GSI & WWF - Outil d'évaluation des risques environnementaux, sociaux et de gouvernance pour les ingrédients alimentaires
Mondial
Qu'est-ce que c'est ?
Représentant environ 40 % du secteur mondial de l'élevage du saumon, la Global Salmon Initiative (GSI) est une initiative lancée par les principaux PDG d'entreprises d'élevage de saumon du monde entier qui partagent la même vision : fournir une source de protéines saine et durable pour nourrir une population croissante, tout en minimisant leur empreinte environnementale et en continuant à améliorer leur contribution sociale et économique.
Le WWF est une organisation indépendante de protection de la nature active dans près de 100 pays, qui œuvre à la préservation du monde naturel au profit des populations et de la faune sauvage.
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- L'alimentation du futur : transparente et traçable – Étude de cas du WWF
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Qu'est-ce que c'est ?
L'outil d'évaluation des risques environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) ou filtre ESG pour les ingrédients entrant dans la composition des aliments pour animaux vise à améliorer la visibilité des chaînes d'approvisionnement en aliments pour l'aquaculture, permettant ainsi aux parties prenantes de mieux identifier et traiter les risques ESG potentiels associés aux nombreux ingrédients contenus dans les aliments pour animaux.
Il reconnaît que sans connaître la composition de l'alimentation, il est impossible de connaître les risques ESG qui peuvent y être associés.
Il a été développé au cours d'une période de consultation de trois ans entre membres du GSI , WWFet les entreprises du secteur de l'alimentation animale.
Il peut également aider les entreprises à évaluer la scalabilité d'ingrédients alternatifs ou novateurs potentiels, permettant ainsi aux parties prenantes de prendre des décisions d'approvisionnement plus éclairées, en phase avec leurs priorités stratégiques, leurs valeurs et leurs engagements.
Cet outil a été initialement développé et testé par le WWF et Grieg Seafood . Il fournit un cadre normalisé permettant aux entreprises d'élevage et aux autres membres de la chaîne d'approvisionnement aquacole de collaborer avec les fabricants d'aliments afin d'obtenir une vue d'ensemble des risques potentiels dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
En conséquence, il harmonise les demandes en matière de durabilité adressées aux fabricants d'aliments pour animaux, ce qui rend les informations obtenues comparables entre les différentes entreprises et les différents ingrédients. Il réduit également le temps nécessaire aux membres de la chaîne d'approvisionnement aquacole et aux acheteurs d'aliments pour animaux pour demander des informations sur la durabilité, ainsi que le temps nécessaire aux fabricants d'aliments pour animaux pour y répondre.
Bien que cet outil ait été conçu pour soutenir le secteur de l'élevage du saumon, d'autres secteurs de production de protéines animales (y compris ceux d'autres groupes d'espèces aquacoles) pourraient également bénéficier de son utilisation.
L' Conseil pour la gestion responsable de l'aquaculture (ASC) a également examiné cet outil et a l'intention de l'intégrer à ses mécanismes de diligence raisonnable dans le cadre du processus de certification ASC Feed Standard.
L'outil comprend les thèmes d'évaluation suivants et est subdivisé en questions associées à chacun d'entre eux :
Pour créer cet outil, le WWF et Grieg Seafood ont travaillé en étroite collaboration avec les fournisseurs d'aliments pour animaux afin de remédier au manque de transparence dans la formulation des aliments. Ce processus a nécessité la négociation d'accords de confidentialité complexes entre diverses parties prenantes afin de pouvoir recueillir les informations appropriées sur les aliments tout en préservant la confidentialité.
Ils ont appris que les dix ingrédients suivants constituent la grande majorité du volume des aliments pour animaux : haricots et pois, farine de poisson, huile de poisson, guar, huile de colza, farine de soja, concentré de protéines de soja, tournesol, blé et gluten de blé.
À l'origine, cet outil était appliqué à quatre ingrédients, mais après une phase de test initiale, il a été étendu à neuf. Il continuera d'être perfectionné en collaboration avec le WWF, GSI, Grieg Seafood, d'autres producteurs de protéines et des fabricants d'aliments pour animaux afin de soutenir de nouvelles améliorations ESG dans la chaîne d'approvisionnement.
Son objectif ultime est de passer d'un tableur Excel à une plateforme basée sur le cloud afin de réduire les erreurs humaines potentielles, de rationaliser le processus et d'alléger la charge de travail et les redondances pour les fabricants d'aliments pour animaux.
Vous pouvez en savoir plus sur les objectifs, l'historique de développement et l'avenir de l'outil en consultant