Vivaneau mexicain et mérou

À la fin de 2025, environ 1,3 % de la production mondiale de vivaneaux et de mérous était considérée comme durable ou en amélioration, principalement grâce à l'existence d'un grand FIP en Indonésie, premier producteur mondial de vivaneaux et de mérous (représentant plus de 40 % de la production mondiale). Les FIP au Mexique et au Brésil (respectivement cinquième et septième producteurs mondiaux) contribuent également à une partie de l'amélioration du volume.

Le succès du T75 dans le secteur du vivaneau et du mérou dépend de la capacité des principaux pays producteurs, tels que le Mexique, à démontrer que la gestion et la pêche durables du vivaneau et du mérou sont possibles, ainsi que de l'extension des FIP à l'échelle régionale ou nationale.

Le secteur du vivaneau et du mérou comprend le vivaneau sauvage et d'élevage (Lutjanidae ) sauvages et d'élevage, ainsi que les mérous (famille des Serranidae ). La plupart des espèces de vivaneaux et de mérous sont des poissons démersaux côtiers, généralement associés à des habitats à fond dur (zones rocheuses ou récifales). Les vivaneaux et les mérous sont des poissons très prisés sur les marchés américains, européens et certains marchés asiatiques. Ces espèces sont généralement commercialisées vivantes, fraîches (ou réfrigérées) ou congelées. 

En mars 2025, le SR a approuvé la mise en œuvre d'une politique d'approvisionnement durable qui comprend deux exigences fondamentales visant à favoriser un marché pour les produits durables. Premièrement, les participants au SR donneront la priorité à l'approvisionnement auprès d'entreprises mexicaines participant à des projets d'amélioration des pêcheries (FIP). Deuxièmement, les participants au SR mettront en œuvre des limites minimales volontaires pour plusieurs espèces clés, augmentant ainsi les chances que les poissons aient eu l'occasion de se reproduire avant d'être pêchés. Bien que nous reconnaissions que ces mesures ne suffiront pas à elles seules à garantir une pêche durable, nous nous engageons à créer un marché qui encourage et récompense les pêcheries gérées de manière durable. Vous trouverez ci-dessous les liens vers les politiques d'approvisionnement durable signées par chaque participant actif au SR :

• ADR Pêche mondiale
• Pêcheries Beacon
• Pile ou face Fruits de mer
• John Nagle Co.
• Produits alimentaires locaux
• Netuno États-Unis
• US Foods/Stock Yards
• Fruits de mer de Water Street

Plan de travail SR

En mars 2025, le SR du vivaneau et du mérou mexicains a approuvé le plan de travail 2025, comprenant les actions suivantes :

• Développer la participation des RS
• Mettre en œuvre la politique d'approvisionnement durable
• Assurer une participation adéquate aux efforts d'amélioration
• Soutenir les efforts d'amélioration visant à résoudre les problèmes clés.