Mesa sectorial de compradores

Calamar global

La Mesa Redonda Global sobre la Cadena de Suministro del Calamar (GS SR) se centra en involucrar a las cadenas de suministro para poner en marcha e implementar iniciativas de mejora que apoyen la sostenibilidad a largo plazo de la pesca del calamar. La SR está formada por importadores y compradores europeos y norteamericanos de calamar procedente principalmente de las pesquerías de calamar de Asia-Pacífico y Sudamérica.

 

La pesca del calamar se lleva a cabo tanto dentro de las zonas económicas exclusivas (ZEE) de los países costeros como en aguas internacionales. Los avances hacia una mayor sostenibilidad en las principales pesquerías de calamar de todo el mundo se ven limitados por las deficiencias en la gestión basada en la ciencia; la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) y la expansión incontrolada del esfuerzo pesquero; y los abusos laborales y de derechos humanos ampliamente denunciados.

Las empresas dedicadas al comercio y la transformación de productos derivados del calamar pueden desempeñar un papel fundamental a la hora de abordar estos retos, impidiendo que los productos derivados del calamar procedentes de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) entren en sus cadenas de suministro. Para ello, las empresas deben aplicar mejores prácticas de compra, evaluar periódicamente los riesgos de la cadena de suministro y cumplir los procedimientos de diligencia debida para evitar el riesgo de mezcla de productos que se deriva de la compleja naturaleza de las cadenas de suministro del calamar.

Empresas participantes

Actualización del tercer trimestre de 2025

Actualidad pesquera

Calamar argentino - Illex argentinus

  • El CAPA FIP ha alcanzado la fase 4 y ha pasado a A (progreso avanzado).
  • Varios participantes de SR, junto con sus proveedores, han participado en un proyecto piloto para probar la trazabilidad digital en la cadena de valor de Illex. SFP coordinado este proyecto en colaboración con Wholechain.

Calamar gigante - Dosidicus gigas

  • Evento reciente: En la feria internacional CONXEMAR 2025, SFP, en colaboración con Pesca Sustentable, reunió a líderes del sector, representantes del mercado europeo y delegados de países productores de calamar gigante (Dosidicus gigas) para analizar el estado del recurso y sus implicaciones en el mercado. El panel «Calamar gigante: ciencia, gestión y mercados» destacó tres mensajes clave: la necesidad de cooperación internacional y regional para una gestión sostenible, la creciente incertidumbre del mercado debido a la inestabilidad en la disponibilidad del recurso y el creciente interés del mercado en una mayor trazabilidad y una producción responsable a lo largo de toda la cadena de valor.
    • Comunicado de prensa en inglés aquí
  • Perú FIP: El FIP tiene una calificación A. CAPECAL está trabajando para desarrollar un nuevo plan de trabajo y solicitar la certificación MSC.
  • Chile: Se ha anunciado un nuevo FIP ha sido anunciado en Fisheryprogress.org. El SR apoyará su lanzamiento. Información relevante aquí
  • Alta mar: La SPRFMO celebró su reunión científica en Nueva Zelanda en septiembre. Información relevante sobre los esfuerzos de CALAMASUR en la región aquí.

Calamar indio - Uroteuthis duvauceli

  • Camarones y cefalópodos de Kerala (India) - arrastre: calificación de progreso del FIP A (fecha límite para la presentación de informes: 25 de marzo). Si está interesado en participar en las iniciativas de mejora en la India, póngase en contacto con el SR Global Squid.

Seminarios web abiertos sobre la pesca del calamar y las cadenas de suministro

La SR organizará una serie de seminarios web abiertos para compartir información sobre la pesca mundial del calamar y sus cadenas de suministro. El objetivo de estas sesiones es informar a los compradores sobre los riesgos que presentan estas cadenas de valor, ofrecer recomendaciones prácticas y debatir cuestiones y novedades actuales del sector.

Seminario web del 11 de noviembre: Tras el evento CONXEMAR 2025, SFP un seminario web informativo para poner al día a los compradores sobre la situación actual del calamar gigante (Dosidicus gigas) en Perú.

