Woolworths annonce aujourd'hui une stratégie d'approvisionnement durable en poisson, qui vise à permettre aux clients de faire des choix plus durables en matière de poisson.
À l'occasion de la Journée des produits de la mer durables, le vendredi 18 mars 2011, et alors que la consommation mondiale de poisson atteint un niveau record, avec une moyenne de 17 kg par personne, Woolworths annonce :
1. Saumon et thon en conserve certifiés MSC
Woolworths a introduit dans sa gamme Select du saumon en conserve certifié par le Marine Stewardship Council (MSC) et lancera en avril prochain du thon blanc en conserve certifié MSC.
Greg Foran, directeur des supermarchés Woolworths, déclare : « Nous voulons aider nos clients à faire des choix plus éclairés et plus durables en matière de poisson. Nous y parvenons en leur proposant différentes options à des prix abordables. »
Patrick Caleo, du MSC, déclare : « C'est formidable de voir Woolworths jouer un rôle clé dans le soutien à la pêche durable. Il s'agit d'une avancée majeure et nous sommes extrêmement heureux de collaborer avec la plus grande chaîne de supermarchés d'Australie afin de contribuer à transformer le marché des produits de la mer pour le rendre plus durable. En proposant du saumon et du thon blanc en conserve certifiés MSC, Woolworths offre aux consommateurs les outils nécessaires pour faire des choix plus éclairés et s'engage réellement à contribuer à la préservation des stocks halieutiques pour les générations futures. »
2. Poisson frais pêché à l'état sauvage
Suivant les conseils d'experts en pêche, Woolworths a retiré le thon albacore frais et l'hoplostète orange de tous ses magasins afin de réduire la pression exercée sur ces espèces.
Woolworths procède également actuellement à une évaluation, en collaboration avec le Sustainable Fisheries Partnership ses poissons sauvages afin d'identifier ceux qui sont disponibles dans le cadre d'un approvisionnement durable. Cette évaluation permettra d'identifier les pêcheries qui doivent améliorer leurs pratiques en matière de durabilité.
Woolworths offrira des incitations financières dans le cadre de son programme alimentaire durable Fresh Food Farming à un certain nombre d'entreprises de pêche de sa chaîne d'approvisionnement afin qu'elles réalisent des pré-évaluations MSC et élaborent des plans d'amélioration pour des pratiques plus durables menant à la certification MSC.
« En soutenant les pêcheries à travers le processus de pré-évaluation MSC et toutes les améliorations nécessaires, Woolworths joue un rôle de premier plan et travaillera en partenariat avec l'industrie de la pêche pour contribuer à de réelles améliorations sur le terrain. Grâce à leur soutien, certaines pêcheries qui n'auraient peut-être pas pu assumer le coût de la pré-évaluation MSC peuvent désormais le faire », explique M. Caleo.