Asesoramiento - Evaluación de riesgos

Basándose en el asesoramiento proporcionado por la AFI y otras organizaciones, la SFP recomienda que las evaluaciones de riesgos tengan en cuenta los siguientes componentes:

• Información exhaustiva: El proceso de evaluación de riesgos debe suministrar toda la información esencial para evaluar los riesgos, en este caso, el cambio climático y los riesgos medioambientales. También puede extenderse a la evaluación de otros riesgos, como los sociales.
• Utilizar las herramientas existentes: Siempre que sea posible, utilice evaluaciones o perfiles de riesgo creíbles que ya existan para el producto. Muchas de estas herramientas se incluyen en el apartado "Evaluaciones de riesgos" del Manual.
• Colaborar: Cuando no se disponga de evaluaciones o perfiles de riesgo, colabore con otras empresas para desarrollarlos o únase a iniciativas de mejora ya existentes. Muchas de ellas se incluyen en el Manual en el apartado "Mejoras".
• Evaluación de proveedores: Realice evaluaciones de riesgos para todos los proveedores y lugares de aprovisionamiento. Asegúrese de que las evaluaciones se actualizan periódicamente para tener en cuenta los cambios a lo largo del tiempo, incluidos los nuevos proveedores.
• Ser secuencial: Como se indica en el consejo sobre trazabilidad, los riesgos pueden identificarse a nivel subnacional o de jurisdicción de la producción. Si estas evaluaciones de riesgo "de grano grueso" revelan algo más que un riesgo bajo, entonces pueden ser necesarias evaluaciones de riesgo "de grano más fino" en la unidad de producción o captura, que pueden requerir información adicional sobre trazabilidad.
• Supervisión continua: Asegúrese de que las evaluaciones de riesgos siguen siendo pertinentes y están actualizadas. Por lo tanto, actualice periódicamente las evaluaciones de riesgos para reflejar cualquier cambio en los proveedores y lugares de abastecimiento.
• Priorizar las acciones de mejora: Ayude a abordar y mitigar los riesgos potenciales con mayor eficacia utilizando las evaluaciones de riesgos como herramienta para identificar y priorizar las acciones de mejora. Para las organizaciones que inician este proceso, considere la posibilidad de centrarse en una cuestión prioritaria para empezar.
• Sistemas de garantía creíbles: Los ingredientes individuales de los piensos o sus fuentes pueden estar asociados a normas o certificaciones de sostenibilidad. Éstas pueden utilizarse para garantizar un bajo nivel de cambio climático y riesgos medioambientales, así como otros riesgos sociales. A menudo se asocian a un ingrediente de pienso concreto. Muchas de estas normas para un solo producto se incluyen en la sección "Normas" del kit de herramientas.
• Normas para piensos con múltiples ingredientes y holísticos: También existen normas sobre piensos que abordan múltiples ingredientes o todos ellos. Estas normas integrales son un avance importante para garantizar la sostenibilidad de los piensos y de todos los ingredientes que contienen. También se incluyen en la sección "Normas" del kit de herramientas.

Para más información, consulte el AFI o descargue las Guía operativa de la AFI sobre la gestión de la cadena de suministrosus principios básicosy sus orientación para empresas.

La última versión de la guía tiene por objeto ayudar a las empresas a elaborar y aplicar políticas sostenibles en materia de productos del mar. Está dirigida a cualquier empresa que desee iniciar o avanzar en su camino hacia unos productos del mar responsables desde el punto de vista medioambiental y social, independientemente de en qué punto de la cadena de suministro o del camino hacia la sostenibilidad se encuentre.

Para su elaboración se ha contado con la amplia colaboración de expertos del sector y de la comunidad de organizaciones sin ánimo de lucro.

Aunque se centra en los productos del mar y no específicamente en los piensos para la acuicultura y los ingredientes que contienen, la guía proporciona un valioso recurso y un marco que 1) podría aplicarse y adaptarse fácilmente a los piensos para la acuicultura y a los ingredientes de los piensos, y 2) se aplica a determinados ingredientes de los piensos, concretamente a los subproductos o recortes de la pesca y la acuicultura.

Su sección "Identificar, recopilar y evaluar" ofrece consejos útiles para evaluar las repercusiones medioambientales y sociales de su empresa y su cadena de suministro.

Las directrices también ofrecen ejemplos reales y recursos para evaluar el riesgo proporcionados por una serie de partes interesadas de la cadena de suministro de productos del mar, ONG y organizaciones internacionales de gobernanza que pueden aplicarse, adaptarse o servir de inspiración para abordar el cambio climático y los impactos medioambientales de los piensos acuícolas y los ingredientes que contienen.