L'Ocean Disclosure Project (ODP)a le plaisir d'annoncer que la chaîne de supermarchés britannique Lidl GB a aujourd'hui volontairement divulgué pour la première fois ses sources d'approvisionnement en produits de la mer d'élevage, en publiant une liste de ses poissons et crustacés d'élevage par l'intermédiaire de l'ODP.
Lidl GB a divulgué pour la première fois ses sources d'approvisionnement en produits de la mer sauvages via l'ODP en 2018 et a désormais mis à jour son profil ODPpour 2020 afin d'y inclure des informations sur l'origine des produits de la mer sauvages et d'élevage. Ce profil, qui reflète l'approvisionnement de tous les produits sauvages et d'élevage figurant de manière permanente sur la liste négociée pour Lidl GB en 2019, indique si ces sources ont été certifiées selon une norme reconnue ou dans le cadre d'un projet d'amélioration, et comprend des notes de durabilité et de brèves remarques sur les impacts environnementaux.
Amali Bunter, responsable de l'approvisionnement responsable chez Lidl GB, a déclaré :
« Chez Lidl GB, nous sommes extrêmement fiers de notre engagement à nous approvisionner à 100 % en poissons et fruits de mer de notre propre marque auprès de sources responsables, ce qui fait de nous l'un des premiers supermarchés à le faire. En divulguant volontairement nos sources de produits de la mer d'élevage, en plus de nos espèces sauvages, dans le cadre du projet Ocean Disclosure Project, nous sommes heureux de nous engager à encore plus de transparence afin de contribuer à façonner une industrie de la pêche plus durable. »
Lidl GB s'approvisionne en huit espèces différentes de poissons et crustacés d'élevage, notamment le saumon de l'Atlantique, le bar européen, le pangasius et la crevette blanche, qui sont les produits de la mer d'élevage les plus populaires dans le commerce de détail britannique. En 2019, tous les produits de la mer d'élevage de Lidl GB provenaient de sources certifiées comme étant issues d'un élevage responsable.
Tania Woodcock, chef de projet pour l'Ocean Disclosure Project, a déclaré :
« En élargissant la portée de ses informations sur l'approvisionnement en produits de la mer afin d'inclure les sources d'élevage, Lidl GB a franchi une étape importante vers une transparence encore plus grande concernant ses produits de la mer. Nous saluons son engagement continu en faveur de la transparence et sa participation renouvelée au projet Ocean Disclosure Project. »
L'ODP a été lancé par Sustainable Fisheries Partnership 2015 afin de fournir une source d'informations précieuse aux investisseurs responsables, aux consommateurs de produits de la mer et à toute autre personne intéressée par les produits de la mer durables. À ce jour, 30 entreprises, dont des détaillants, des fournisseurs et des fabricants d'aliments pour l'aquaculture d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Australie, y ont participé. Parmi les autres participants à l'ODP figurent les détaillants britanniques Aldi UK & Ireland, Asda, Co-op Food, Lidl Ireland et Northern Ireland, Morrisons, Tesco et Waitrose & Partners.
Le profil complet de Lidl GB peut être consulté ici.
À propos de l'Ocean Disclosure Project :
Créé en 2015 par Sustainable Fisheries Partnership, l'Ocean Disclosure Project (ODP) est une plateforme mondiale pour la divulgation volontaire des sources d'approvisionnement en produits de la mer. L'ODP s'engage à accroître la transparence dans les chaînes d'approvisionnement en produits de la mer en encourageant les entreprises qui achètent ces produits à rendre publiques leurs sources d'approvisionnement. L'ODP fournit un modèle commun grâce auquel les entreprises peuvent déclarer les pêcheries et les fermes aquacoles auprès desquelles elles s'approvisionnent, ainsi que des informations sur la provenance, l'état et la gestion des stocks, et l'impact environnemental (y compris les impacts sur les espèces protégées, menacées et en voie de disparition, les prises accessoires et les habitats benthiques ; les apports marins pour l'alimentation des poissons ; et les impacts de l'aquaculture sur les espèces sauvages et la qualité de l'eau) de ces sources. Ces informations sont utilisées pour créer des profils annuels reflétant l'approvisionnement de l'entreprise au cours de l'année précédente, qui sont ensuite publiés sur le site web de l'ODP. Rendez-vous sur www.oceandisclosureproject.org.
À propos de Lidl GB :
Depuis son implantation au Royaume-Uni en 1994, Lidl a connu une croissance continue en Grande-Bretagne et compte aujourd'hui plus de 25 000 employés, 800 magasins et 13 centres de distribution en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles. Membre du groupe de distribution Schwarz, Lidl est l'une des principales organisations européennes dans le secteur de la distribution alimentaire. Présent dans plus de 30 pays à travers le monde, le supermarché compte désormais plus de 10 800 magasins à l'échelle mondiale. La responsabilité sociale et la durabilité sont au cœur des activités quotidiennes de l'entreprise, dont la vision est de « rendre les bons produits alimentaires accessibles à tous », en veillant à ce que tous les produits alimentaires Lidl soient fabriqués, vendus et consommés de manière à bénéficier aux producteurs, aux personnes et à la planète. Lidl GB est passionné par la collaboration avec les producteurs britanniques et s'approvisionne à 60 % au Royaume-Uni, travaillant avec des fournisseurs de toutes les îles britanniques dans la mesure du possible.