Sólo una pequeña parte de las pesquerías mundiales de pulpo pueden clasificarse como sostenibles o en proceso de mejora, pero los proyectos de mejora pesquera (FIP) a escala nacional podrían tener un gran impacto en esas cifras, según el último informe sobre el sector mundial del pulpo publicado por la Asociación para la Pesca Sostenible (SFP).
El informe, publicado hoy, es el último del sector centrado en la Iniciativa Objetivo 75 de la SPP, un movimiento mundial lanzado el año pasado que establece el objetivo de que los productores del 75% de los productos del mar del mundo operen de forma sostenible o mejoren hacia una producción sostenible para finales de 2020.
Según el informe, alrededor del 0,01% del producto del pulpo procede de pesquerías que cuentan como sostenibles o en mejora, pero varias pesquerías de pulpo han recibido certificaciones y elogios por su adecuada gestión. Aunque estos ejemplos son pequeños, el informe sugiere que prácticas de gestión similares aplicadas en otros lugares generarán resultados reales.
"La pesquería de Asturias, certificada por el Marine Stewardship Council (MSC), es un claro ejemplo de pesquería de pulpo gestionada de forma sostenible y esboza un modelo de gestión que puede reproducirse", escribieron los autores del informe. "Además, la pesquería de pulpo gigante del Pacífico en Alaska figura en la lista verde del programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterrey, lo que proporciona un modelo adicional de buena gestión".
El informe sugiere que los PIF nacionales podrían influir hasta en otro 35% de la producción mundial. La industria debería implicar a los productores de China y Vietnam. Además de los mercados nacionales, los compradores de los principales mercados de exportación de estos países, como Japón y Corea del Sur, se encuentran en una posición ideal para influir en las prácticas de producción y gestión.
"Está claro que el sector del pulpo tiene un largo camino por recorrer en la senda de la sostenibilidad, pero es posible lograr avances significativos. Si las empresas que compran y suministran pulpo están dispuestas a promover mejoras entre los productores, debería ser posible lograr avances rápidos, afirmó Jim Cannon, fundador y director general de SPP.
La SFP recomienda encarecidamente la colaboración industrial para ayudar en la labor de sostenibilidad en curso. El personal del SPP organizará una reunión de las partes interesadas para debatir las colaboraciones en curso, coincidiendo con la Seafood Expo North America, que se celebrará en marzo en Boston (Massachusetts).
Muchos compradores clave participan ya en estos debates relacionados con Target 75. Andre Brugger, Director de Sostenibilidad y Cumplimiento de Netuno, declaró:
"El SPP ofrece una hoja de ruta y una oportunidad única para que empresas como la nuestra trabajen juntas para influir en todo el sector del pulpo, y también para garantizar la disponibilidad de pulpo procedente de fuentes responsables en volúmenes que cubran la demanda presente y futura."
En palabras de Juan Miguel Azpeitia, Director General de Margalicia:
"Para cualquier empresa española como la nuestra que suministre a mercados como Estados Unidos o el norte de Europa, la iniciativa Target 75 de la SPP es un faro que podemos seguir para garantizar la viabilidad a largo plazo de nuestro negocio."
Contacto: Sean Murphy, Director de Comunicaciones de la SPP
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