Del Pacifico Seafoods, basée à Hermosa Beach, en Californie (États-Unis), détient la certification, tout comme son fournisseur exclusif MHMR International, qui regroupe huit petites coopératives de producteurs artisanaux de crevettes à Sinaloa, au Mexique, participant actuellement au FIP. Pour obtenir la certification, les producteurs devaient répondre à une série de critères visant à promouvoir l'autonomisation des travailleurs, le développement économique local, la responsabilité sociale et la gestion environnementale. La pêcherie de Sinaloa a entamé le processus d'audit pour la certification en septembre 2015 et a obtenu la certification en janvier 2016.
Cette certification représente une étape importante pour la pêche à Sinaloa à plusieurs niveaux. Depuis que FTUSA a commencé à certifier les pêcheries en 2014, elle a principalement travaillé avec les producteurs de thon albacore en Indonésie. Sinaloa est devenue la première pêcherie de crevettes sauvages à être certifiée dans le cadre du programme Fair Trade Seafood. Cette certification est également la première du genre au Mexique.
«SFP l'industrie à se préparer à cette étape importante, mais Del Pacifico et MHMR ont fait preuve d'un véritable leadership en aidant les pêcheurs à mettre en œuvre les améliorations et les plans nécessaires à l'obtention de la certification Fair Trade », a déclaré Juan Manuel Caudillo, directeur adjoint des pêches chez SFP. « Nous espérons que cela servira de modèle et s'étendra à d'autres pêcheries de crevettes dans le monde et à d'autres pêcheries au Mexique. »
La crevette pêchée au large de la côte nord-ouest du Mexique, y compris dans le golfe de Californie, est l'un des principaux produits d'exportation de la région. Elle représente la plus grande valeur économique des débarquements, avec une moyenne de 260 millions de dollars. C'est également la pêche la plus importante en termes de nombre de navires (750 chalutiers de fond et environ 18 000 petits navires) et de nombre d'emplois directs (37 000 emplois directs et 75 000 emplois indirects). Elle occupe la troisième place en termes de volume, avec des débarquements annuels d'environ 40 000 tonnes pendant une saison qui commence en septembre et se termine en mars.
Sergio Castro, président et fondateur de Del Pacifico, a déclaré que son entreprise avait demandé cette certification afin de saluer le travail incroyable accompli par les pêcheurs. « Nous avons remarqué que les autres transformateurs et importateurs de crevettes n'informaient pas les consommateurs et l'industrie du travail remarquable accompli par ces pêcheurs : ils ont mis au point une technique et des équipements uniques qui respectent l'environnement. »
Le programme Fair Trade comprend des exigences qui deviennent plus rigoureuses au fil des six années, obligeant les pêcheries candidates à répondre à des critères spécifiques concernant la protection des droits humains fondamentaux, les salaires et les contrats, les conditions de travail, l'accès aux services, les méthodes de pêche responsables et la traçabilité des produits. L'audit Fair Trade a été réalisé par un organisme de certification tiers, SCS Global Services. De plus, pour chaque produit Fair Trade vendu, les pêcheurs perçoivent directement une prime financière supplémentaire. Ils votent ensuite démocratiquement sur la manière d'utiliser cette prime pour répondre à leurs besoins les plus urgents, tels que les soins de santé, le logement et l'éducation.
« En partenariat avec SFP, nous sommes ravis de célébrer les premiers produits de la mer certifiés Fair Trade au Mexique », a déclaré Ashley Apel, responsable du programme produits de la mer chez FTUSA. « En achetant des produits de la mer à la fois socialement éthiques et pêchés de manière responsable, les consommateurs peuvent avoir un impact direct et positif sur les communautés de pêcheurs de Sinaloa. »
La pêche artisanale à la crevette à Sinaloa génère des débarquements annuels de 2 millions de livres, pour une valeur de 14 millions de dollars. Depuis 2009, SFP avec cette pêcherie dans le cadre d'un projet d'amélioration, en collaboration avec Del Pacifico. Plutôt que d'utiliser des chalutiers traditionnels, la pêcherie de Sinaloa utilise de petits bateaux, appelés pangas, qui consomment moins de carburant et produisent moins de prises accessoires. Les bateaux utilisent des filets à main spéciaux qui produisent le moins de prises accessoires et consomment le moins de carburant par livre de crevettes au monde.
La pêche est pratiquée à bord de bateaux de 25 pieds équipés de moteurs hors-bord et d'un filet de pêche modifié de 80 pieds, manœuvré par des pêcheurs qui effectuent des sorties de jour.
http://www.delpacificoseafoods.com/
http://www.sustainablefish.org/
http://fairtradeusa.org/