El Ocean Disclosure Project (ODP ) se complace en anunciar que JCS Fish, especialista británico en salmón, se ha convertido en nuestro participante más reciente.
La empresa familiar JSC Fish es el primer proveedor de productos del mar que divulga voluntariamente sus fuentes de pescado de piscifactoría a través del PAO, compartiendo información sobre el origen de sus productos de salmón y trucha de piscifactoría. La empresa, con sede en Grimbsy, ha publicado un perfil O DP que contiene una lista de sus fuentes de marisco de piscifactoría junto con información sobre el país de origen, la certificación y el impacto medioambiental de la producción de piscifactoría.
Jack Coulbeck, director comercial de JCS Fish, ha declarado: "Estamos encantados de compartir nuestros datos de abastecimiento a través del ODP. La gente está cada vez más interesada en la procedencia de sus alimentos y creemos que la transparencia es vital para garantizar que nuestros clientes confían en nosotros por el pescado de origen responsable. Ya nos hemos comprometido a utilizar únicamente salmón certificado por GlobalG.A.P. (GGN) en nuestra marca BigFish y, en toda la empresa, el 91% de nuestro salmón procede de piscifactorías certificadas. Esperamos alcanzar el 100% certificado en los próximos seis meses".
Tania Woodcock, Directora de Proyectos del ODP, ha declarado: "Nos complace dar la bienvenida a JCS Fish al Ocean Disclosure Project como primer proveedor de productos del mar que revela sus fuentes de cría. El compromiso de la empresa con el marisco de piscifactoría responsable queda claro en su perfil, que destaca la elevada proporción de marisco de piscifactoría procedente de piscifactorías certificadas según una norma reconocida."
Sustainable Fisheries Partnership puso en marcha el ODP en 2015 para proporcionar un valioso recurso de información a inversores responsables, consumidores de productos del mar y otras personas interesadas en los productos del mar sostenibles. Hasta la fecha, han participado otras 22 empresas, incluidos minoristas, proveedores y fabricantes de piensos acuícolas de Europa, Norteamérica y Australia. Otros participantes en el ODP son los proveedores de productos del mar Albion Farms & Fisheries, Joseph Robertson, North Atlantic Inc, y Tradex Foods.
El perfil completo de JCS Fish puede consultarse en: https: //www.oceandisclosureproject.org/companies/jcs-fish-bigfish
FINES
Acerca del proyecto Ocean Disclosure:
Creado en 2015 por Sustainable Fisheries Partnership, el Ocean Disclosure Project (ODP) es una plataforma mundial para la divulgación voluntaria del origen de los productos del mar. El ODP se dedica a aumentar la transparencia en las cadenas de suministro de productos del mar alentando a las empresas que compran productos del mar a informar públicamente sobre los productos del mar de los que se abastecen. El ODP proporciona una plantilla común a través de la cual las empresas pueden informar sobre las pesquerías y piscifactorías de las que se abastecen, junto con información sobre la procedencia, el estado y la gestión de las poblaciones y el impacto medioambiental (incluido el impacto sobre las especies protegidas, amenazadas y en peligro de extinción, las capturas accesorias y los hábitats bentónicos, los insumos marinos para la alimentación de los peces y el impacto de las piscifactorías sobre las especies silvestres y la calidad del agua) de estas fuentes. Esta información se utiliza para crear perfiles anuales que reflejan las fuentes de abastecimiento de la empresa del año anterior, que luego se publican en el sitio web de ODP. Visítenos en www.oceandisclosureproject.org.
Acerca de JCS Fish:
JCS Fish es un especialista independiente en salmón de rápido crecimiento, con sede en Grimsby. Fundada en 2000, sus propietarios y directores son Andrew y Louise Coulbeck, que cuentan con una larga tradición familiar en el sector de los productos del mar. JCS Fish suministra una amplia gama de productos de salmón y trucha de origen responsable tanto a clientes de restauración como a minoristas de todo el Reino Unido bajo su galardonada marca BigFish™. La empresa factura 8,5 millones de libras y emplea a 50 personas en su sede del muelle pesquero de Grimsby.
www.jcsfish.co.uk
www.bigfishbrand.co.uk
Contacto: Tania Woodcock, Directora del Proyecto ODP