Durante años, la SFP ha estado perfeccionando su base de datos en línea FishSource para ofrecer a nuestros socios una forma de rastrear los datos actuales sobre las pesquerías de las que se abastecen de marisco salvaje. Esto les permite ver el grado de sostenibilidad de esas pesquerías y, lo que es más importante, qué pesquerías necesitan mejoras.
Hoy, nos alegra ver que FishSource se ha convertido en una valiosa herramienta en el trabajo en curso hacia la pesca sostenible; pero incluso mientras nos enorgullecemos de ese éxito, sabemos que sólo estamos sirviendo a la mitad de la industria mundial del marisco. En la actualidad, la acuicultura representa aproximadamente el 50% de la producción de productos del mar y, al ser la industria de producción de alimentos de más rápido crecimiento a nivel mundial, se espera que su cuota siga aumentando.
Sabemos que FishSource no puede servir a la industria mundial de los productos del mar sin incluir la acuicultura, y estamos muy contentos de poder llevar nuestra base de datos también por ese camino. SFP está añadiendo borradores de perfiles de acuicultura a sus 2.000 perfiles de pesquerías existentes, y queremos su consejo sobre cómo podemos desarrollar aún más nuestros nuevos esfuerzos en acuicultura.
Dado que la SPP se centra en el enfoque zonal de la gestión de la acuicultura, los perfiles pretenden informar al sector de los lugares en los que este enfoque se está afianzando. La gestión zonal sigue siendo un concepto relativamente nuevo y la ciencia no está tan estandarizada como en el caso de la pesca salvaje, pero los nuevos perfiles identifican las zonas que adoptan este nuevo enfoque, incluso con la gran diversidad de especies, sistemas de producción y escalas de unidades de gestión de la industria acuícola.
Nos complace presentar los primeros 11 borradores de perfiles de acuicultura en FishSource, que incluyen un perfil de camarón, tres perfiles de tilapia y siete perfiles de salmón. Estos últimos se elaboraron como parte de un proyecto piloto en colaboración con Nestlé Purina Petcare, ya que están asumiendo un papel de liderazgo para comprender mejor sus fuentes de salmón de piscifactoría.
Estos borradores de perfiles son el primer paso de un proceso iterativo de actualizaciones, revisiones y perfeccionamiento. La estructura y el contenido de los perfiles se centran en el grado de adopción de la gestión acuícola zonal por parte de una unidad de gestión determinada, que consideramos una base fundamental para el desarrollo de una industria acuícola responsable. Reconocemos que no se recopilan muchos datos a nivel zonal, pero esperamos que al crear y compartir estos perfiles podamos presentar mejor los problemas y fomentar una mayor recopilación de datos para estimular el progreso en la gestión zonal.
Agradecemos cualquier comentario o sugerencia que pueda tener sobre los perfiles de acuicultura en FishSource.
No dude en ponerse en contacto con Jenna Stoner, analista de acuicultura, en jenna.stoner@sustainablefish.org.