BlueFood Performance (BFP) - Herramienta de rendimiento FIFO
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¿De qué se trata?
Blue Food Performance (BFP) apoya al sector de los productos del mar con estrategias basadas en la ciencia, paneles de control y herramientas que impulsan el crecimiento sostenible y generan un valor empresarial cuantificable.
- Acceso a indicadores fáciles de utilizar, ampliamente reconocidos y basados en principios científicos sólidos.
- Gracias al uso de datos de alta resolución sobre ingredientes marinos —incluidas las harinas y los aceites específicos de cada especie, obtenidos a partir de pescado entero y subproductos, así como su contenido en omega-3—, la herramienta permite realizar cálculos exhaustivos. La herramienta también ofrece la opción de utilizar valores medios representativos para las harinas y los aceites de pescado entero y subproductos que no son específicos de una especie concreta.
- Puntuación de los indicadores FIFO convencionales (FFDRmeal, FFDRoil y masa FIFO sin subproductos).
- Puntuación de los indicadores FIFO alineados con el análisis del ciclo de vida (ACV) basada en la asignación por masa (mFIFO) y en la asignación económica (eFIFO). La asignación económica crea incentivos para utilizar los subproductos del pescado en comidas y aceites, lo que reduce el riesgo de competencia entre la alimentación humana y la animal. Se reconoce la necesidad de tener en cuenta también el uso de recursos terrestres para la alimentación animal.
- Acceso exclusivo a la nueva métrica FIFO de nutrientes (nFIFO) mediante la asignación en función de la masa (nmFIFO) y la asignación económica (neFIFO). La métrica nFIFO permite gestionar la eficiencia de los nutrientes clave (omega-3), que constituyen un factor fundamental a la hora de incluir ingredientes marinos y optimizar su eficiencia.
- Obtenga información sobre los efectos de los ajustes de precios (subproductos, harina de pescado y aceite de pescado) en los indicadores FIFO asignados desde un punto de vista económico, en relación con la volatilidad de los suministros.
- Una función de comparación que permite contrastar el rendimiento de FIFO con las dietas medias del sector específicas para cada especie y evaluar el impacto de los cambios en los ingredientes.
La herramienta «Fish In: Fish Out» (FIFO), sometida a revisión por pares, te ayuda a medir y optimizar tu ratio FIFO, comparar las dietas de las distintas especies y evaluar diferentes escenarios de ingredientes alternativos. Pruébala gratis y accede a las siguientes funciones: