Compromiso de los proveedores de Publix para la mejora continua de la pesca

Publix, uno de los 10 mayores supermercados de Estados Unidos, con tiendas en siete estados del sureste, ha enfocado la sostenibilidad de los productos del mar como un viaje, con el compromiso de apoyar la mejora continua de sus pesquerías de origen.

Un aspecto clave para Publix ha sido el compromiso con sus proveedores para apoyar y promover la sostenibilidad de la pesca. Como parte de este enfoque, Publix organiza cumbres de proveedores en su sede central para establecer objetivos y expectativas en torno a la sostenibilidad con sus proveedores.

• Publix fue uno de los primeros partidarios de los proyectos de mejora de la pesca (FIP) en el Golfo de México, solicitando a sus proveedores de camarón y pargo-mero que participaran en los primeros FIP hace más de una década.
• Publix trabaja con SFP para evaluar anualmente sus fuentes de productos del mar, basándose en las puntuaciones de FishSource, los FIP y las certificaciones. En 2017, la empresa se convirtió en el primer supermercado estadounidense en hacer público su abastecimiento de marisco a través del Ocean Disclosure Project.
• Para identificar mejor los riesgos potenciales de la cadena de suministro, la SFP, junto con Birdlife International y Whale and Dolphin Conservation, llevó a cabo una auditoría de las capturas accesorias de los riesgos para la fauna oceánica en las pesquerías de origen de Publix en 2022. Publix fue el primer minorista estadounidense en participar en la auditoría de capturas accesorias.
• En 2021, Publix financió un proyecto de marcado para comprender mejor la distribución y las pautas migratorias de la dorada en el Pacífico oriental. Y en 2022, la empresa donó fondos para equipar cinco embarcaciones de dorada con sistemas electrónicos de seguimiento, para recopilar mejores datos sobre las capturas accesorias de fauna marina.
•  Publix colaboró con su proveedor para poner en marcha un FIP en la pesquería de cangrejo de las nieves del sur del Golfo de San Lorenzo, donde los pescadores están probando tecnologías nuevas y emergentes para reducir los enredos de ballenas francas. Para seguir apoyando estos esfuerzos, Publix compró y donó 12 sistemas de aparejos a la carta (sin cuerdas), suficientes para equipar a seis embarcaciones para probar y ensayar los aparejos, a la biblioteca de aparejos del Northeast Fishery Science Center, que presta aparejos gratuitamente a los pescadores para que los ensayen y prueben.
• Publix se asocia con SFP y Thai Union para diseñar y probar el uso de identificaciones universales de pesca en la cadena de suministro del cangrejo azul de Filipinas.