GlobalGAP – Norma para la fabricación de piensos compuestos

¿De qué se trata? 

Creada en colaboración con las partes interesadas de todo el sector, la norma promueve una nutrición animal adecuada, salvaguarda la seguridad de los piensos y los alimentos y establece requisitos estrictos sobre el origen y la sostenibilidad de las materias primas utilizadas en la fabricación de piensos. CFM es un requisito obligatorio de abastecimiento para los piensos compuestos destinados a las especies acuáticas cubiertas por el Aseguramiento Integrado de Explotaciones (IFA) para la acuicultura, mejorando la trazabilidad y promoviendo prácticas responsables en todas las etapas de la cadena de producción.

Abarca cualquier operación que sea legalmente responsable de la fabricación de piensos compuestos y todas las etapas de producción, desde la compra y manipulación de materiales hasta la distribución de piensos acabados. Especifica porcentajes fijos de ingredientes que deben proceder de la producción sostenible, como la soja, la harina/aceite de pescado y el aceite de palma.

Entre los temas principales de CFM v3.1 se incluyen:

• Seguridad alimentaria;
• Trazabilidad;
• Abastecimiento responsable;
  • Se exigen criterios medioambientales para promover tanto el uso responsable de los recursos en la producción como el abastecimiento responsable de compuestos críticos como la soja, la harina/aceite de pescado y el aceite de palma.
• Gestión de materias primas;
• Materiales prohibidos;
• Competencia de los trabajadores;
• Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores;
• Higiene y gestión de las obras;
• Uso de los recursos; y,
• Bioseguridad.