Que vous éleviez des crevettes ou des moutons, des poissons-chats ou du café, des huîtres ou des palmiers à huile, la certification individuelle des exploitations agricoles est une étape importante. Mais cela ne suffira pas à sauver les écosystèmes dont ces exploitations font partie. Et si les écosystèmes se dégradent, il en va de même pour les garanties de responsabilité et d'approvisionnement à long terme.
Chez SFP sommes concentrés sur les écosystèmes dans lesquels s'inscrivent les fermes piscicoles et les fermes d'élevage de crevettes depuis 2008. Nos profils FishSource Aquaculture n'évaluent pas les fermes individuelles ; ils mesurent plutôt l'impact cumulé de l'aquaculture sur les écosystèmes et la réponse collective des aquaculteurs et des régulateurs dans ces écosystèmes. Au fur et à mesure que les profils sont mis à jour, ils reflètent si la situation s'améliore ou empire.
Pourquoi une approche écosystémique est-elle importante ?
Nous avons adopté cette approche écosystémique – ou à l'échelle du paysage – parce que nous savions que le fait d'avoir un groupe d'exploitations agricoles situées les unes à côté des autres et cultivant la même chose sans contrôles adéquats favorisait les épidémies, la pollution de l'eau et la perte d'habitat naturel. Nous savions également que même si la majorité des exploitations agricoles obtenaient la certification, cela ne suffirait pas à préserver et à régénérer les écosystèmes et à garantir l'approvisionnement futur, car quelques exploitations mal gérées peuvent servir de réservoirs de maladies et alimenter des épidémies ou polluer les plans d'eau communs. Et les actions volontaires de conservation et de restauration des habitats menées par des agriculteurs responsables ne suffiront pas à sauver les habitats naturels restants de la destruction par d'autres.
Le principal défi consiste à mettre en adéquation ceux qui effectuent le travail et ceux qui contribuent à le financer, tout en veillant à ce que les fonds soient versés et les activités mises en œuvre. Au niveau de l'exploitation agricole, c'est le propriétaire qui effectue le travail et l'acheteur des produits agricoles qui paie : il s'agit d'une relation directe et fonctionnelle. Mais au niveau de l'écosystème, les activités telles que les projets de restauration d'habitats à grande échelle sont menées par des coalitions de communautés, d'entreprises et d'ONG, sur des terres appartenant à l'État ou aux communautés locales, et ceux qui contribuent à les financer comprennent un groupe de clients situés à la fin d'une chaîne d'approvisionnement mondiale, ce qui constitue une relation lointaine et indirecte. Il faut combler cet écart pour permettre la mise en œuvre de solutions à l'échelle du paysage.
Développement d'un modèle paysager dans l'Andhra Pradesh
Au cours des deux dernières années, SFP collaboré avec l' Aquaculture Stewardship Council et les organisations locales Seafood Solutionset Dakshin Foundationet Living Landscapes dans l'Andhra Pradesh, en Inde, afin de développer un modèle d'approche paysagère de l'aquaculture, en utilisant le secteur de l'élevage de crevettes de l'État comme étude de cas et projet pilote.
Notre travail a mis en évidence un ensemble de défis liés à la production, à la société et à l'environnement, mais aussi une richesse d'expertise locale et un réseau d'organisations locales et internationales qui s'efforcent déjà de les relever. Les enseignements et les expériences tirés de ce projet ont servi de base à la feuille de route SFPFeuille de route pour l'amélioration de l'aquaculture à l'échelle du paysage, une approche étape par étape conçue pour être applicable dans n'importe quelle région aquacole du monde.
La vision pour l'avenir consiste à coordonner les efforts souvent disparates déployés dans les régions aquacoles et à développer l'approche paysagère. Cela signifie qu'il faut se concentrer sur les questions et les lieux qui : (i) bénéficient déjà d'un bon soutien local et sont prêts à recevoir davantage de soutien ; (ii) apportent déjà des avantages durables, non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour les autres utilisateurs de ressources, les communautés environnantes et leur écosystème ; et (iii) créent une base solide pour s'étendre à d'autres questions cruciales en matière de durabilité.
La protection et la restauration des habitats constituent l'un de ces domaines. Les habitats côtiers sains, tels que les mangroves, fournissent des services écosystémiques allant du soutien aux moyens de subsistance locaux à l'amélioration de la résilience climatique en passant par la conservation de la biodiversité, services qui ne peuvent être optimisés qu'à grande échelle.
Élargissement à la restauration des habitats : les gardes du corps côtiers de la nature
Bien que moins prononcée que dans d'autres pays et régions producteurs de crevettes, la disparition des mangroves se poursuit dans l'Andhra Pradesh. Nous l'avons constaté de nos propres yeux. Cette disparition, souvent exacerbée par des problèmes complexes d'accès aux terres, a un impact direct sur les moyens de subsistance des communautés de pêcheurs locales.
Considérez les mangroves comme les gardes du corps naturels du littoral. Elles ne sont peut-être pas aussi spectaculaires que les récifs coralliens ni aussi gracieuses que les herbiers marins, mais les mangroves brisent les vagues et protègent les côtes, offrent un refuge aux poissons, préservent les pêcheries et les moyens de subsistance côtiers, et absorbent le carbone plus efficacement que les forêts terrestres.
De nombreuses initiatives efficaces ont déjà été mises en place pour la conservation et la restauration des mangroves, et ces connaissances et cette expertise locales sont inestimables pour l'industrie de la crevette et les acheteurs de crevettes qui souhaitent soutenir une approche paysagère.
Dans l'Andhra Pradesh, l' équipe de conservation de la côte est nous a présenté Macha, le chat pêcheur, mascotte charismatique qui sensibilise le public à la réserve naturelle de Coringa, l'une des plus grandes zones de mangrove d'Inde. Et la Fondation de recherche M. S. Swaminathan s'engage dans la restauration communautaire des sites dégradés et la réduction de la fragmentation des habitats.
Ces organisations locales et ces personnes, ainsi que d'autres, qui se concentrent sur les habitats, notamment ceux liés à la protection et à la gestion du lac Kolleru, site Ramsar et l'un des plus grands lacs d'eau douce de l'Inde, sont déjà engagées et prêtes à être soutenues dans le cadre d'une approche paysagère.
Macha, le chat pêcheur