Dans le cadre du programme de conférences du salon Seafood Expo Asia 2024, Carmen González-Vallés, directrice des tables rondes sur la chaîne d'approvisionnement SFP, et Cat Dorey, présidente du conseil d'administration, ont participé à unetable ronde sur l'amélioration de la traçabilité des produits de la mer, organisée par le Forum IUU Japon et des experts en traçabilité et en pêche illicite. L'auditoire comprenait des représentants de l'industrie et d'autres ONG.
González-Vallés s'est particulièrement intéressé à la chaîne de valeur complexe du calmar, qui rend extrêmement difficile la traçabilité des produits finaux. Plus de la moitié des calmars pêchés dans le monde proviennent de pêcheries considérées comme non réglementées et dépourvues de règles de gestion élémentaires. Le calmar fait également l'objet d'une transformation poussée et, dans de nombreux cas, il est pratiquement impossible d'identifier les produits finaux sans recourir à des tests ADN.
La région asiatique est un acteur clé de la chaîne de valeur mondiale du calmar, en tant qu'importateur, transformateur et consommateur, et la traçabilité est essentielle pour lutter contre la pêche INN.
L'un des messages clés du panel était que la traçabilité doit s'améliorer progressivement et que la première étape pour les entreprises consiste à connaître leurs chaînes d'approvisionnement. « Cela peut paraître surprenant, mais certaines entreprises n'ont pas une compréhension claire de leur chaîne de valeur », a fait remarquer M. González-Vallés. « Pourtant, elles veulent connaître le nom du navire d'où provient leur produit. C'est important, bien sûr, mais il est essentiel de connaître l'ensemble de la chaîne. Par exemple, les documents de capture doivent être vérifiables, et sans la collaboration des fournisseurs, cela est impossible. »
La table ronde mondiale sur la chaîne d'approvisionnement du calmar (SR)SFPs'efforce de fournir des formations et des informations afin d'élaborer des politiques d'approvisionnement incluant des exigences en matière de traçabilité, de mettre en œuvre des mesures de diligence raisonnable et d'établir des relations à long terme avec ses fournisseurs afin de retracer l'origine du calmar. La SR invite toutes les entreprises de la région asiatique qui importent et transforment du calmar à se joindre à elle pour soutenirles efforts mondiauxen faveur d'une pêche durable et de chaînes d'approvisionnement responsables.
Parmi les autres participants figuraient :
- Thomas Brzostowski, directeur national par intérim pour Singapour, The Nature Conservancy
- Satoshi Matsumoto, conseiller, division Stratégie de marque, département Stratégie de développement durable, Union des coopératives de consommateurs japonaises (JCCU)
- Chang Wei Hsiang, chef de section, Section de la gestion des ressources halieutiques, Agence des pêches, Taïwan Ministère de l'Agriculture
- Dr Aiko Yamauchi, directrice de l'exploitation et vice-présidente, Seafood Legacy
Le salon Seafood Expo Asia s'est tenu du 4 au 6 septembre 2024 à Singapour.
Cat Dorey (deuxième à partir de la gauche) et Carmen González-Vallés (avec le micro) lors d'une table ronde sur la traçabilité.