Vuelvo con más información sobre mi reciente visita a Andhra Pradesh (India), como parte de la delegación de la SFP y el Aquaculture Stewardship Council (ASC). Durante esta visita, seguimos explorando las bases de las mejoras a nivel de paisaje en la acuicultura, utilizando la cría de camarones como estudio de caso.
Para desarrollar un modelo de mejora de la acuicultura a nivel de paisaje, primero tenemos que entender el paisaje en el que opera la cría de gambas, las personas relacionadas con él y las organizaciones que trabajan para impulsar un cambio positivo en su seno.
En pocas palabras, necesitamos saber qué problemas se están abordando, quién impulsa las mejoras y explorar las oportunidades de aprovecharlas.
En mi último blog, exploré los problemas y el buen trabajo que están haciendo las organizaciones relacionadas con la protección y restauración del hábitat. Esta vez, me gustaría destacar el trabajo que se está haciendo para apoyar a los pequeños criadores de camarones.
Los pequeños camaroneros trabajan juntos
En las afueras del pueblo de Mogalthuru, en West Godavari, hay un grupo de granjas dirigidas por el inspirador Sr. Gubbala Narayana Murthy.
Estas pequeñas explotaciones camaroneras, caracterizadas por estanques de 2-3 hectáreas, se distinguen fácilmente de los sistemas más intensivos que vimos en otros lugares durante nuestra visita. Están integrados con la producción de coco y los árboles plantados a lo largo de las paredes de los estanques (bunds) proporcionan fuentes de ingresos adicionales y sombra para los seres humanos y la fauna.
El Sr. Murthy nos contó la historia del lugar, explicándonos cómo se había originado como lugar de demostración de mejores prácticas de gestión desarrolladas por una ONG internacional, la Red de Centros de Acuicultura de Asia y el Pacífico (NACA). Con el tiempo, los acuicultores se unieron en grupos de granjas vecinas conocidos como Aqua Clubs. Con el tiempo, los acuicultores se unieron en grupos de granjas vecinas, conocidos como Aqua Clubs, que acabaron convirtiéndose en Sociedades formales, dotando a los acuicultores de una voz colectiva y un mayor poder de negociación.
En 2007, este proceso se institucionalizó como Centro Nacional de Acuicultura Sostenible (NaCSA)una organización de divulgación dependiente de la Autoridad para el Desarrollo de la Exportación de Productos Marinos (MPEDA).
Con una producción anual de unas 400 toneladas de camarón "pata blanca" y un policultivo adicional de camarones y carpas en unas 160 hectáreas, este lugar es un ejemplo de cómo los pequeños criadores pueden unirse para dedicarse con éxito a la producción de camarones.
Como otro ejemplo de las mejoras existentes en la producción de camarones en Andhra Pradesh, esta vez centrado en los pequeños agricultores, también plantea la posibilidad de basarse en este enfoque para posteriores mejoras a nivel de paisaje en la región.
Creo que este es también un ejemplo que inspira la producción a menor escala en otras zonas geográficas y constituye la base de una historia que minoristas y proveedores pueden defender.
En un próximo blog, analizaré cómo ASC y SFP están aprovechando estas y otras conclusiones de su visita para desarrollar un modelo de mejora de la acuicultura a nivel de paisaje. Pero esperemos que, como en el caso de la protección y restauración de hábitats, la necesidad de colaborar y aprovechar lo que ya existe sea cada vez más evidente.
Oportunidades para la cadena de suministro: Establecer un área de abastecimiento responsable con garantías a escala
Quizá se pregunte por qué lo hacemos, qué es exactamente un enfoque paisajístico y por qué debería interesarle. Se lo explicaré:
En resumen, nuestro objetivo es trabajar con las cadenas de suministro para desarrollar la capacidad local de impulsar mejoras y resultados en la acuicultura dentro de un área definida. A pesar de operar a una escala geográfica mayor, este enfoque está diseñado para complementar la certificación existente a nivel de explotación.
Me gusta pensar que nuestros retos abarcan tres ámbitos fundamentales: la producción (industria), el entorno natural que la sustenta (naturaleza), y los trabajadores y comunidades relacionados con ella (personas).
Además, mediante la identificación de herramientas para supervisar la participación y el progreso, pretendemos explorar cómo ofrecer garantías de que la producción dentro de un área determinada es cada vez más responsable.
Con este marco, los minoristas y otros compradores podrán confiar en que se están abordando las prioridades actuales en materia de sostenibilidad, más allá de la certificación de las explotaciones, y que los problemas que vayan surgiendo se gestionarán con rapidez a medida que vayan surgiendo.
Si este planteamiento le suena al mercado comercial impulsando el desarrollo a través de un enfoque holístico y "ecosistémico" de la cría de gambas, está en lo cierto. A medida que los gobiernos reevalúan sus estrategias de ayuda internacional, se crea una oportunidad para que el mercado involucre a exportadores, agricultores y otras partes interesadas locales en la configuración del futuro de las prácticas sostenibles.
Crédito: Jill Swasey
Crédito: Jill Swasey