Solo una pequeña parte de las pesquerías de pulpo a nivel mundial pueden clasificarse como sostenibles o en proceso de mejora, pero los proyectos de mejora pesquera (FIP) a nivel nacional podrían tener un gran impacto en esas cifras, según elúltimo informe sobre el sector mundial del pulpopublicado por Sustainable Fisheries Partnership SFP).
El informe, publicado hoy, es el último informe sectorial centrado enla iniciativa Target 75 SFP, un movimiento global lanzado el año pasado que establece el objetivo de que el 75 % de los productores de productos del mar del mundo operen de forma sostenible o mejoren hacia una producción sostenible para finales de 2020.
Según el informe, alrededor del 0,01% del producto del pulpo procede de pesquerías que cuentan como sostenibles o en mejora, pero varias pesquerías de pulpo han recibido certificaciones y elogios por su adecuada gestión. Aunque estos ejemplos son pequeños, el informe sugiere que prácticas de gestión similares aplicadas en otros lugares generarán resultados reales.
"La pesquería de Asturias, certificada por el Marine Stewardship Council (MSC), es un claro ejemplo de pesquería de pulpo gestionada de forma sostenible y esboza un modelo de gestión que puede reproducirse", escribieron los autores del informe. "Además, la pesquería de pulpo gigante del Pacífico en Alaska figura en la lista verde del programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterrey, lo que proporciona un modelo adicional de buena gestión".
El informe sugiere que los PIF nacionales podrían influir hasta en otro 35% de la producción mundial. La industria debería implicar a los productores de China y Vietnam. Además de los mercados nacionales, los compradores de los principales mercados de exportación de estos países, como Japón y Corea del Sur, se encuentran en una posición ideal para influir en las prácticas de producción y gestión.
«El sector del pulpo tiene claramente un largo camino por recorrer en materia de sostenibilidad, pero es posible lograr avances significativos. Si las empresas que compran y suministran pulpo están dispuestas a promover mejoras entre los productores, debería ser posible obtener rápidos beneficios», afirmó Jim Cannon, fundador y director ejecutivo SFP.
SFP recomienda SFP la colaboración industrial para ayudar en el trabajo continuo en materia de sostenibilidad. SFP organizará unareunióncon las partes interesadas para debatir las colaboraciones en curso, coincidiendo con la Seafood Expo North America que se celebrará en marzo en Boston, Massachusetts.
Muchos compradores clave participan ya en estos debates relacionados con Target 75. Andre Brugger, Director de Sostenibilidad y Cumplimiento de Netuno, declaró:
SFP una hoja de ruta y una oportunidad única para que empresas como la nuestra trabajen juntas con el fin de influir en todo el sector del pulpo, así como para garantizar la disponibilidad de pulpo procedente de fuentes responsables en volúmenes que cubran la demanda actual y futura».
En palabras de Juan Miguel Azpeitia, Director General de Margalicia:
«Para cualquier empresa española como la nuestra que abastece mercados como Estados Unidos o el norte de Europa, la iniciativa Target 75 SFPes un faro que podemos seguir para garantizar la viabilidad a largo plazo de nuestro negocio».
Contacto:Sean Murphy, director SFP
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