BlueFood Performance (BFP) – Outil de performance FIFO

Mondial

Type d'outil

Suivi et rapports | Évaluations des risques

Type de risque

Changement climatique | Environnement

Ingrédients alimentaires

dessin d'une cellule d'algue

Algues

dessin au trait représentant un poulet

Protéines animales (LAP/PAP)

dessin représentant le squelette d'un poisson

Déchets d'aquaculture

dessin au trait représentant des brins de blé

Céréales

dessin au trait représentant des larves d'insectes

Insectes

dessin au trait représentant une paume avec une goutte d'huile

Huile de palme

dessin au trait représentant la structure de l'ADN et des molécules

Protéines unicellulaires (SCP)

dessin au trait représentant des gousses de soja

Soja

dessin au trait d'une capsule de gel vitaminé

Vitamines et minéraux

dessin au trait représentant un poisson

Pêche sauvage

Qu'est-ce que c'est ?

Blue Food Performance Ltd (BFP)fournit des évaluations indépendantes, transparentes et scientifiquement vérifiées de la durabilité des aliments bleus grâce à une collaboration unique entre le monde universitaire et l'industrie, en utilisant les connaissances les plus récentes pour garantir l'intégrité scientifique et la pertinence commerciale.