Pompano Beach, Florida. 28 de enero de 2016 - North Star Seafood, Inc. y Sustainable Fisheries Partnership (SFP) anunciaron hoy un nuevo plan de asociación, dedicado a garantizar el abastecimiento ambiental y socialmente responsable de pescados y mariscos. Esta asociación se centrará en la sostenibilidad de los productos del mar para los clientes minoristas de North Star, las líneas de cruceros y los restaurantes dirigidos por chefs.
La asociación con North Star implicará evaluaciones exhaustivas de la sostenibilidad de todas las fuentes de marisco, junto con la creación de proyectos de mejora para aumentar el rendimiento medioambiental. El objetivo final es garantizar que todo el pescado y marisco para North Star y su división mayorista, IncredibleFish, proceda de fuentes aprobadas y certificadas o de pesquerías y granjas que participen en proyectos de mejora.
Juntos, North Star y su división mayorista, IncredibleFish, están comprometidos con la compra y distribución de marisco fresco de forma que coincida con el mantenimiento de unos ecosistemas oceánicos y acuáticos sanos; que mejore la pesca y la piscicultura y asegure el suministro de marisco marino. Al anunciar la asociación, el director de operaciones Josh Burman declaró: "Es un gran paso adelante para nosotros como empresa en el desarrollo de un programa que garantice nuestro compromiso de mejorar los océanos y garantizar un abastecimiento sostenible y responsable". Como primer distribuidor de Florida que se asocia con una organización tan importante, esperamos liderar la creación de un nuevo estándar en el sector."
Katie Mihalik, de Sustainable Fisheries Partnership, comentó: "SPP espera con interés esta colaboración con North Star y sus otras entidades. Nuestro trabajo se centrará en la participación del sector de los servicios alimentarios en los proyectos de mejora de la pesca y la acuicultura."
Acerca de SPP:
Sustainable Fisheries Partnership es una organización sin ánimo de lucro, registrada como organización benéfica en Estados Unidos. SFP se dedica a trabajar con los principales compradores de productos del mar de todo el mundo para mejorar la sostenibilidad del suministro mundial de productos del mar. Más información en www.sustainablefish.org.
Acerca de North Star Seafood:
North Star Seafood se fundó en 1992 y está situada en Pompano Beach, Florida. Como el mayor distribuidor mayorista independiente de marisco fresco y congelado de Florida, North Star Seafood distribuye marisco fresco y congelado de la mejor calidad a 650 clientes de todo el estado, 25 grandes líneas de cruceros internacionales y los principales minoristas y mayoristas de todo el país. North Star cuenta con más de 60.000 pies cuadrados de espacio de última generación con certificación HACCP y una flota de 40 camiones frigoríficos. La empresa cuenta con tres instalaciones, dos en Pompano Beach, una de ellas de nivel 2 SQF, y una en Miami, donde se encuentra su división mayorista, Incrediblefish.