries Partnership una organización sin ánimo de lucro, registrada como organización benéfica en Estados Unidos. SFP dedica a colaborar con los principales compradores de productos del mar de todo el mundo para mejorar la sostenibilidad del suministro mundial de productos del mar. Más información en www.sustainablefish.org.
Acerca de North Star Seafood:
North Star Seafood se fundó en 1992 y tiene su sede en Pompano Beach, Florida. Como el mayor distribuidor mayorista independiente de productos del mar frescos y congelados de Florida, North Star Seafood distribuye productos del mar frescos y congelados de la mejor calidad a 650 clientes en todo el estado, 25 importantes líneas de cruceros internacionales y los principales minoristas y mayoristas de todo el país. North Star opera más de 60 000 pies cuadrados de espacio de última generación con certificación HACCP, junto con una flota de 40 camiones frigoríficos. La empresa cuenta con tres instalaciones, dos en Pompano Beach, una de las cuales tiene el nivel 2 de SQF, y otra en Miami, que es su división mayorista, Incrediblefish.