Resumen

El seminario web ofreció una revisión exhaustiva de la situación de la pesquería del calamar gigante en Perú en medio de la reciente incertidumbre del mercado y la grave crisis de 2024, explicando sus causas, en particular el fenómeno de El Niño, la disminución histórica de los desembarques, la entrada de buques extranjeros y las tensiones sociales dentro del sector. También se destacaron los principales avances de 2025, entre ellos la implementación del nuevo Reglamento de Ordenación Pesquera (ROP), el uso obligatorio de sistemas de control y trazabilidad para la flota artesanal y la cadena de valor, y los resultados de las operaciones Calamar Gigante III y IV dirigidas por el IMARPE. Estudios recientes mostraron tamaños grandes, alta disponibilidad de recursos en la zona norte y un predominio de hembras reproductoras. Al cierre de la temporada de pesca en octubre, los desembarques acumulados de calamar habían alcanzado las 622 000 toneladas.

También se debatieron las principales oportunidades para reforzar la sostenibilidad de la pesquería: consolidar una base científica regional, incorporar modelos ecosistémicos, reforzar la gobernanza nacional e internacional y garantizar la estabilidad del marco de gestión. El reto actual en Perú es la nueva propuesta de incorporar 2000 buques adicionales. 

Por último, se presentaron recomendaciones concretas a los actores del mercado: los productores y exportadores deben cumplir con la normativa vigente, reforzar la supervisión y garantizar la trazabilidad completa, mientras que los importadores, procesadores, distribuidores y minoristas deben promover cadenas de valor responsables mediante el establecimiento de políticas de abastecimiento sostenible y protocolos de diligencia debida, con especial énfasis en las normas sociales y la transparencia.

Enlaces a las grabaciones aquí:

  • Sesión en inglés - enlace aquí 
  • Sesión en español - enlace aquí 

El último informe sectorial está disponible aquí.

Lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) y los abusos de los derechos humanos en la pesca del calamar

El GS SR adoptó una nueva estrategia en 2023 para abordar los riesgos de la pesca INDNR y los abusos de los derechos humanos en la pesca del calamar y las cadenas de suministro mundiales. A partir de 2024, los participantes del SR planearon centrarse en cuatro áreas de trabajo clave:

