持続可能なシーフードにおけるマクドナルドの初期リーダーシップ

SFP つながりは、SFP 以前からSFP 。当社の創設者であり最高経営責任者であるジム・キャノンは、2002年にコンサベーション・インターナショナルに在籍中、マクドナルドと協力して同社の水産物サプライチェーンの持続可能性向上に取り組んでいました。 

この取り組みを通じてキャノンは、小売業者と水産物バイヤーの力を活用し、サプライチェーンを梃子にして漁業を改善するという手法を確立した。SFPもので、持続可能な水産物運動の基盤を形作った新たなビジネス手法であった。 

• 2003年、マクドナルドは「持続可能な漁業プログラム」の基準に基づき、白身魚のサプライチェーンの評価を毎年開始しました。このとき、同社は世界的な白身魚漁業の崩壊によるサプライチェーンの厳しい制約に直面しており、海の健康を向上させるためのビジネスケースが非常に明確になっていたのです。 
• その後数十年にわたり、枯渇した資源の回復、漁業管理の改善、海洋生態系の保護を通じて世界の白身魚セクターを改善するため、サプライヤーに漁業改善プロジェクト（FIP）を開始、協力するよう働きかけました。 
• 2016年、マクドナルドは業界全体の企業連合を率いて、北極圏の脆弱な海洋生息地を保護するための積極的な合意の一環として、バレンツ海やノルウェー海の脆弱な地域で獲れた魚を購入しないことを約束しています。
• 現在、天然白身魚の世界供給の80％以上が持続可能もしくは改善されており、この10年間で持続可能性は飛躍的に向上した。