Durante años, SFP ha estado perfeccionando su base de datos en línea FishSource para ofrecer a nuestros socios una forma de rastrear los datos actuales sobre las pesquerías de las que se abastecen de productos del mar procedentes de captura. Esto les permite ver el grado de sostenibilidad de esas pesquerías y, lo que es más importante, qué pesquerías necesitan mejoras.
Actualmente nos alegra ver que FishSource se ha convertido en una valiosa herramienta para los esfuerzos en curso hacia la pesca sostenible; pero aunque nos enorgullecemos de ese éxito, sabemos que solo estamos dando servicio a la mitad de la industria mundial de los productos del mar. En la actualidad, la acuicultura representa aproximadamente el 50 % de la producción de productos del mar y, al ser la industria de producción de alimentos de más rápido crecimiento a nivel mundial, se espera que esta proporción siga aumentando.
Sabemos que FishSource no puede dar servicio a la industria mundial de los productos del mar sin incluir la acuicultura y estamos muy felices de poder llevar nuestra base de datos también por ese camino. SFP está añadiendo borradores de perfiles de acuicultura a sus 2.000 perfiles de pesquerías existentes y queremos su consejo sobre cómo desarrollar aún más nuestros nuevos esfuerzos en acuicultura.
Dado que SFP se centra en un enfoque zonal de la gestión de la acuicultura, los perfiles pretenden informar al sector de los lugares en los que este enfoque se está afianzando. La gestión zonal sigue siendo un concepto relativamente nuevo y el conocimiento científico no está tan estandarizado como en el caso de la pesca de captura, pero los nuevos perfiles identifican las zonas que adoptan este nuevo enfoque, incluso con la gran diversidad de especies, sistemas de producción y escalas de unidades de gestión de la industria acuícola.
Nos complace presentar los primeros 11 borradores de perfiles de acuicultura en FishSource, que incluyen un perfil de producción de camarón, tres de tilapia y siete de salmón. Estos últimos se elaboraron como parte de un proyecto piloto en colaboración con Nestlé Purina Petcare, que está asumiendo un papel de liderazgo para conocer mejor sus fuentes de suministro de salmón de piscifactoría.
Estos borradores de perfiles son el primer paso de un proceso iterativo de actualizaciones, revisiones y perfeccionamiento. La estructura y el contenido de los perfiles se centran en el grado de adopción de la gestión acuícola zonal por parte de una unidad de gestión determinada, que consideramos una base fundamental para el desarrollo de una industria acuícola responsable. Reconocemos que no se están recopilando muchos datos a nivel zonal, pero esperamos que al crear y compartir estos perfiles podamos presentar mejor los problemas y fomentar una mayor recopilación de datos para estimular el progreso en la gestión zonal.
Agradecemos cualquier comentario o sugerencia que pueda tener sobre los perfiles de acuicultura en FishSource.
No dude en ponerse en contacto con Jenna Stoner, analista de acuicultura, escribiendo a jenna.stoner@sustainablefish.org.