Le fabricant de plats préparés Greencore Group plc a publié aujourd'hui des informations détaillées sur son approvisionnement en produits de la mer dans le cadre du projet Ocean Disclosure Project (ODP).
Basée au Royaume-Uni, Greencore fournit des aliments réfrigérés, surgelés et à température ambiante à tous les grands supermarchés du Royaume-Uni, ainsi qu'aux magasins de proximité et aux points de vente au détail dans les lieux de transport, aux magasins discount, aux cafés, aux services de restauration et à d'autres détaillants. Greencore a volontairement divulgué des informations sur l'origine de ses ingrédients issus de la mer par le biais de l'ODP. L'entreprise a publié un profil ODP contenant une liste de ses sources de produits de la mer sauvages et d'élevage, ainsi que des informations sur le pays d'origine, la certification et les notations, et l'impact environnemental de la production.
Victoria Broekhuizen, contrôleuse des achats chez Greencore – Produits de la mer, a déclaré : « Nous avons travaillé très dur avec nos fournisseurs sur l'approvisionnement en poisson et il est essentiel de communiquer nos progrès ; cela contribue à renforcer la responsabilité grâce à la transparence. Nous nous engageons à nous améliorer continuellement, et de cette manière, nos progrès sont visibles par tous. »
Tania Woodcock, chef de projet pour l'ODP, a déclaré : « En participant à l'Ocean Disclosure Project, Greencore a tenu son engagement en matière de transparence environnementale et a réussi à réaliser son ambition de divulguer les sources de ses ingrédients issus de la pêche sauvage et de l'aquaculture. »
Sustainable Fisheries Partnership l'ODP en 2015 afin de fournir une source d'informations précieuse aux investisseurs responsables, aux consommateurs de produits de la mer et à toute autre personne intéressée par les produits de la mer durables. À ce jour, 39 autres entreprises, notamment des détaillants, des fournisseurs et des fabricants d'aliments pour l'aquaculture du monde entier, y ont participé. Parmi les nouveaux participants cette année, on compte les fournisseurs de produits de la mer Thai Union Group, LP Foods et Hilton Seafood UK.
Le profil complet de Greencore peut être consulté à l'adresse suivante : https://oceandisclosureproject.org/companies/greencore