Études de cas – Engagements

Dans la section «Plan », le document intitulé Conservation Alliance for Seafood Solutions – Guidance for Companies on Environmentally and Socially Responsible Seafood (Alliance pour la conservation des produits de la mer – Conseils aux entreprises sur les produits de la mer respectueux de l'environnement et socialement responsables) fournit des exemples anonymes exemples concrets d'engagements environnementaux et sociaux dans le domaine des produits de la mer, fournis par divers acteurs de la chaîne d'approvisionnement (grands services alimentaires et détaillants, importateurs et transformateurs).

Bien qu'elles soient axées sur les produits de la mer, ces mesures peuvent être appliquées, adaptées ou servir d'inspiration pour lutter contre le changement climatique et les impacts environnementaux des aliments pour aquaculture et des ingrédients qu'ils contiennent.

Changement climatique

• Tesco s'est engagé et s'est fixé des objectifs scientifiques pour atteindre la neutralité carbone dans l'ensemble de ses activités d'ici 2035 et atteindre la neutralité carbone sur l'ensemble de son empreinte d'ici 2050. 
• En ce qui concerne l'alimentation animale, cela inclut la réduction de 39 % d'ici 2032 de leurs émissions absolues de scope 3* provenant de leurs émissions forestières, agricoles et foncières (FLAG) par rapport à l'année de référence 2019.
• En 2023, ils sont devenus l'une des premières entreprises au monde à voir leurs objectifs de zéro émission nette pour les forêts, les terres et l'agriculture (FLAG) et hors FLAG validés par la Science Based Targets Initiative (SBTi) , ce qui leur a permis de communiquer et de démontrer les progrès accomplis dans la réalisation de ces objectifs.
• Ils encouragent également tous les fournisseurs à se fixer des objectifs de neutralité carbone et à établir des objectifs scientifiques.

*Les autres membres de la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer d'élevage, y compris les entreprises d'alimentation animale, qui se sont engagés à atteindre ou ont fixé des objectifs vérifiés en matière de changement climatique dans le cadre de l'initiative SBTi , comprennent 

Aldi, Asda, Bigmama-Seafood, Cargill, Carrefour, Charoen Pokphand Foods, Grieg Seafood, Lidl, John Lewis Partnership, Lerøy Seafood, Marks & Spencer, Meijer, Migros, Morrisons, Nestlé, Nutreco (Skretting) Sainsbury's, Tesco, Thai Union (premier transformateur mondial de produits de la mer à fixer des objectifs à court et à long terme alignés sur 1,5 °C, vérifiés par le SBTi), US Foods, Vitapro et Walmart. 

Environnement (déforestation et biodiversité)

Tesco reconnaît le lien entre la déforestation et le changement climatique et la manière dont l'expansion de la production de soja (notamment pour l'alimentation animale) a conduit à la déforestation et à la conversion des habitats.

La politique d'approvisionnement en soja de Tesco décrit son engagement à :

• Tout le soja présent dans leurs chaînes d'approvisionnement sera certifié provenir de régions exemptes de déforestation d'ici décembre 2025, y compris toutes les formes de déforestation (légale et illégale), avec une date butoir fixée à 2020.
• Mise en œuvre du Manifeste britannique sur le soja et en tant que coprésident du Forum des biens de consommation. 

Dans le cadre de sa stratégie de développement durable maritime, Tesco encourage des pratiques d'alimentation durables dans le secteur de l'aquaculture et collabore avec ses principaux fournisseurs de saumon afin d'accroître l'utilisation d'ingrédients alternatifs tels que l'huile d'algues.

Notes de bas de page

Les objectifs sont considérés comme « fondés sur la science » s'ils sont conformes à ce que les dernières données scientifiques sur le climat indiquent comme nécessaire pour atteindre les objectifs de l'Accord de Paris, à savoir limiter le réchauffement climatique à 1,5 °C au-dessus des niveaux préindustriels. SBTi

Neutralité carbone, oou avoir une empreinte carbone nette nulle, désigne le fait d'atteindre un niveau d'émissions de carbone net nul en équilibrant une quantité mesurée de carbone libéré avec une quantité équivalente séquestrée ou compensée – PNUE

Le zéro net signifie réduire les émissions de gaz à effet de serre à un niveau aussi proche que possible de zéro, les émissions restantes étant réabsorbées par l'atmosphère, par les océans et les forêts par exemple – Nations Unies

La norme Greenhouse Gas Protocol Corporate Standard classe les émissions de GES d'une entreprise en trois catégories :  Réseau du Pacte mondial des Nations Unies, Royaume-Uni

Le programme et le concept de BioMar en matière de développement durable dans le domaine de l'alimentation animale sont connus sous le nom de BioSustain™.

