Con el aumento de la demanda de productos pesqueros y la urgente necesidad de adoptar prácticas sostenibles, garantizar la trazabilidad y la sostenibilidad en la industria pesquera mundial es más importante que nunca. Para hacer frente a este reto, Sustainable Fisheries Partnership SFP) ha desarrollado los identificadores de trazabilidad pesquera, identificadores estandarizados respaldados por el Registro Mundial de Poblaciones y Pesquerías (GRSF) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Las identificaciones de trazabilidad tienen el potencial de transformar la forma en que las empresas rastrean y validan las pesquerías de origen. Al agilizar las operaciones de la cadena de suministro y ofrecer garantías claras de abastecimiento sostenible, estas identificaciones de pesquerías permiten a las empresas evaluar los riesgos relacionados con los niveles de las poblaciones de peces, el impacto medioambiental y las prácticas éticas. Esta innovación ayuda a las empresas a tomar decisiones de abastecimiento más responsables e informadas, contribuyendo a un futuro más transparente y sostenible para la industria de los productos del mar.
Las Fishery IDs se han puesto a prueba con éxito en las cadenas de suministro de cangrejo nadador azul de Filipinas y de atún de aleta amarilla y pez espada de Sudáfrica que entran en el mercado norteamericano. Estos programas piloto han demostrado la eficacia de las Fishery ID para mejorar la trazabilidad desde el origen de las capturas hasta el consumidor, contribuyendo al objetivo general de proteger los ecosistemas marinos y garantizar la sostenibilidad.
Ventajas de las identificaciones de pesquerías
1. Abastecimiento responsable: Las identificaciones de pesquerías pueden revelar parámetros de riesgo sobre la salud de las poblaciones de peces, el impacto medioambiental y los riesgos de prácticas ilegales o insostenibles en las pesquerías de origen. Estos datos permiten a las empresas gestionar mejor los riesgos asociados al abastecimiento de productos del mar.
2. Estandarización y eficiencia: Las identificaciones de pesquerías ayudan a estandarizar la trazabilidad, la interoperabilidad y la eficiencia operativa en toda la cadena de suministro, de forma similar a los códigos SWIFT e IBAN en el sector bancario. Garantizan que los productos del mar puedan rastrearse hasta sus orígenes, lo que permite a las empresas generar confianza en los consumidores y verificar la sostenibilidad de las pesquerías de origen.
3. 3. Acceso a los mercados: Al adoptar las identificaciones de pesca, las empresas pueden acceder mejor a los mercados internacionales estableciendo conexiones con minoristas y mercados que dan prioridad al abastecimiento responsable. La capacidad de demostrar la sostenibilidad a través de las identificaciones de pesca puede abrir puertas a nuevos mercados y mejorar la imagen de marca.
Servicios ofrecidos a través de las ID de pesca
Las identificaciones pesqueras van más allá de la simple trazabilidad. Forman parte de un conjunto de servicios diseñados para apoyar la sostenibilidad, la transparencia y la eficiencia operativa en toda la cadena de suministro de productos del mar. SFP ayudar a las empresas que deseen adoptar e integrar las identificaciones pesqueras de las siguientes maneras:
1. Asignación de los datos de origen pesquero a los identificadores pesqueros: SFP primero los productos pesqueros de su empresa y los asignará a identificadores pesqueros validados, con el fin de facilitar el seguimiento del origen pesquero de cada producto.
2. ID de pesquerías validadas
- Identificadores de pesquerías existentes: si ya existe un perfil de pesquería en la plataforma FishSource para la pesquería de origen, SFP proporcionarle el identificador de pesquería correspondiente.
- Nuevas identificaciones de pesquerías: Para las pesquerías que no tienen perfiles existentes, SFP un nuevo perfil de pesquería en FishSource, proporcionará una identificación temporal y, una vez que la FAO haya validado la nueva pesquería, emitirá una identificación definitiva.
- Supervisión de identificaciones: SFP los datos sobre las pesquerías de origen de su empresa para comprobar si se han producido cambios en el abastecimiento en relación con las especies, la gestión y la zona de evaluación, etc., y proporcionará a su empresa las identificaciones de pesquerías actualizadas.
3. Métricas de sostenibilidad: SFP proporcionar a su empresa calificaciones de riesgo sobre el impacto medioambiental, la salud y la gestión de las poblaciones, y los indicadores de riesgo en materia de derechos humanos asociados a sus pesquerías de origen. Con información estandarizada sobre sostenibilidad y recomendaciones de mejora, su empresa podrá tomar decisiones más informadas sobre el abastecimiento de productos del mar e informar públicamente sobre los progresos realizados.
Únete al futuro del marisco sostenible
Las identificaciones de pesquerías representan un poderoso paso adelante para que la industria mundial de los productos del mar sea más sostenible, transparente y responsable. Las empresas que adoptan estas identificaciones normalizadas no sólo contribuyen a la salud de los ecosistemas marinos, sino que también se preparan para triunfar en mercados que valoran la trazabilidad y la sostenibilidad.
Para obtener más información sobre cómo SFP ayudar a su empresa a utilizar los identificadores de trazabilidad pesquera, póngase en contacto con:
Mercedes Mendoza, Directora de Ventas de Servicios de Asesoramiento, mercedes.mendoza@sustainablefish.org
Braddock Spear, director de Política Global, braddock.spear@sustainablefish.org