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  Facilitar el cambio en la cadena de suministro del calamar volador jumbo

  El calamar gigante del Pacífico Sur es capturado principalmente por pescadores artesanales en Perú, junto con una creciente flota de altura que faena en alta mar. Muy codiciado en el mercado mundial de marisco, el JFS ha sido sobreexplotado durante años, amenazando la salud de la pesquería y los medios de subsistencia de pescadores y...

  

• Mesa sectorial de compradores

  Calamar global

  La Mesa Redonda sobre la Cadena de Suministro Global del Calamar (Global Squid SR) tiene como objetivo involucrar a las partes interesadas de la cadena de suministro para poner en marcha y aplicar iniciativas de mejora que respalden la sostenibilidad a largo plazo de las pesquerías de calamar, al tiempo que se promueven cadenas de valor responsables. La Global Squid SR reúne a empresas del segmento medio de la cadena de suministro, principalmente importadores y transformadores de los principales mercados de destino…