Dans le cadre des paramètres d'impact BioSustain pour l'empreinte carbone, BioMar a fixé des objectifs d'émissions à l'échelle de l'entreprise afin de garantir un bilan carbone neutre d'ici 2050 au plus tard. L'entreprise a également défini des objectifs vérifiables fondés sur des données scientifiques dans le cadre de l'initiative Science Based Targets Initiative (SBTi).

Changement climatique

Les objectifs pour 2030 sont les suivants : 

• Réduire leur empreinte carbone totale liée à l'alimentation animale d'un tiers d'ici 2030.
• Objectifs scientifiques via l'initiative SBTi – Alignées sur les réductions nécessaires pour limiter le réchauffement climatique à moins de 1,5 °C
• Scope 1 & 2 Net-Zero dans leurs opérations d'ici 2045, par rapport à 2020
• Objectif de réduction absolue des émissions de GES de 4,2 % par rapport à l'année précédente (scope 1 et 2)
• Réduction de 30 % des émissions de scope 3, par rapport à l'année de référence 2021

Environnement (déforestation et biodiversité)

Dans le cadre des paramètres d'impact BioSustain pour les ingrédients circulaires et régénérateurs, Biomar a fixé des objectifs concernant les niveaux minimaux d'inclusion d'ingrédients circulaires et régénérateurs.

Les objectifs pour 2030 sont les suivants : 

• 50 % d'ingrédients circulaires et régénérateurs dans leur alimentation d'ici 2030
• Dissocier les chaînes d'approvisionnement en aliments pour animaux de la concurrence directe avec les denrées alimentaires destinées à la consommation humaine.
• Augmenter l'utilisation d'ingrédients circulaires
• Augmenter l'utilisation d'ingrédients réparateurs
• Rapport annuel sur la conformité des matières premières (RM) provenant de zones sensibles
• Transparence accrue fondée sur des preuves

Sous Politique d'approvisionnement responsable de Biomar 

Toutes les matières premières végétales à haut risque doivent être certifiées conformes à une norme vérifiée comme étant sans déforestation/conversion (DCF). Il s'agit des matières suivantes : 

• RSPO pour l'huile de palme. 
• Les ingrédients à base de soja doivent être certifiés conformes aux normes établies par la directives d'approvisionnement en soja de la FEFAC.

BioMar exige également que ses fournisseurs de matières premières végétales s'engagent et communiquent leurs engagements envers les chaînes d'approvisionnement DCF. 

BioMar s'engage à s'approvisionner chaque année auprès de MarinTrust pour au moins 80 % de ses ingrédients marins. MarinTrust, MSC, FIP (voir SFP et autres) avec des progrès récents basés sur une méthodologie validée (SFP ou programme MarinTrust Improver), ou des parures/sous-produits conformes à la normesASC . 

BioMar a pour ambition de s'approvisionner à 100 % en ingrédients marins issus des pêcheries responsables susmentionnées d'ici 2030.

La durabilité chez Thai Union est guidée par son plan de durabilité, SeaChange® 2030. 

Il repose sur cinq résultats futurs et couvre l'approvisionnement, la production, les consommateurs et la communauté. Ces cinq résultats intègrent (et partagent souvent) les engagements suivants et les actions associées en matière d'alimentation animale (y compris l'alimentation aquacole).

• Réduction de 42 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) (pour les scopes 1, 2 et 3) d'ici 2030 par rapport à 2021, pour atteindre la neutralité carbone. d'ici 2050, avec des objectifs alignés et vérifiés par le SBTi. 
  • Garantir l'absence totale de déforestation tout au long de la chaîne d'approvisionnement
  • Utiliser des ingrédients alimentaires alternatifs 

• 100 % du soja et de l'huile de palme seront certifiés, garantissant ainsi l'absence totale de déforestation et de conversion (DCF) tout au long de la chaîne d'approvisionnement d'ici 2030.
  • Promouvoir l'adoption d'aliments certifiés sans déforestation ni conversion (DCF) tout au long de la chaîne d'approvisionnement
  • Améliorer la traçabilité dans les zones à haut risque de déforestation ou de changement d'affectation des terres 
  • Garantir que tout le soja utilisé dans les aliments pour animaux produits par Thai Union Feedmills est certifié DCF.
• 100 % des crevettes d'élevage et des aliments pour animaux sont produits de manière responsable, conformément aux normes de l'industrie, ou font l'objet d'un programme d'amélioration visant à minimiser leur impact sur les écosystèmes environnants d'ici 2030.
  • Développer de nouvelles formulations d'aliments pour animaux et des ingrédients novateurs
  • Établir la traçabilité jusqu'à l'exploitation agricole et l'alimentation animale tout au long de la chaîne d'approvisionnement
  • Encourager l'utilisation d'aliments certifiés
  • Veiller à ce que les ingrédients entrant dans la composition des aliments pour animaux marins proviennent de pêcheries gérées de manière responsable.
  • S'assurer que les ingrédients utilisés dans l'alimentation animale proviennent de sources exemptes de DCF.

