Asesoramiento - Seguimiento e informes
Global
- Seguimiento sobre el terreno: Supervisión de las unidades de producción y los lugares de transformación primaria.
- Supervisión por zonas: Supervisión de zonas o jurisdicciones de origen.
- Seguimiento de los proveedores: Seguimiento de los sistemas de gestión y control de los proveedores.
Dependiendo de su posición en la cadena de suministro y de su enfoque de la gestión de la cadena de suministro, las empresas pueden utilizar uno o varios de los siguientes enfoques para el seguimiento y la elaboración de informes:
Por ejemplo, los productores y quienes compran directamente a los productores pueden llevar a cabo un seguimiento sobre el terreno, mientras que las empresas transformadoras pueden recurrir a una combinación de estrategias de seguimiento, incluido el uso de la certificación y herramientas similares que incorporan el seguimiento sobre el terreno.
Independientemente del enfoque adoptado, la supervisión debe basarse en parámetros claramente definidos que permitan evaluar el cumplimiento o el rendimiento, y el rendimiento de una empresa debe validarse mediante procesos de verificación independientes realizados por terceros que sigan las normas de buenas prácticas en cuanto a credibilidad, rigor e independencia.
Los resultados del seguimiento y la verificación (o resúmenes de los mismos) deben producirse anualmente utilizando métricas e indicadores alineados con metodologías de información creíbles y ponerse a disposición del público de forma gratuita en diversos formatos e idiomas.
La empresa también debe divulgar públicamente información sobre sus proveedores y orígenes de suministro, incluida la naturaleza y el estado de los incumplimientos y las quejas (impactos negativos relacionados con la empresa sobre los derechos humanos o el medio ambiente).
Para más información, consulte el AFI en este kit de herramientas o descargue las guía operativa de la AFI sobre supervisión y verificaciónsu orientación para empresasy su guía para informar sobre las cadenas de suministro agrícola y forestal.
La última versión de la guía tiene por objeto ayudar a las empresas a elaborar y aplicar políticas sostenibles en materia de productos del mar. Está dirigida a cualquier empresa que desee iniciar o avanzar en su camino hacia unos productos del mar responsables desde el punto de vista medioambiental y social, independientemente de en qué punto de la cadena de suministro o del camino hacia la sostenibilidad se encuentre.
Para su elaboración se ha contado con la amplia colaboración de expertos del sector y de la comunidad de organizaciones sin ánimo de lucro.
Está dirigido a cualquier empresa que desee iniciar o avanzar en su camino hacia unos productos del mar responsables desde el punto de vista medioambiental y social, independientemente de en qué punto de la cadena de suministro o de la sostenibilidad se encuentre.
Aunque se centra en los productos del mar y no específicamente en los piensos para la acuicultura y los ingredientes que contienen, la guía proporciona un valioso recurso y un marco que 1) podría aplicarse y adaptarse fácilmente a los piensos para la acuicultura y a los ingredientes de los piensos, y 2) se aplica a determinados ingredientes de los piensos, concretamente a los subproductos o recortes de la pesca y la acuicultura.
Su sección "Supervisar e informar" ofrece consejos útiles para conocer la eficacia de las mejoras activadas en el marco de los planes de acción para hacer frente a las repercusiones medioambientales y sociales de su empresa y su cadena de suministro.
Las directrices también ofrecen ejemplos reales y recursos para supervisar e informar sobre el progreso de las acciones destinadas a reducir el riesgo medioambiental y social proporcionadas por una serie de partes interesadas de la cadena de suministro de productos del mar, ONG y organizaciones internacionales de gobernanza que pueden aplicarse, adaptarse o servir de inspiración para abordar el cambio climático y los impactos medioambientales de los piensos acuícolas y los ingredientes que contienen.