Groupe de travail sur l'aquaculture (secrétariat assuré par SFP ASC)
Le groupe de travail sur l'aquaculture (AWG) consacré à l'empreinte environnementale est une coalition précompétitive d'entreprises et d'organisations qui collaborent afin de réduire l'impact environnemental de l'aquaculture.
L'AWG seconcentre actuellement sur la définition d'objectifs de réduction des émissions, le calcul de l'empreinte carbone, la collecte de données et la mise en place de mesures visant à réduire les émissions et l'empreinte globale du secteur aquacole. Lancé en 2021 sous la coordination de l'IDH, le secrétariat de l'AWG a été transféré à SFP à l'Aquaculture Stewardship Council en 2026.
LA VISION DE L'AWG EST LA SUIVANTE :
Une aquaculture durable grâce à une compréhension et une action collectives fournit des aliments sains et de haute qualité, crée des emplois et de la prospérité tout en préservant l'environnement.
LA MISSION DE L'AWG EST LA SUIVANTE :
Offrir un environnement fiable et pré-concurrentiel, réunissant les leaders du secteur pour favoriser le progrès à long terme de l'aquaculture grâce à des solutions unifiées. Favoriser la la collaboration tout au long de la chaîne d'approvisionnement en établissant une compréhension commune afin de mettre en place des approches cohérentes de mesure des performances et accélérer les actions qui permettront de progresser vers des ambitions communes et des objectifs convenus.
- Aquastar
- Biomar
- Cargill
- Entobel Holding PTE. LTD
- SuivreFood
- Groupe Almar
- Regal Springs
- Seafresh/Fermes marines
- Skretting AS
- Thai Union Group
- La société Fishin’ Co
- Initiative mondiale pour le saumon
- Partenariat pour la crevette durable
- Conseil pour la gestion responsable de l'aquaculture
- Sustainable Fisheries Partnership
- La conservation de la nature
Entreprises
Associations industrielles
ONG
Progrès réalisés à ce jour
Les participants à l'AWG ont mené à bien les premiers projets pilotes visant à collecter des données et à calculer l'empreinte environnementale en termes d'émissions de carbone, de consommation d'eau et d'utilisation d'azote et de phosphore tout au long de leurs chaînes d'approvisionnement. Certaines des conclusions et des enseignements tirés de ce processus ont été présentés lors du salon Seafood Expo Global qui s'est tenu à Barcelone en avril 2022.
Maintenant que ces projets pilotes ont été menés pour un petit nombre de systèmes agricoles et de chaînes d'approvisionnement et que l'on comprend quelles sont les données requises, des travaux sont en cours pour établir des références représentant des produits vendus au détail provenant de plusieurs exploitations agricoles, par exemple 1 kg de filets de tilapia du Honduras vendus au détail au Royaume-Uni.
Le groupe de travail a développé un outil d'évaluation de l'empreinte environnementale de l'aquaculture afin de garantir la cohérence des résultats et de simplifier le processus, permettant ainsi aux participants du groupe de travail de collecter les données et de calculer les résultats en interne. Les entreprises ont désormais la possibilité de calculer l'empreinte de tous les produits aquacoles qu'elles commercialisent et de les comparer entre eux, ce qui leur permet de comprendre quels facteurs contribuent à l'empreinte et quelle est leur importance.
Parallèlement, plusieurs membres de l'AWG mènent des projets visant à suivre et à réduire les émissions de gaz à effet de serre, et les enseignements tirés sont partagés afin d'informer le groupe sur la meilleure façon de réduire l'empreinte environnementale des produits.
La collaboration avec les organismes de certification et de notation, ainsi qu'avec les propriétaires d'outils de calcul de l'empreinte carbone, en vue d'harmoniser les méthodologies relatives aux GES se poursuit. Une harmonisation continue est recherchée avec d'autres initiatives afin d'aligner les calculs, les rapports et les actions collectives.
« La durabilité est au cœur du développement commercial du groupe Seafresh, et nous nous engageons à réduire notre empreinte environnementale tout au long de notre chaîne d'approvisionnement. Nous devons comprendre ce qui contribue à notre empreinte tout au long du cycle de vie des produits afin de mettre en œuvre notre politique. Le groupe de travail nous aide à y parvenir en fournissant un outil de calcul cohérent pour l'aquaculture, qui n'existait pas auparavant, et en partageant nos connaissances sur la manière de collecter, de traiter et d'utiliser les données. »
– Dr Dominique Gautier, directeur du développement durable, Seafresh Group
Prochaines étapes pour 2026
Les travaux du GAT continueront d'évoluer et de s'accélérer en 2026. Avec le transfert des fonctions de secrétariat à l'ASC et SFP SFP assurant SFP l'intérim administratif), de nouvelles opportunités et idées s'offrent aux membres pour continuer à œuvrer à la réalisation de leurs objectifs. Les principaux domaines d'action du GAT en 2026 sont les suivants :
- Recrutez de nouvelles entreprises membres afin d'étendre l'action collective et d'élargir l'impact positif. Si votre entreprise souhaite adhérer, veuillez contacter votre interlocuteur chez SFP ASC, ou cliquer sur le bouton « Contacter SFPci-dessous.
- Établir l'AWG en tant qu'entité indépendante. L'AWG prévoit de s'enregistrer officiellement en tant qu'association, notamment en mettant en place toutes les structures de gouvernance et d'administration nécessaires.
- Développer une image plus publique pour l'AWG. Les membres de l'AWG ont passé des années à travailler principalement en interne en tant que groupe. Bien que le groupe ait réalisé des progrès significatifs et ait mis en place et prévu des initiatives passionnantes, il est de plus en plus important que ses membres communiquent sur leur travail aux parties prenantes et aux clients, afin de mieux faire comprendre leur impact et leurs projets.
- Progresser grâce à trois groupes de travail:
- Empreinte carbone : calculer l'empreinte carbone de la chaîne d'approvisionnement, élaborer des lignes directrices pour les approches en matière d'empreinte carbone, relever les défis et surmonter les limites liés aux données, favoriser les collaborations afin de maximiser les impacts.
- Priorités d'action : recommander des domaines prioritaires pour une action coordonnée/collective, développer des idées et des opportunités de projets, rendre compte des progrès réalisés.
- Développement de l'entité : Élaborer et mettre en œuvre un plan visant à transformer l'AWG en une entité indépendante, mettre en place la gouvernance nécessaire à la nouvelle entité (par exemple, statuts, attentes/exigences des membres, prise de décision).
Publications et ressources connexes
Rejoignez l'AWG
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