Sustainable Fisheries Partnership SFP) a félicité aujourd'hui Asda pour être devenu le premier détaillant au monde à ouvrir ses livres et à divulguer pleinement où et comment il s'approvisionne en poisson sauvage. Cette initiative s'accompagne d'une évaluation de la durabilité de chaque pêcherie. Asda souhaite permettre aux consommateurs de savoir d'où provient leur poisson et comment ces pêcheries sont gérées.
Cette initiative a été saluée par Greenpeace et Hugh Fearnley-Whittingstall, qui ont tous deux milité pour une plus grande transparence de la part des supermarchés sur l'approvisionnement en produits de la mer.
Le rapport – Asda Wild Fisheries Annual Review 2013 – couvre toutes les pêcheries utilisées par Asda entre le 1er janvier 2013 et le 31 décembre 2013. Il est le fruit d'une collaboration entre SFP le détaillant. Le rapport cite chaque pêcherie et fournit des informations pratiques sur leur emplacement et leurs méthodes de pêche, ainsi qu'une évaluation de leur durabilité, leurs projets d'amélioration et leur impact environnemental. Le rapport peut être téléchargé dans la section « Durabilité » du site Web d'Asda –your.asda.com
Ce rapport s'inscrit dans le cadre de l'engagement pris par Asda de garantir que tous ses produits de la mer sauvages proviennent de sources responsables et établit une nouvelle norme en matière de transparence parmi les entreprises qui commercialisent des produits de la mer. Asda a reconnu que certaines pêcheries avaient encore des progrès à faire et a mis en place des plans pour remédier à ces problèmes. Par exemple, Asda s'est engagée à ce que tous les thons en conserve et en sachet vendus à température ambiante soient pêchés à la ligne ou à l'aide de méthodes sans DCP d'ici la fin 2014.
Ce rapport deviendra une publication annuelle et permettra au public d'évaluer les performances d'Asda en matière de produits de la mer durables, ainsi que d'en savoir plus sur chaque espèce. L'évaluation ne couvre pas encore les produits de la mer issus de l'aquaculture (élevage de poissons), mais ces informations devraient être incluses dans le prochain rapport en 2015.
Commentant la publication du rapport,Sarah North, responsable de la campagne Océans chez Greenpeace UK, a déclaré :
« Greenpeace félicite Asda pour cette démonstration audacieuse d'honnêteté et de transparence concernant les produits de la mer qu'elle vend. Désormais, les clients d'Asda au Royaume-Uni disposeront des informations nécessaires pour choisir des poissons plus durables et pourront suivre les efforts continus d'Asda pour améliorer son approvisionnement en produits de la mer. Nous espérons sincèrement que d'autres détaillants au Royaume-Uni et ailleurs suivront désormais l'exemple d'Asda. »
Saluant ce rapport,Hugh Fearnley-Whittingstalla déclaré :
« Je salue cette initiative d'Asda visant à garantir la transparence sur tous les produits de la mer sauvages. qui portent son nom. Le tableau qui en ressort est mitigé : plus d'un tiers des pêcheries sont certifiées durables, mais plusieurs d'entre elles – comme celles pour pêche des coquilles Saint-Jacques et des raies à l'aide de dragues – restent très préoccupantes,environnemental. Il est toutefois réjouissant de constater une telle transparence de la part de l'un de nos plus grands poissonniers.
Les prochaines étapes doivent consister à améliorer ou à trouver des alternatives aux pêcheriesqui posent le plus de problèmes, et de rendre ces données accessibles à leursclients de manière à guider leurs choix dans le magasin. Cela signifie des étiquettes plus claires avec les informations dont les acheteurs ont besoin pour les aider à choisir du poisson durable. »
Chris Brown,directeur du développement durable chez Asda, a déclaré :
« Nos clients veulent savoir d'où proviennent les poissons sauvages qu'ils achètent dans nos magasins et comment ils sont pêchés. C'est pourquoi nous avons publié ces informations. Nous travaillons en partenariat avec SFP de nombreuses années afin de garantir une évaluation indépendante de notre approvisionnement en poisson et de nous orienter vers un programme de gestion durable des pêcheries. Nous sommes fiers de nos réalisations à ce jour, mais nous reconnaissons qu'il nous reste encore du travail à accomplir dans certains domaines. »
Blake Lee-Harwood,directeur stratégique chez Sustainable Fisheries Partnership, a déclaré :
« Il s'agit d'une étape importante en matière de responsabilité sociale des entreprises concernant les océans. Asda a pris une mesure audacieuse en divulguant de manière exhaustive l'origine de ses produits de la mer et en fournissant des informations claires sur la durabilité de ces pêcheries. Nous espérons que ce type de rapport deviendra un événement annuel et qu'il inclura également les produits de la mer issus de l'aquaculture. »
Document d'information à l'intention des médias
Sustainable Fisheries Partnership SFP une organisation caritative basée aux États-Unis) est partenaire d'Asda dans l'élaboration de politiques et de pratiques durables en matière de produits de la mer. Dans le cadre de cette relation, SFP une base de données répertoriant tous les produits de la mer sauvages fournis à Asda, ainsi que des informations sur les stocks où les poissons sont pêchés. La base de données ne couvre pas les poissons d'élevage.
[Nous définissons une « pêcherie » comme une zone géographique où une espèce spécifique est pêchée à l'aide d'un type d'engin particulier, par exemple la pêche au chalut du cabillaud en mer du Nord.]
Cette base de données fournit les informations suivantes sur les pêcheries sources :
1. Nom, espèce, type d'engin (mode de capture) et nationalité des bateaux de pêche – chaque entrée comporte un lien vers un profil détaillé dans une base de données publique appelée Fishsource, qui fournit de nombreuses informations supplémentaires.
2. Tout projet d'amélioration de la pêche qui pourrait être en place. Il s'agit d'accords formels entre différents acteurs du secteur de la pêche visant à améliorer la gestion de la pêche.
3. Une évaluation de la bonne gestion de la pêcherie (par exemple, est-elle exploitée de manière durable ou surexploitée ?). Cette évaluation est communiquée au moyen de notes attribuées à cinq éléments distincts :
(score 1) La gestion est-elle prudente ?
(score 2) Les gestionnaires du fonds suivent-ils les conseils scientifiques ?
(note 3) Les pêcheurs respectent-ils les règles ?
(note 4) La population de poissons est-elle à un niveau satisfaisant ?
(note 5) Est-ce qu'on pêche trop de poissons ?
Chaque score des cinq éléments est noté de 1 à 10 (où un score faible est « mauvais » et un score élevé est « bon »). Il existe également des catégories pour les performances :
Catégorie A – une action dont tous les scores sont supérieurs à 8 est en excellente forme.
Catégorie B – un titre dont tous les scores sont supérieurs à 6 est en bonne santé
Catégorie C – une action dont le score est inférieur à 6 doit être considérablement améliorée.
4. Une description textuelle des impacts environnementaux de la pêche lorsque ceux-ci méritent une attention particulière.
Toutes ces informations ont été rassemblées dans un tableau unique pour toutes les espèces de poissons et fruits de mer sauvages vendues par Asda en 2013, puis analysées.