Les engagements de la société intégrée de produits de la mer MOWI en matière d'alimentation durable sont décrits dans sa stratégie de développement durable – le plan MOWI Blue Revolution et dans sa politique sur l'alimentation durable des saumons.

Cela comprend les objectifs suivants en matière de changement climatique, qui intègrent ceux de son activité de fabrication d'aliments pour animaux. Ceux-ci sont approuvés par le SBTi et sont publiés sur le tableau de bord des objectifs SBTi. 

• Réduire les émissions absolues de GES de scope 1 et 2 de 35 % d'ici 2030 et de 72 % d'ici 2050 par rapport à l'année de référence 2016 ; et
• Réduire les émissions absolues de GES de scope 3 de 35 % d'ici 2030 et de 72 % d'ici 2050 par rapport à l'année de référence 2018.

Ils sont également mis en avant dans le rapport annuel intégré, sa politique sur le changement climatique et la consommation d'énergie, ainsi que sur les pages consacrées au développement durable de son site web. 

Politique de MOWI en matière d' alimentation durable du saumon fixe de multiples exigences en matière de durabilité pour les aliments et leurs ingrédients, notamment les points suivants :

• Au minimum, les fournisseurs d'aliments pour saumons devraient être GLOBALG.A.P. ou BAP par un organisme de certification accrédité ;
• Tous les ingrédients utilisés dans l'alimentation des saumons (marins et non marins) doivent faire l'objet d'un système de traçabilité (y compris la pêcherie et le pays d'origine pour les ingrédients marins et le pays de production et de transformation pour les ingrédients végétaux). Pour le soja, cela nécessitera également les volumes par municipalité et par biome. 
• Les matières premières marines ne doivent pas provenir de captures illégales, non réglementées et non déclarées (INN) ni d'espèces de poissons classées comme menacées par l'Union internationale pour la conservation de la nature.
• Une proportion significative des ingrédients marins doit provenir de sous-produits et de déchets de poissons destinés à la consommation humaine (par exemple, les parures). 
• Les matières premières marines transformées à partir de poissons entiers doivent provenir de fournisseurs qui adhèrent à des pratiques de gestion responsable des pêches. Cela implique :
• Donner la priorité à la farine et à l'huile de poisson produites de manière responsable conformément au norme MarinTrust et/ou à partir de poissons certifiés par le pêche certifiée par le Marine Stewardship Council et/ou qui obtiennent les scores les scoresSFP pour la pêche sauvage ≥ 6 dans toutes les catégories.
• Si les volumes spécifiés ci-dessus ne sont pas disponibles, les matières premières peuvent provenir de pêcheries qui participent à des projets d'amélioration de la pêche (FIP) reconnus par MarinTrust et/ou le MSC.
• Soutenir les efforts visant à accroître l'achat de matières premières végétales issues de sources durables et à renforcer la collaboration avec les fournisseurs de matières premières agricoles afin de promouvoir le respect des bonnes pratiques agricoles :
• Les fournisseurs de matières premières pour aliments pour animaux doivent respecter les moratoires reconnus sur les cultures. 
• Les matières premières végétales ne doivent pas provenir de zones déboisées. Le producteur doit également garantir une utilisation légale des terres et de l'eau, respecter les besoins et les droits des petits exploitants et des populations autochtones, et protéger la santé et les droits des travailleurs. Ces exigences sont satisfaites pour la certification du soja selon la norme ProTerra et de la Table ronde sur le soja responsable (module séparé) ou leurs équivalents. 
• L'huile de palme, si elle est utilisée, doit provenir de sources certifiées telles que la Table ronde sur l'huile de palme durable ou équivalent [chaîne d'approvisionnement en bilan massique ou niveau de certification supérieur (séparé ou identité préservée)]. 
• Une approche de tolérance zéro envers l'esclavage moderne et la traite des êtres humains ;
• Chercher à diversifier sa base de matières premières afin de ne plus dépendre de certains ingrédients alimentaires ; et
• Lorsqu'elle diversifie son portefeuille de matières premières non marines, elle continue à soutenir l'inclusion d'ingrédients provenant de sources durables vérifiées.