Avec la demande croissante en produits de la mer et le besoin urgent de pratiques durables, il est plus important que jamais de garantir la traçabilité et la durabilité dans l'industrie mondiale des produits de la mer. Pour relever ce défi, Sustainable Fisheries Partnership SFP) a développé des identifiants de traçabilité des pêcheries, des identifiants normalisés soutenus par le Registre mondial des stocks et des pêcheries (GRSF) de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
Les identifiants de traçabilité ont le potentiel de transformer la manière dont les entreprises suivent et valident les pêcheries d'origine. En rationalisant les opérations de la chaîne d'approvisionnement et en fournissant une garantie claire d'approvisionnement durable, ces identifiants de pêcherie permettent aux entreprises d'évaluer les risques liés aux niveaux des stocks de poissons, à l'impact environnemental et aux pratiques éthiques. Cette innovation aide les entreprises à prendre des décisions d'approvisionnement plus responsables et éclairées, contribuant ainsi à un avenir plus transparent et durable pour l'industrie des produits de la mer.
Les identifiants de pêche ont été testés avec succès dans les chaînes d'approvisionnement du crabe bleu des Philippines et du thon albacore et de l'espadon d'Afrique du Sud entrant sur le marché nord-américain. Ces programmes pilotes ont démontré l'efficacité des identifiants de pêche pour améliorer la traçabilité depuis l'origine de la capture jusqu'au consommateur, contribuant ainsi à l'objectif global de protection des écosystèmes marins et de garantie de la durabilité.
Avantages des identifiants de pêche
1. Approvisionnement responsable : les identifiants de pêche permettent d'obtenir des indicateurs de risque sur la santé des stocks halieutiques, les impacts environnementaux et les risques liés aux pratiques illégales ou non durables dans les pêcheries d'origine. Ces données permettent aux entreprises de mieux gérer les risques associés à l'approvisionnement en produits de la mer.
2. Normalisation et efficacité : les identifiants de pêche contribuent à normaliser la traçabilité, l'interopérabilité et l'efficacité opérationnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement, à l'instar des codes SWIFT et IBAN dans le secteur bancaire. Ils garantissent la traçabilité des produits de la mer jusqu'à leur origine, ce qui permet aux entreprises de renforcer la confiance des consommateurs et de vérifier la durabilité des pêcheries d'origine.
3. Accès au marché : en adoptant les identifiants de pêche, les entreprises peuvent améliorer leur accès aux marchés internationaux en établissant des liens avec des détaillants et des marchés qui privilégient l'approvisionnement responsable. La possibilité de démontrer la durabilité grâce aux identifiants de pêche peut ouvrir les portes de nouveaux marchés et améliorer l'image de marque.
Services offerts par le biais des identifiants de pêche
Les identifiants de pêche vont au-delà de la simple traçabilité. Ils font partie d'une gamme de services conçus pour favoriser la durabilité, la transparence et l'efficacité opérationnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer. SFP aider les entreprises qui souhaitent adopter et intégrer les identifiants de pêche de différentes manières :
1. Mise en correspondance des données sur les pêcheries sources avec les identifiants de pêcherie : SFP d'abord les produits de la mer de votre entreprise et les mettra en correspondance avec des identifiants de pêcherie validés, afin de mieux permettre le suivi de la pêcherie source pour chaque produit.
2. Identifiants de pêche validés
- Identifiants de pêcherie existants : si un profil de pêcherie existe déjà sur la plateforme FishSource pour la pêcherie source, SFP vous fournir l'identifiant de pêcherie correspondant.
- Nouvelles identifications de pêcheries : pour les pêcheries qui ne disposent pas encore de profil, SFP un nouveau profil FishSource, attribuera un identifiant temporaire, puis délivrera un identifiant définitif une fois que la nouvelle pêcherie aura été validée par la FAO.
- Suivi des identifiants : SFP les données relatives aux pêcheries d'approvisionnement de votre entreprise afin de vérifier s'il y a des changements en matière d'approvisionnement liés aux espèces, à la zone de gestion et d'évaluation, etc., et fournira à votre entreprise les identifiants de pêcherie mis à jour.
3. Indicateurs de durabilité : SFP fournir à votre entreprise des évaluations des risques liés à l'impact environnemental, à la santé et à la gestion des stocks, ainsi que des indicateurs de risques en matière de droits humains associés à vos pêcheries d'approvisionnement. Grâce à des informations standardisées sur la durabilité et à des recommandations d'amélioration, votre entreprise sera en mesure de prendre des décisions plus éclairées en matière d'approvisionnement en produits de la mer et de rendre compte publiquement des progrès réalisés.
Rejoignez l'avenir des produits de la mer durables
Les identifiants de pêche constituent une avancée majeure vers une industrie mondiale des produits de la mer plus durable, plus transparente et plus responsable. Les entreprises qui adoptent ces identifiants normalisés contribuent non seulement à la santé des écosystèmes marins, mais se positionnent également pour réussir sur les marchés qui accordent de l'importance à la traçabilité et à la durabilité.
Pour plus d'informations sur la manière dont SFP aider votre entreprise à utiliser les identifiants de traçabilité des produits de la pêche, veuillez contacter :
Mercedes Mendoza, directrice des ventes des services consultatifs, mercedes.mendoza@sustainablefish.org
Braddock Spear, directeur des politiques mondiales, braddock.spear@sustainablefish.org