Une table ronde du salon CONXEMAR 2026 souligne la nécessité urgente de faire le lien entre la science, la gestion internationale des pêches et les demandes croissantes du marché en matière de calmar issu d’une pêche durable
Vigo, Espagne – Des représentants des flottes de pêche, des conseils consultatifs régionaux et des industries de transformation se sont réunis cette semaine à CONXEMAR 2026 afin de mettre en avant les possibilités d’une coordination et d’un engagement renforcés entre les acteurs du secteur, dans le but d’assurer la durabilité à long terme des ressources en calmars. Lors d’une table ronde organisée dans le cadre de ce salon international, les participants ont souligné la nécessité d’une coordination renforcée dans les eaux internationales, d’une coopération scientifique accrue et du respect des nouvelles réglementations des marchés de destination. Ils ont également insisté sur le rôle important que le secteur peut et doit jouer pour faire avancer ces efforts.
Les pêcheries mondiales de calmars constituent des ressources essentielles pour les marchés internationaux et les industries de transformation, notamment en Europe. Cependant, elles sont confrontées à des défis liés à la gouvernance des océans, à l’absence d’évaluations des stocks, à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), ainsi qu’à un effort de pêche incontrôlé dans les zones adjacentes aux zones économiques exclusives (ZEE). Étant donné que tous les acteurs de la chaîne de valeur du calmar sont interconnectés, les progrès en matière de gouvernance, de science, de traçabilité et de réglementation des marchés sont essentiels pour garantir une production et un commerce durables du calmar.
Au cours des derniers mois, le débat international, axé sur la recherche de solutions et de possibilités de collaboration, a franchi des étapes importantes, avec des implications pour la commercialisation internationale des produits à base de calmar issus de ces pêcheries. Cependant, lors de la récente réunion scientifique de l’Organisation régionale de gestion des pêches du Pacifique Sud (SPRFMO), les États membres n’ont pas réussi à finaliser un cadre complet d’évaluation des stocks ni à fixer des limites de capture strictes pour la pêche au calmar volant géant.
En réponse, Alfonso Miranda, président de CALAMASUR, a déclaré : « Dans le Pacifique Sud, le renforcement des fondements scientifiques de la gestion du calmar géant reste une priorité. Bien que la SPRFMO se soit efforcée d’améliorer les modèles d’évaluation des stocks, combler le manque de données nécessite un engagement international concerté. Les États côtiers, les États du pavillon et les États de marché doivent travailler main dans la main pour garantir que les décisions de gestion suivent le rythme de l’activité de pêche et des attentes du marché. »
Zoom sur l'implication de l'industrie européenne dans la pêche au calmar dans le sud
Afin de garantir la participation du secteur, Conxemar (l’Association espagnole des grossistes, importateurs, exportateurs et fabricants de produits de la pêche et de l’aquaculture) a rejoint la SPRFMO en tant qu’observateur. Luis Garcia, responsable du développement durable chez Conxemar, a souligné que les marchés devaient prendre part au débat et que le renforcement d’une gestion fondée sur la science était essentiel pour la durabilité future du calmar géant volant et de son commerce. En l'absence de flotte dans le Pacifique Sud, ce produit est essentiel pour le secteur de la transformation européen et espagnol ; l'Europe doit donc agir en faveur de mesures de conservation rigoureuses.
Alexandre Rodriguez, secrétaire exécutif et directeur général du Conseil consultatif sur la pêche hauturière, a fait écho à ce sentiment, soulignant que « cette pêche mondiale a connu une croissance considérable, mais que son cadre de gouvernance n’a pas su suivre le rythme. Le Conseil consultatif sur la pêche hauturière appelle à l’instauration de conditions de concurrence équitables pour tous les produits entrant sur le marché de l’UE, soutenues par des contrôles à l’importation fondés sur les risques, une application plus stricte des règles existantes — telles que les outils de suivi des captures CATCH/IT — et une transparence totale tout au long de la chaîne de valeur. »
Une gestion rigoureuse fondée sur des données scientifiques est tout aussi essentielle pour le calmar à nageoires courtes de l'Atlantique Sud (Illex argentinus). Un récent atelier scientifique organisé à Vigo a mis en évidence le rôle de la flotte espagnole et des partenaires internationaux dans la collecte de données et le partage de séries historiques, éléments indispensables à l’élaboration d’une évaluation régionale fiable des stocks. Les représentants présents à l’atelier ont convenu de créer une base de données commune afin de faciliter la définition d’une évaluation régionale des stocks.
Un appel à l'action
En conclusion de la table ronde du Conxemar 2026, David Comesaña, président de SFPTable ronde mondiale sur la chaîne d’approvisionnement du calmar et directeur des achats chez Congalsa Corporation, a appelé à une action individuelle et collective de la part du secteur : « Les entreprises du secteur des produits de la mer investissent dans des outils garantissant la légalité et les mettent en œuvre, mais l’action du secteur à elle seule ne suffit pas. Les administrations doivent jouer leur rôle essentiel en soutenant la surveillance, le contrôle et la conformité par le biais de contrôles à l’importation rigoureux, parallèlement à un engagement commun en faveur de la coopération scientifique et de la transparence à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement. » Ses propos reflétaient le contenu de la déclaration publique sur la gestion fondée sur la science, récemment signée par les participants à la Table ronde mondiale sur la chaîne d’approvisionnement du calmar.
À l'issue de ces événements internationaux, et dans la perspective des prochaines réunions et des opportunités de progrès à venir, les participants à la table ronde ont proposé trois priorités clés pour le secteur du calmar pour les 1 à 2 prochaines années :
- Renforcer la gestion régionale des pêches en accélérant le partage des données et en développant des modèles d'évaluation scientifique dans le cadre de la SPRFMO et dans la zone 41 de la FAO
- Renforcer la traçabilité et le contrôle grâce à la mise en place d’une documentation numérique normalisée et en tirant parti des mesures de l’État du port (PSMA) pour lutter contre la pêche INN
- Renforcer la collaboration pré-concurrentielle en favorisant un dialogue permanent entre les flottes de pêche, les États côtiers et les marchés importateurs afin d'harmoniser les normes de durabilité.
Carmen González-Vallés, directrice des tables rondes sur la chaîne d’approvisionnement de l’ SFP , a déclaré : « La table ronde organisée lors du salon Conxemar, ainsi que d’autres avancées récentes dans le secteur mondial du calmar, ont mis en évidence la volonté commune des acteurs du secteur de coopérer pour garantir la durabilité à long terme des ressources en calmar. J’espère que ces discussions pourront se poursuivre à l’avenir afin de favoriser une collaboration solide entre les parties prenantes. »
