Existen varios proyectos exitosos de mejora de la pesca (FIP) relacionados con la pesca mundial de atún fresco y congelado, pero el sector global podría lograr mucho más con mayores esfuerzos en varios países compradores y productores, entre ellos Japón, Indonesia y Sri Lanka, segúnel último informe sobre el atún fresco y congeladopublicado por Sustainable Fisheries Partnership SFP).
El informe, publicado hoy, es el último informe sectorial centrado enla iniciativa Target 75 SFP, un movimiento global lanzado el año pasado que establece el objetivo de que el 75 % de los productores de productos del mar del mundo operen de forma sostenible o mejoren hacia una producción sostenible para finales de 2020.
Según el informe, SFP solo el 15 % del atún fresco y congelado mundial como sostenible o en vías de mejora hacia la sostenibilidad. Gran parte de este porcentaje proviene de pesquerías que ya operan bajo planes de mejora de la pesca (FIP), y SFP añadir más FIP exitosos a la lista ayudará al sector a alcanzar los criterios T75 en general.
Jim Cannon, director ejecutivo de SFP, afirmó: «El atún fresco y congelado sigue siendo un producto emblemático en el mercado de los productos del mar, pero las pesquerías solo han logrado avances limitados en materia de sostenibilidad. Necesitamos ver un aumento significativo de los FIP, tanto en tamaño como en escala y número, para que este valioso producto avance hacia un futuro sostenible. La participación del mercado japonés será crucial, dada su posición dominante en el comercio mundial de atún fresco y congelado y su capacidad para impulsar mejoras en los países productores».
Una forma de ampliar el número de pesquerías sostenibles o en proceso de mejora en todo el mundo sería fomentar los PIF a nivel nacional, tanto en Indonesia como en Sri Lanka. Si esto ocurriera, otro 19,5% de la producción mundial se clasificaría entonces como "mejorante".
Otro país clave para cambiar la situación del sector mundial del atún fresco y congelado, según el informe, es Japón.
«Japón está clasificado como un país con algunas iniciativas de sostenibilidad en marcha, por lo que los esfuerzos deben centrarse en colaborar con las ONG que ya trabajan en Japón y en involucrar al sector minorista y de servicios alimentarios japonés», afirman SFP en el informe. «Con la participación de los importadores japoneses, hay una confianza moderada en que se puedan lograr avances satisfactorios hacia el objetivo. Es muy dudoso que podamos alcanzar el T75 sin ellos».
SFP cree que, para mejorar la sostenibilidad de la producción mundial de atún fresco y congelado, una mesa redonda sobre la cadena de suministro (SR) comola que SFP facilita SFP es un componente importante para la gestión de múltiples FIP. Hasta ahora, más de 20 líderes de la industria pesquera se han unido a la SR y han encontrado valor en su trabajo colaborativo.
Hamish Walker, Director de Operaciones de Seattle Fish Co:
"A través de la RE del atún se nos planteó el reto de apoyar, impulsar proactivamente e incluso liderar los FIP. Por ello, junto con los demás miembros de Sea Pact, estudiamos la forma de reactivar el FIP de Sri Lanka. Por casualidad, las organizaciones locales ya estaban trabajando en ello, así que hemos podido hacer aportaciones y seguiremos apoyando estrechamente sus esfuerzos. Del mismo modo, Seattle Fish ha trabajado directamente con Chef's Trading para apoyar la creación de un nuevo PIF en Costa Rica. Lo que la RE nos ha proporcionado realmente es el reto de implicarnos y liderar el cambio".
Gavin van der Burgh, Director Comercial de Afritex Ventures, comentó:
«Desde que nos unimos a la SR el año pasado, hemos disfrutado de acceso a recursos y orientación sobre cómo iniciar e implementar FIP creíbles que serán reconocidos por el mercado. El Objetivo 75 es una iniciativa ambiciosa y recomendamos a las empresas involucradas en el abastecimiento de atún que apoyen los objetivos uniéndose o iniciando sus propios FIP de atún. La orientación general de SFP extremadamente valiosa para implementar FIP en Mozambique y Mauricio para el atún de palangre».
En palabras de Adriana Sánchez, fundadora de Seafood Ninja, Inc:
«Participar en la SR proporciona un espacio para la colaboración precompetitiva y ayuda a identificar áreas en las que los actores de la industria pueden trabajar juntos para alcanzar objetivos comunes. La SR también ofrece oportunidades para tener un impacto colectivo al llegar a las organizaciones regionales de ordenación pesquera (OROP) y participar en los FIP a través de la experiencia y los conocimientos del SFP . Animo encarecidamente a las empresas a participar en la SR, ya que les proporciona herramientas para abordar con éxito las cuestiones de sostenibilidad en su cadena de suministro de atún».
NOTAS DEL EDITOR:
T75 Informe del sector del atún fresco y congelado 2017
Página SFPsobre atún de aleta amarilla y patudo fresco y congelado
Contacto:Sean Murphy, director SFP