  1. Gobernanza y participación: El GS SR es una alianza industrial precompetitiva en la que los participantes comparten los principios de sostenibilidad y responsabilidad y se hancomprometido públicamente a ajustar sus políticas de compra para evitar los productos pescados de forma ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) y los abusos contra los derechos humanos en sus cadenas de suministro. Los participantes, en colaboración con la secretaría, desarrollan los criterios y las operaciones del grupo, tal y como se establece en un memorando de entendimiento. Estos criterios, así como las operaciones del grupo, se revisarán periódicamente para garantizar la eficacia y la buena gobernanza del SR.
  2. Transparencia y trazabilidad: Las cadenas de suministro mundiales del calamar son muy complejas. Salvo contadas excepciones, el calamar se captura en zonas pesqueras con una normativa poco estricta y una aplicación deficiente. La trazabilidad completa de un producto, desde el comprador final hasta el buque pesquero, es fundamental para eliminar los riesgos que conlleva la falta de información sobre el origen del producto. Esta trazabilidad requiere un nivel de transparencia tanto por parte de las autoridades de gestión como de las empresas. La SR se centrará en 1) mejorar y dar a conocer las políticas de compra de las empresas participantes, 2) apoyar el desarrollo de evaluaciones de sostenibilidad de las pesquerías prioritarias disponibles públicamente a través de FishSource, 3) identificar sistemas, herramientas e iniciativas de trazabilidad que puedan ayudar a las empresas a mejorar su propia trazabilidad, y 4) llevar a cabo y aplicar proyectos piloto en pesquerías clave para mejorar la transparencia y la trazabilidad a nivel mundial. Los participantes en la SR también trabajarán para movilizar a las autoridades de gestión con el fin de mejorar o
    reforzar la aplicación de los sistemas de control de las importaciones.
  3. Gestión basada en la ciencia: Aunque los calamares contribuyen de manera importante a la salud de los ecosistemas marinos, se sabe poco sobre la biología y la abundancia de las principales poblaciones de calamares. Como resultado, algunas de las principales especies comerciales se están pescando a niveles insostenibles. El SR abogará ante los reguladores para mejorar la base científica y los marcos de gestión a nivel nacional y regional mediante: 1) el fomento del desarrollo de evaluaciones sólidas de las poblaciones en las pesquerías prioritarias; 2) la expresión de apoyo a la ratificación de acuerdos internacionales que aborden las deficiencias identificadas en la ciencia y la gestión; 3) la promoción de la adopción de principios de cogestión en las pesquerías artesanales de calamar dentro de las ZEE de los países costeros, y 4) el apoyo al inicio y el progreso adecuado de los proyectos de mejora de la pesca (FIP).
  4. Diligencia debida en materia de derechos humanos: Datos recientes han puesto de manifiesto la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) generalizada por parte de las flotas de altura (DWF) en la pesca del calamar. Además de los riesgos de sobrepesca y las amenazas para la salud de los ecosistemas marinos, este aumento del esfuerzo pesquero por parte de las DWF, que reciben importantes subvenciones, agrava los problemas de justicia social. Las capturas de las DWF compiten, tanto en el agua como en el mercado, con las capturas de las flotas artesanales no subvencionadas, a menudo marginadas institucionalmente, para las que el calamar es su principal fuente de sustento, lo que aumenta aún más la presión sobre este recurso. Estas flotas artesanales suelen operar en la economía informal y están sujetas a la corrupción y los abusos de las autoridades, los grupos delictivos, los prestamistas informales y los intermediarios. Además, los abusos de los derechos humanos en la pesca del calamar y las cadenas de valor mundiales —incluida la esclavitud moderna, el trabajo en condiciones de servidumbre, la trata de personas, el trabajo infantil, la remuneración injusta, las condiciones de trabajo indecentes y la falta de igualdad de género— se han convertido en una preocupación creciente para la industria en los últimos años. Los medios de comunicación han denunciado prácticas laborales explotadoras y abusos de los derechos humanos, en particular en los buques pesqueros que faenan en alta mar. Los participantes en la RS trabajarán en una política de responsabilidad social corporativa clara y tangible, que se publicará en sus sitios web corporativos, mediante: 1) la identificación de herramientas y planes adecuados para llevar a cabo la debida diligencia en materia de derechos humanos en sus negocios; 2) la cooperación con expertos para desarrollar evaluaciones de derechos humanos en los principales lugares de pesca y procesamiento de calamar, y 3) la implementación de procedimientos de compra basados en las recomendaciones emitidas a partir de las evaluaciones.

Declaración pública sobre la pesca INDNR del calamar en las cadenas mundiales de suministro

Requisitos de participación en la RE

  • Cualquier empresa interesada en participar en el GS SR debe enviar su solicitud por correo electrónico al responsable actual SFP SR.
  • Los participantes deben firmar un memorando de entendimiento (MoU) al unirse.
  • Las empresas respaldarán y reconocerán públicamente la Declaración pública sobre los problemas del calamar INDNR en las cadenas mundiales de suministro, y participarán en actividades e iniciativas para abordar los retos identificados.
  • Se anima a los participantes a asistir a las reuniones periódicas y se les exige que colaboren con SFP los expertos siempre que sea necesario.
  • Se espera que cada empresa haga una contribución inicial de 3.000 USD.
  • Se aprobará una contribución anual para garantizar la financiación suficiente para la coordinación de SR, la secretaría y la implementación de la estrategia.
Biblioteca de recursos INDNR

Esta estrategia de RE se basa en una revisión exhaustiva de las pruebas sobre la pesca INDNR, publicadas en los últimos años. Para consultar las fuentes originales y obtener más información sobre la pesca INDNR, visite nuestra Biblioteca de recursos sobre la pesca INDNR de calamar.

Únase a esta mesa sectorial

Para participar en esta mesa redonda sobre la cadena de suministro u obtener más información, póngase en contacto con Carmen González Valles o llame a SFP 1-808-726-2582.